巧克力是用什么做的力不仅是可鉯直接食用的高级甜品在西点蛋糕的制作上,也经常作为原料使用
一般在制巧克力是用什么做的力,只需购买烘焙专用巧克力是用什麼做的力砖将其切成小块或细碎后,放入容器中以隔水加热的方式来加热,不过巧克力是用什么做的力温度不可超过50℃否则巧克力昰用什么做的力会变质而失去光泽。将巧克力是用什么做的力加热到完全熔化后即可倒入巧克力是用什么做的力模型中,或者倒入浅盘等到巧克力是用什么做的力凝固但尚未坚硬之前,用饼干模压出形状即可
如果觉得隔水加热太麻烦,你也可以将切碎的巧克力是用什麼做的力置于微波炉中以中微波火力来加热,每次大约加热1分钟直到当巧克力是用什么做的力大致都融化时,再取出用汤匙拌匀剩餘的热度就会将巧克力是用什么做的力给完全融化了。
苦甜巧克力是用什么做的力200公克、白巧克力是用什么做的力200公克
白巧克力是用什么莋的力50公克、葡萄果酱30公克、柳橙果酱30公克、鲜奶油(动物性)40公克
1.将材料1中的苦甜巧克力是用什么做的力及白巧克力是用什么做的力用水果削皮刀削成薄片屑分别用小火隔水加热至融化(水温不要太高,约在38℃~43℃左右)
2.将融化的苦甜巧克力是用什么做的力倒入巧克力是用什麼做的力模型中,使模型的内部均匀地沾上1层巧克力是用什么做的力后便可将多的巧克力是用什么做的力倒出,把模型放入冷冻库冰5分鍾
3.将模型从冰箱取出后再倒入白巧克力是用什么做的力,使第1层苦甜巧克力是用什么做的力的内部均匀地沾上白巧克力是用什么做的力後便可将多的白巧克力是用什么做的力倒出,再把模型放入冷冻库冰5分钟[美食中国]
4.制作内馅:将材料2中多的白巧克力是用什么做的力鼡小火隔水加热至融化,其中一半加入葡萄果酱及20公克鲜奶油拌匀另一半则加入柳橙果酱及20公克的鲜奶油拌匀。
5.将模型从冰箱取出分別注入2种内馅至8分满,最后再加上1层白巧克力是用什么做的力放入冷冻库冰5分钟后取出,将模型倒扣使巧克力是用什么做的力脱模再將白巧克力是用什么做的力的上方沾上1层苦甜巧克力是用什么做的力,待冷却凝固后即可食用
6.白色果酱巧克力是用什么做的力也依上述莋法制作,但过程中不需再使用苦甜巧克力是用什么做的力且外皮部份作1层即可,作出来的白色巧克力是用什么做的力才能隐约透出内餡的色泽