香辣干肉片我们需要准备的食材都有豆腐干。芹菜豆豉，大蒜尖椒。辣椒食用油，食用盐青椒，生抽老抽，胡椒粉鸡精。我们把这些原料都准备好以后。把需要用水清洗干净清洗完以后，要把它洗净切好然后把它需要备用。

里脊肉切成薄块给里面加入生抽，淀粉搅拌至均匀。腌仩30分钟左右然后给热锅中放入食用油，等油烧热之后把腌好的肉片，翻炒至变色打捞出来备用。然后在给锅中留点油下入豆豉，炒香再下入豆腐干。翻炒均匀之后加一点清水然后开大火焖上一两分钟。加入食用盐炒均匀再加入青红椒芹菜段。大火炒均匀之后调味加入生抽和老抽。加剁椒大火炒均匀之后加鸡精。胡椒粉炒均匀就可以盛在盘子中了。

蜂蜜豉油烤猪肋排我们需要准备的食材都有猪肋排。小土豆冰糖，老抽调料。蜂蜜花椒，高汤大料，香叶桂皮往往把所有的，原料准备好以后把所有的调料混合鼡小火熬制，熬到香味熬到浓汁出来关火放凉。然后把猪肋排加入熬好的汁中。

用真空抽一下然后加热到七十五度，取出猪肋排备鼡放进烤箱用260度烤制，然后再刷上酱汁变成红胶襄，然后就可以了你把土豆带皮洗干净，小火加一点盐煮熟晾凉之后。把它用刀切成两份放在烤肉架上烤出裂纹。然后放在我们做的猪肋排上这道菜就做好了。

土豆烧鸡肉我们需要准备的材料都有鸡腿。土豆蔥姜，生抽老抽。料酒蚝油，糖盐，我们把土豆洗干净之后切成小块儿用水再侵泡一下，土豆泡一下吃起来口感特好，而且侵泡半个小时再拿出来放置它不会变色，鸡腿要斩成小块用水清洗干净。

把水沥干等把土豆轻泡半个小时之后。沥干水分准备放入鍋中炸土豆鸡块。把土豆用油炸过后吃起来特别的香。外面焦脆和绵软然后我们把，准备的调料都准备好土豆鸡块不是红烧的，不能用火太过所以老抽要少放在热锅的时候放一些豆瓣，进去然后小火炒出红油吃起来很香，然后放入葱将大料桂皮，接着下入鸡块加一点料酒翻炒，大火转成中火焖上20分钟左右。然后加入土豆块继续焖炖一会儿。等汤汁快收干就可以出锅放在盘子中了。