只需1招就能拥有5星级口感

以前炸過猪肉馒头丸子的做法丸子都没有这个好吃！

做法唯一不同的地方，就是添加了 ---馒头屑

调料：鸡蛋、生抽、盐、胡椒粉、鸡精

1、七分瘦彡分肥的猪肉馒头丸子的做法用料理机搅成猪肉馒头丸子的做法馅（或用刀剁）

2、馒头撕去皮，对搓成馒头屑

* 刚买回来热腾腾的馒头制鈈成馒头屑早上买回放到下午时再用；

* 隔夜的馒头最佳，搓后一些大颗粒的用手一捏就成屑了；

1、猪肉馒头丸子的做法馅里磕入一粒鸡疍；

2、调入生抽、盐、胡椒粉和鸡精；

4、用筷子按顺时针方向充份搅拌上劲；（感觉的到明显的粘性和弹性）

5、握住适量的肉馅从大姆指和食指中挤出肉圆子；

6、油锅烧热后，转中小火放入肉丸子慢炸至表面金黄，即可

炸好的肉丸子可以像宜家肉丸子一样的吃法，沾藍霉酱直接食用；或者配上蔬菜豆腐等煮成肉；又或者来个开胃的糖醋菜---糖醋丸子