月鳢属鲈形目攀鲈亚目,鳢科鳢属。俗称:广东称:七星鱼、山花鱼、山斑鱼、点秤鱼、秤星鱼、星光鱼;广西称:星鱼、张公鱼;台湾称:右代英文名:Snakehead , Chinafish 。
形态如斑鳢头大而宽扁,吻短而圆钝口大,鼻管粗大向前伸过上唇。鳞较大头顶鳞片扩大,但不规则;头侧鳞片也较大背鳍和臀鳍基部长;胸鳍和尾鳍均为圆形;无腹鳍。体缘黑色乃至灰黑色腹部灰白。眼后头侧有2条黑色纵带伸至鳃盖,上带且弯向胸鳍基底;体侧有7-9条尖端向前的“人”字形横带;尾鳍基底有1黑色眼状斑斑周珠色或为1圈珠色亮点;全身布满珠色亮点,背鳍与臀鳍各有多行珠銫亮点尤以雄性更显著。
我国常见的鳢科鱼类为乌鳢斑鳢和月鳢,以月鳢体型最小当年春天繁殖的鱼苗,养至年底体重在150克左右朤鳢含有较高的蛋白质,肉质细嫩味道鲜美,具有很高的营养价值及药用价值被视为高档保健营养食品而走俏市场。
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月鳢(Channa asiatica)属鲈形目,攀鲈亚目鳢科,鳢属俗称:广东称:七星鱼、山花鱼、山斑鱼、点秤鱼、秤星鱼、星光鱼;广西称:星魚、张公鱼。形态如斑鳢
头大而宽扁,吻短而圆钝口大,鼻管粗大向前伸过上唇。鳞较大头顶鳞片扩大,但不规则;头侧鳞片也較大背鳍和臀鳍基部长;胸鳍和尾鳍均为圆形;无腹鳍。体缘黑色乃至灰黑色腹部灰白。眼后头侧有2条黑色纵带伸至鳃盖,上带且彎向胸鳍基底;体侧有7-9条尖端向前的“人”字形横带;尾鳍基底有1黑色眼状斑斑周珠色或为1圈珠色亮点;全身布满珠色亮点,背鳍与臀鰭各有多行珠色亮点尤以雄性更显著。
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