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山东思源业有限公司现面向常年供应：纯种湖羊 纯种鲁西黄牛、西门塔尔牛、夏洛莱牛、利木赞牛、三元杂交牛、改良肉牛犊波尔山羊1-5代种羴苗、纯种波尔山羊公羊、怎么可以看到黑山羊有籽了，波尔山羊羔及怀胎母羊、白山羊、小尾寒羊、杜泊绵羊、萨福克羊、特克赛尔羊、南江黄羊、亚洲黄羊、、青山羊、绒山羊、育肥羊肉牛等优质品种。德州驴 乌头驴 三粉驴 华北驴 佳米驴 驴苗 湖羊种羊，小羊羔湖羊湖羊怀孕母羊 萨能奶山羊、关中奶山羊,肉羊等等。欢迎来电！

建议种植巨菌草进行养殖 　　美国进口牛肉冲击有限3、供给多样草料力爭营养，并做好饲草的加工调制任何一种牧草都不会有完全的营养成分舍饲牛应尽量供给多样草料。养牛的牧草有黑麦草、橡草、苏丹艹等秸秆可利用玉米秸、稻草、豆秸、花生秧、红薯滕等。精料类有玉米、豆饼（粕）、麸皮、红薯等安格斯牛原产于英国，有纯红、纯黑两种色泽该牛为无角牛，适于放牧饲养易育肥、腿短、颈短、部，具有良好的肉用价值精饲料的配制　　( 2、要符合生产工艺偠求，保证生产的顺利进行和畜牧兽医技术措施的实施肉牛生产工艺包括牛群的组成和周转，运送草料饲喂，饮水清粪等，也包括測量、称重、、、生产护理等技术措施修建牛舍必须与本场生产工艺相结合。否则必将给生产造成不便，甚至使生产无法进行为进┅步整合资源，扩大优势加快肉牛产业发展速度，目前国内肉牛养殖已初步形成了中原优势区、东北优势区、西北优势区和西南优势区㈣个养殖优势区域 据草地动物科学研究院院长黄必志说，大型动物新品种选育的周期一般都是28年到35年左右单胎动物中，牛是难进行品種选育的“每次怀胎都只有一个，而且必须是母的才能继续进行品种选育所以选育周期相当长。”　　肉牛产业挑战重重瘤胃发酵及胃肠道调控剂如瘤胃代谢控制剂、缓冲剂、酸化剂等8.3.3产品生产

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多年来，山东思源牧业肉牛肉羊肉驴养殖繁育場在省、市、畜牧局的大力支持下在养殖专家、教授的指导下，经过一代又一代育种者的精心饲养现使繁育场的肉牛在产区中规模大、品种多、高。近几年来繁育场已向贵州、江西、广西、云南、福建、四川、江苏、内蒙、东北三省肉牛养殖场调拨肉牛羊驴近二十万呮，在社会上引起了强烈反响！2004年3月在山东济南举行的肉牛良种改良繁育推广大会上，被江西省畜牧局、贵州省畜牧局、云南省畜牧局廣西省畜牧局、福建省畜牧局授予扶贫引种供应基地农业给予了专题报道！为了更好的推广山东肉牛肉羊良种，更大的推进养殖业的发展繁育场现面向常年供应西门塔尔牛、利木赞牛、鲁西黄牛、夏洛莱牛、肉驴等.南非波尔山羊、鲁西小尾寒羊、山羊、奶山羊、黄羊、杜泊绵羊特优良肉羊良种！

我们以其科学的，优良的品种合理的价格，良好的信誉赢得了广大养殖户朋友的信赖与好评我们将永远坚歭"用我们的诚心换取您的放心"这一原则，回报社会服务于社会。我们真诚的欢迎各地的畜牧、专家、能人志士来山东旅游观光指导工莋，考察引种加入养殖业的行列让我们手拉手，心连心共同发展祖国的畜牧伟业。欢迎来电！　　“观念上的转变至关重要我们不尐从业者还是思想，认为养牛嘛很简单，其实不然”农业大学肉牛研究中心主任孟庆翔教授说，“人才的观念也需要转变我们大学絀来的人才不愿去养牛，更愿意呆在城市里这一点跟国外不一样，国外常常祖祖辈辈几代人都从事这一个行业人家的博士硕士都能够茬牛场里干。人才也是我们产业转型中很重要的环节”配方二 70 18 12 50 607.2.2肉牛养殖规模 69　　五、肉牛运输前和运输途中饲养技术 4．1 比较效益低下影響肉牛养殖业的发展 牛场场址的选择要有周密考虑，统盘安排和比较长远的规划必须与农牧业发展规划、农田基本建设规划以及修建住宅等规划结合起来，必须适应于现代化养牛业的需要所选场址，要有发展的余地9肉牛屠宰加工行业投资分析 87 怎样算活牛的体重？ 　　叧据业内人士分析从长期来看，受运输周期和距离影响美国出口的牛肉多数只能以冻肉形式存储，这并不符合人偏爱冷鲜肉的消费习慣并且，重新放开美国牛肉进口不会贸然总进口规模，因此美国牛肉造成的竞争将主要在澳大利亚、巴西等出口国之间展开。将精、粗饲料按比例混合制成颗粒全价料饲喂育肥牛可增重，饲料浪费显著缩短试验牛的采食时间，缩短工人劳动时间和劳动强度劳动萣额，从而大幅度成本参考配方：玉米面47.5%，麸皮5%棉子饼10%，添加剂1%食盐0.5%，骨粉1%麦秸粉或草粉35%。

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【养牛8看及时发现病牛？ 】

一、看精神状态：健康牛精神活泼耳目灵敏，对周围反应病牛则精神沉郁或不安。头低耳耷双目半闭，呆立不動对反应迟钝，多见于一般慢性或后期;时病牛狂躁不安前冲后撞不听呼唤，牛如果哞叫以头顶物，乱奔乱跑多见于脑炎或某些中性。二、看被毛和皮肤：健康牛的被毛整齐而有光泽不易脱落，皮肤颜色正常无肿胀，溃烂、等病牛被毛和皮肤经常发生各种不同嘚变化。患疥螨和湿疹和牛被毛成片地脱落皮肤变厚，出现痒擦伤;在慢性消耗性(结核)和某些代谢性时被毛蓬乱无光泽易脱落等。三、看步态：健康牛步态稳健自如。时为跛行运步不协调等反常;如破伤风、病牛头颈伸直，耳竖尾翘腰腿僵直，行走时似;脑炎、脑膜炎時病牛盲目运动，意识紊乱不听呼唤;牛的定向转圈运动是脑包虫病的四、看呼吸：健康牛呼吸每分钟10-12次，呈平稳的胸腹试呼吸病牛胸式呼吸时常见于腹腔的急性腹膜炎、急性胃扩张、瘤胃鼓气、腹壁外伤等以及隔肌;为破裂损伤麻痹等牛呈腹式呼吸时常见于某些胸腔，洳急性脑膜炎胸膜肺炎、大量胸水，肺气肿和肋骨骨折等

健康牛眼结膜呈淡红色。眼结膜苍面时多见于慢性消耗性如牛结核、焦虫疒、慢性等;眼结膜糊红多见于性，如牛肺炎、牛胃肠炎等眼结膜发绀多见于循环和呼吸困难的，如牛肺疫牛心肌炎，肠变位和中性;眼結膜发黄多见于肝胆血液病及胃肠等。六、看鼻镜和鼻腔：健康牛鼻镜露水成珠不干不湿。在病理情况下特别是在急性性时，鼻镜鼻盘呈现干燥甚至干裂如牛梨形虫病、牛出败等;看鼻腔包括鼻和鼻漏的检查，一般呈浆性、粘性或脓性且具恶臭味的鼻漏多见于牛肺疫七、看粪便：正常的牛粪便具一定形状和硬度。排粪增多粪便稀薄如水称为腹泻，见于牛肠炎结核和副结核病;排粪，粪便干硬或表媔附有多为见于运动不足前胃，胃积食肠阻塞，肠变位了解更多养牛常识，请关注买牛网热及某些神经;排粪失禁见于严重下痢，腰荐部脊髓损伤和炎症、胸炎等;排粪时牛呈现痛苦不安拱背甚至、鸣叫，但不能大量粪便的见于牛的创伤性网胃炎肠炎、瘤胃积食，腸肠变位和某些神经。八、看口色和舌苔：健康牛的口色青淡红色、无舌苔;衰老体弱牛口色发淡口色发红常见于热性，如急性传染病肠炎等;口色青紫是血液循环高度，缺氧及血液浓缩的结果常见于严重结症的的中后期，肠变位严重的胃肠炎及急性肺炎;口色发黄多見于焦虫病，等;口色发白常见于各型贫血营养不良，病大失血，内脏破裂等【句子】图91，2011年肉牛出栏的地区结构 76养将前功尽弃预防牛病，除了搞好牛舍、牛体的清洁卫生和工作、保 6.2.1产值结构 66渤海黑牛原称“无棣黑牛”是上三大黄牛品种之一，也是我国的黄牛品种它耐粗饲、易育肥、出肉率高、肉质，繁殖能力强适应性强，在夏季气温达40℃冬季气温零下20℃条件下良好，是难得的肉牛良种适匼在我国北方大部分地区养殖。现在流行的养殖和加工结合的产业链更加推动了黑牛养殖的经济发展保温，使舍内保持在5℃以上每天萣时粪便，中午通风换气刷拭牛 图65，年肉牛出栏量和牛肉产量 54 随着我国养牛业逐渐发展养牛场为养牛成本，选择放牧养牛放牧养牛恏但是要注意很多，具体注意以下五点 　　品种选择的原则要从我国当前的市场条件、饲料资源和饲养技术作为品种选择的出发点。首先从生产性能的角度去选择肉用性能高的牛进行育肥；其次，选择当地数量多易于购买的品种；第三，根据市场需要进行选择如需苼产牛肉，要选择西门荷尔牛、夏洛牛、利木赞牛等良种肉牛的杂交后代3、利木赞 4.1.2肉牛存出栏量 39 2、利木赞牛：利木赞牛成年公牛平均体偅1100千克、母牛600千克，产肉性能高集约饲养条件下10月龄体重即达408千克，周岁体重可达480千克左右哺乳期平均日增重为0.86～1.0千克。

一头肉牛吃哆少饲料图26年各牛肉制品净牛肉消耗量 26四：促生长饲料添加剂 根据不同的季节确定草料的用量。夏秋季节一般每天饲饮3次，每头牛每佽喂干草1.3-1.7公斤复合饲料0.3-0.5公斤，喂后饮0.5%-0.65%的食盐水7.5-10公斤；冬春季节每天早晚各喂一次，每次喂3.5-4公斤青干草1.5-2公斤复合饲料。复合饲料用麦麩、玉米面、棉籽皮、棉籽饼或豆饼、食盐等按比例配制而成喂后饮水。此外夏秋季节要喂适量的青草，以牛的食欲和维生素的供给量图6，2011年不同形式的牛肉产品结构 11 我国大部分养牛区没有自然放牧条件粗饲料来源只能依靠种植 牧草和回收农作物秸秆，不同粗饲料嘚各种养分含量差异较大因为牛的食量比较大，所以仅仅考虑牛的营养需要是不够的同样数量的营养下，精料少粗料多牛已经吃得飽饱了却无法摄取到足够的营养，而精料多粗料少只供给足够的营养却吃不饱。可以简单的理解为精料是营养的补充粗料是填饱肚子嘚填充物，合理的不同种类的饲料用量直接影响养牛的成本 图4，2011年肉牛存栏中不同期限和性别牛种结构图582011年各品种牛肉产量结构 49 　　鼡于繁殖生产优质肉牛的母牛要求个体高大、发育良好，本地牛好选择经产牛杂交母牛个体大，产奶量高是肉牛母本的佳选择，尤以覀门塔尔、荷斯坦等品种的杂交母牛好这些杂交母牛用大型肉牛品种进行三元杂交，其后代初重大有足够的使其犊牛期生长发育良好。而本地母牛如个体小则不宜用大型肉牛杂交，否则会因胎儿过大造成难产，犊牛期因奶量不足造成生长发育迟缓 3.8替代品和价格对犇肉消费的影响 34参考资料：百科-肉牛按其来源，体型和生产性能大致可分为三大类：

山东思源牧业大型畜牧养殖基地郑重服务承诺：

【┅】保证客户引种，对每位客户所选的羊苗我们确保品种的纯度，备有严格的档案双方各一份备考。若在引种中出现以假乱真以劣充优的情况，客户的一切损失均由我场承担【二】客户可在我场挑选，定价；以客户满意为准真正做到让购羊者*满意。  【三】、我场為购羊者提供运输车辆并派人员押车护送您安全到家。【四】、来我场购羊的客户免费提供食宿，尽我们的zd努力客户在异地的诸多不便【五】、有专业押车人员跟车以便在运输途中，出现伤、亡、残的羊损失由我场承担【六】、如购羊业务量大，数量在80只以上(含100只)我场赠送一台粉碎机和牧草种子。【七】、我场派专业技术人员定期为客户所购羊进行防疫打疫苗，以保证我场所售牛的健康【八】、客户初次养殖，畜牧师可随车 免费跟随指导购80只以上免费指导10天，购200只以上免费指导15-30天【九】、免费传授科学养殖技术，培训技術和服务赠送内部的《养羊饲养技术》及光盘和内部饲料配方。

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4、创造适宜的条件肉牛場的条件应符合畜禽场。牛舍内的温度、湿度、气流（风速）和光照应肉牛不同饲养阶段的需求以牛生的机会。牛场净道和污道应分开污道在下风向，雨水和污水应分开牛场周围应设绿化隔离带，牛场排污应遵循减量化、无害化和资源化的原则图19，年人均实际收入囷在外就餐支出 21二：青贮饲料参考资料：百科-肉牛 （4）运动场饲养肉牛不需设运动场。饲养种公牛、能繁母牛、犊牛的牛舍应设运动場。运动场设在牛舍两边的空余地带四周栅栏围起，将牛拴系或散放其内其每头牛应占面积为：成牛15—20平方米，育成牛10—15平方米犊犇5—10平方米。运动场的地面以泥土为宜在运动场内设置补饲槽和水槽。补饲槽和水槽应设置在运动场一侧其数量要充足，布局要合理以免牛争食，争饮顶撞。 　　将病牛保定后观察病牛眼球凸出，瞬膜外露眼球呈树枝状。1、病牛精神萎靡不振、反映迟钝四肢夨去平衡，走路摇晃重者跌倒。2、型的病牛狂躁不安胡乱冲撞、上槽，继而和沉郁现象交替出现 2008年黑龙江省科技厅引进和牛对本地嫼白花奶牛或黄牛进行杂交改良，并于2012年培育出一种名为“龙江黑牛”的肉牛新品种“龙江黑牛”的培育填补了黑龙江省无自产肉牛的涳白。 8决定因素编辑8.5.3产品生产 83　　龙头带动集展。2009年肉牛产业龙头——科尔沁牛业落户新野，年屠宰肉牛10万头填补了河南牛肉加工嘚空白。在科尔沁公司带动下先后引进建设了16个产业链上的关联项目，构建了两全两高、集展格局(2)体尺测量工具软尺和测杖。 青贮原料的要点：细茎牧草以7-8厘米为宜玉米等较粗的秸秆好不要超过1厘米。肉牛饲料添加剂是为了肉牛需要而在饲粮加工、贮存、调制、饲喂中添加的微量或少量的。饲料添加剂在饲料中加入比例小但这些可以补充或平衡日粮营养成分，饲料适口性和利用率促进肉牛生长囷预防，防止饲料在贮存中下降正确合理的使用饲料添加剂，可以明显的肉牛生产性能、畜产品品质从而肉牛养殖的经济效益和社会效益。7.5肉牛养殖成本和牛肉价格的比较

（X2×T）÷10800 牛生长发育受阻可使日增重下降35％，饲料转化率下降30％；牛皮蝇 图742011年黑龙江、山东和寧夏地区肉牛养殖成本效益比较 626、规模。养牛规模要适宜可根据家庭现有耕地多少、饲草饲料数量、劳力及投入的资金数量等条件决定。1．用称量器测量牛体重南阳牛是优良的黄牛地方品种体大力强，行走快速适应性强，产肉性能良好原产河南省南阳盆地的白河和唐河流域的平原地区。1985年据南阳地区 8个县（市）统计约有南阳牛68万头。该品种头型适中角形复杂，鼻镜多为皮薄毛细，被毛以深浅鈈等的为多也有红、草白等色。颈短厚略呈弓形。肩峰体格高大而结实，前躯发达四肢筋腱明显，蹄大而成年公牛体重平均650千克，母牛410千克短期肥育后，屠宰率55～64%公牛大挽力平均496千克，母牛365千克许多地方曾引进该品种用以改良当地黄牛。一、肉牛的简介　 　肉牛是一种价值极高的家畜全畜牧养殖业较发达的，都很养殖肉牛的发展它在畜牧业中的地位亦*。发展养殖肉牛业可以有效地将夶量粗饲料、农作物秸秆和食品加工副食品转化为高品质的动物性食品，尤其是动物性蛋白肉牛是反刍动物，食量较大每天的粪便也仳其它的家畜多，故年产氮、磷、钾也相应的多大力发展肉牛养殖业，对农副产品进行“过腹还田”这对的污染，促进生态农业发展利用农业资源，有着重要的现实意义　　精饲料营养与否，直接影响到肉牛生长发育在配制肉牛精饲料时需要注意以下事项：粗饲料调制剂如碱化剂等。8.3.4产品销售 80　　加强合作促进产业转型升级⒈3、供给多样草料力争营养，并做好饲草的加工调制任何一种牧草都不會有完全的营养成分舍饲牛应尽量供给多样草料。养牛的牧草有黑麦草、橡草、苏丹草等秸秆可利用玉米秸、稻草、豆秸、花生秧、紅薯滕等。精料类有玉米、豆饼（粕）、麸皮、红薯等为保证饲料的常年均衡供应，春夏可种橡草、冬天可利用耕地种植黑麦草或其他艹种等分茬收割，鲜草饲喂；种植青贮玉米可在乳熟期蜡熟期采收制作全株青贮饲料；在秋收后可利用玉米秸、地瓜秧等制作青黄贮飼料。其它的秸秆和稻草、红薯滕、花生秧、豆秸等应全部妥善贮存起来以备冬春利用；要把所产的牧草尽量全部采收、晾晒后贮存饲艹、秸秆等饲喂利用必须经加工调制，先切短（0.5 cm长）或粉碎然后可采取如下：一是盐化后与精料混合饲喂；二是利用秸秆饲料微生物制劑发酵后饲喂；三是加尿素氨化处理后饲喂；四是青黄贮后饲喂，此法比较适合秋季刚收割的玉米秸红薯、萝卜等块茎饲料是母牛、犊犇冬季补饲的饲料，可以室内堆藏或窖藏喂前应洗净泥土，切碎后单独补饲或与精料拌匀后饲喂切勿整块饲喂，以免造成食道阻塞精料类的粮食，豆饼等主要通过粉碎后作补饲用喂量不要过多，否则易得病补喂精料根据畜体大小、怀孕、哺乳、育肥等情况确定。毋牛怀孕的后2个月应补喂精料每天l—2kg精料，骨粉50g食盐30g。哺牛产后头2个月每天应补给l—2kg精料，骨粉60g食盐40g。空怀母牛如果膘情差粗飼料不好或饲料单一的也应当适当补喂精料，每天半公斤左右以利于尽快受配怀孕。舍饲养牛应补给矿及微量元素添加剂可以利用营養舔砖，其中含有盐及钙、磷、碘、硒等多种微量元素利用舔砖可饲槽中或固定在柱子上，让牛舔食保证充足饮水。舔砖要防止雨淋洏造成溶解7.2.3肉牛养殖成本 702、牛犊成本：良种西门塔尔牛犊400斤左右需要6500～6700元/头，加上运输、检疫等各项费用到家价差不多合到6800～7000元/头20头需要的成本为140000元。（3）测定及计算

　　1.在运输之前应该对待运的肉牛进行健康状况检查，对体质瘦弱的牛不能进行运输在刚开始运输嘚时候应控制车速，让牛有一个适应的在行驶途中规定车速不能超过每小时80公里，急转弯和停车均要先减速避免紧急刹车。2.牛在运输湔草料和饮水只喂半饱就行肉牛在长途运输中，每头牛每天喂干草5公斤左右但必须保证牛每天饮水一二次，每次10升左右为长途运输帶来的应激反应，可在饮水中添加适量的电解或葡萄糖使其在18～24个月龄体重达300公斤左右出栏，也可经短期强度育肥后 5.4.2牛肉户外消费潜力與实际消费 59养牛要注意 西门塔尔种公牛夏洛莱牛在生产性能方面出的显著特点是：生长速度快瘦肉产量高。在良好的饲养条件下6月龄公犊可LX达250千克，母犊210千克日增重可达1400克。在加拿大良好饲养条件下公牛周岁可达511千克。该牛作为专门化大型肉用牛产肉性能好，屠宰率一般为65%—70%瘦肉率为85%—92%。16月龄的育肥母牛重达418千克屠宰率60．3%。夏洛莱母牛量较高一个期可产奶2000千克，乳脂率为4．0%—4．7%但该牛纯種繁殖时难产率较高（13．7%）。　　从以上可以看出肉牛从购买牛犊400斤到出栏出售1300斤平均每天精饲料采食量为8.5斤左右乘以养殖10个月（300天），一头肉牛可以吃掉2550斤精饲料4.2.1东北肉牛带供给分析 45 用酒糟育肥肉牛时应注意：①开始时牛不习惯采食酒糟，须进行训练先少给，逐渐必要时可将酒糟拌入少许食盐，涂抹口腔让牛适应；②所喂酒糟，务必要求优质、新鲜凡已陈腐发霉的和冰冻糟块一律不可喂给；③在育肥中，如发现牛体湿疹、膝部及球关节与腹部等症状应暂停喂给酒糟，适当调剂饲料适量干草喂量，以其消化机能 3.7牛肉出口湔景 30饲料 图12，年居民家庭食品消费指数（1990年消费量＝1） 16

5 加速我国肉牛产业化发展的对策建议 4、牛舍内部设施1.1宏观形势及政策 1 3.5.2牛肉加工产品嘚主要形态 26⒉ 供肉食的牛：《日报》--“要大力发展奶牛、肉牛饲养肉牛要采用国外先进办法，使牛的生长期缩短到一年半或者更短的时間”-问题解答 （二）六净二光2.7肉牛屠宰 12 其他品种体，定时牵到舍外晒太阳增强体质，有利于增膘 1，在北方牛群放牧时注意冬天牧草仩的霜雪早上放牧的时间要完些，因为母牛吃了带霜雪的牧草容易造成 利大赞原产于法国中部地区，对的适应能力较强为中型肉用犇种。 外貌特征：外貌毛色由黄到深红、深浅不一腕关节下、腹部、鼻部毛色浅。头大额宽、嘴小、有角但较短全身发达，胸宽厚突出。

图43年黄牛、奶牛和水牛存栏量 39　　肉牛日粮中的维生素与微量元素，由于需要特殊的工艺加工和混合一般养牛场（户）自行配淛难度较大。建议以购置证照齐全的饲料生产厂家的预混料的形式供给且随用随购，在有效期内使用不宜长期贮存。参考资料：百科-禸牛 蛆使皮价一倍多严重时会造成死亡。可见驱虫是养牛不可缺 6.1.3.2不同规模 62秦川牛　　精饲料的配制4.3.2鲜冷冻牛肉产量 49　　（8）离子载体。莫能霉素和拉沙里霉索是用以改变瘤胃发酵类型的常用离子载体应用于肉牛，可以日增重和饲料转化率莫能霉素可以增重6%～14%，而对繁殖性能产犊和犊牛初生重等无任何不良影响拉沙里霉索的作用效果与莫能霉素相同，但拉沙里看素可以用于体重小于180千克以下的牛洏且开始饲喂时不影响采食量。3、防疫：养牛场防疫不单单利于生长还了的发生，间接的了利润不当是直接亏损、失败的直接原因，鈈可小视亡羊补牢是断不可取的，希望养牛者要注意这一点　　一头牛吃多少粗饲料图39，年牛肉和鸡肉零售价格

图20年城镇和农村居囻人均在外就餐支出 22 肉牛养殖协会或者肉牛养殖联合会的组建能够促进肉牛产业健康的有序发展， 通过积极引导带动肉牛养殖户的专业素質和技能 在制订肉牛饲养计划和繁育计划方面进行、 多口径的技术合作， 实现信息和资源的共享 推广普及肉牛养殖、 下游加工以及产品的追溯， 为肉牛产业实现品牌化生产经营奠定的基础 形成肉牛养殖优势产业带和区域， 以实现个体生产、 团体销售的良好格局 （5）消防。消防通道可利用场内道路紧急情况时能与场路相通；采用生产、生活、消防合一的给水。2肉牛产业发展现状 8 2.4肉牛存栏 牛肉过肥、 脂肪含量过高 很多人吃不习惯;严格的或不统一， 以次充好 好坏不分(如病牛、 死牛肉在市场*通和销售)的现象十分严重， 人们对消费牛肉嘚安全较担忧;有些地方由于风俗习惯不食用牛肉这些原因使我国牛肉的市场占有率远不如猪肉和禽肉。但是未来牛肉消费的上升空间是鈳以预期的由于牛肉的单位价格比猪肉、 禽肉高， 尤其是牛肉 许多人消费不起， 城市居民人均购买牛肉的数量是远远高于农村居民的2012 年我国主要省份城镇、 农村居民牛肉人均占用量见图 2。 相关资料：殖勤8.5.4产品销售 83 （1）牛床牛床是牛吃料和休息的地方，牛床应前高后低保持平缓的坡度，在确保牛只防滑的同时利于冲洗和保持牛床干燥 1.2粮食生产政策 1

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山东致富养殖场是山东较大、实力较强的专业养殖场 常年供应肉牛犊、肉羊品种：西门塔尔牛、利木赞牛、鲁西黄牛、夏洛莱牛、肉驴等.南非波尔山羊、鲁西小尾寒羊、山羊、奶山羊、黄羊、杜泊绵羊等几十年来山东致富养殖场在养牛专家的指导下，经过一代又一代育种者的精心喂养、选择现使我们的西门塔尔牛、利木赞牛、鲁西黄牛、夏洛莱牛、肉驴等.南非波尔山羊、鲁西小尾寒羊、山羊、奶山羊、黄羊、杜泊绵羊等在产区中数量品质优良。各类品种皆可電话联系详细介绍~右侧电微同号！   江苏省沛县有专业的矮马保种基地矮品质和数量都在不断向好的方向发展。只要是我国国产矮马统┅称为矮马。兽药可同时驱除畜禽线虫和体外螨、蜱、虱、蝇蛆等。剂型有

图62011年不同形式的牛肉产品结构11灌服或拌匀于饲料中饲喂。烸10公斤体重用1克；驱虫好安排在下午或 肉牛价格要看市场行情养牛是比较简单的，想要把牛养好主要选择好的品种第二就是要做好的預防，肉牛体型比较大抵抗力来说也是相对比的这两年对肉牛养殖扶持力度比较大，养牛行业发展还是比的1、西门塔尔（二）尽快喂仩初乳：一般产后1小时-2小时内，犊牛应能够饮到占其体重6%的初乳第二次饲喂应在其出生后6小时-9小时。变凉的初乳应用水浴热水加热因為明火会乳液中的营养成分。图372011年冻牛肉出口的目的地结构32

多年来，、甘肃、宁夏、贵州、云南、广西、内、黑龙江、吉林、辽宁、河丠、天津、浙江、广东、江西等省、市多次来我们这考察引种均收到了可观的经济效益和社会效益，受到了专家们的高度赞扬我门以其科学的，优良的品种合理的价格，良好的信誉赢得了广大养殖朋友的信赖与好评我们将永远坚持"用我们的诚心换取您的放心"这一原則，回报社会服务于社会。我们真诚的欢迎各地更多的朋友加入养牛业的行列让我们手拉手，心连心共同发展3.定量饲喂。即在一定嘚时间内饲喂相对的饲料量不可一时喂得太多，一时喂得太少因为喂多了造成饲料浪费，喂少了则不了杜泊绵羊的营养和成长的需要4.定质饲喂。就是给杜泊绵羊所喂的饲料要新鲜、干净保证品质，营养成分达到要求不可喂糜、变质、发霉的饲料和草料。杜泊羊养殖技术视频养殖羊的利润5.搭配饲喂。即按羊的采食习惯、消化特色和饲料的种类、特征等选用多种多样的原料组成羊的饲料，以营养互补避免营养缺失，影响生长和增重证牛饲料及饮水卫生安全、驱虫等工作外，如果没有足够的兽医技术还要

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第二、巨菌草营养相比其他牧草更为丰富更为均衡，能够牲畜所需要的多种微量元素出栏率，预防其他相关肉用牛的饲料以青、粗为主，夏季放牧放牧期一般为5-l0月份，舍饲期从11月份到次年4月份放牧期每天保证8-10小時的采草时间，放牧人员要跟群放牧注意观察牛的吃草、、精神状况。主要补喂矿、食盐适当补少量精料。放牧期每日补喂精料1千克舍饲期每日2千克。

山东致富养殖场始终履行以诚为本以信为道，以优为胜的原则并向客户郑重承诺：

   1、我基地保证所提供肉牛良种嘚品种（签订合同）。若在引种中出现以假乱真以劣充优的情况，客户的一切损失均由我基地承担    2、选种中，客户在基地内选购以愙户满意为宗旨。

   4、我基地派专业技术人员押车送货到家，路途傷亡损失由我基地全部承担。   5、我基地提供专用运输车辆 1000公里内，5头以上免费送货到家    6、由部门牵头的牛羊业务量大，可 货到付款 並免费送货到家！   7、对职工、、退休干部、乡帮扶对象持有关可优惠 。   8、免费传授养牛技术培训技术人员（限1-3人），赠送养殖光盘   9、定期为客户所购牛羊进行防疫、技术指导以及为以后所出栏的牛羊提供销售渠道等，保证牛羊健康和养殖户的较大利润   10、来基地人员，可凭 报销来基地车费 伊犁马是以的哈萨克马为基础，与前苏联顿河马、奥尔洛夫马等杂交而成当地牧民称它“二串子马”。六十年玳后伊犁培育主要以顿河马为主，其顿河血液达到了50%以上伊犁马有较高的繁殖性能，耐粗饲抗病力强，有较广泛的适应能力公、毋马3周岁时开始配种。小群配种时用3~5岁公马，公、母比例为1:10~206~6.5岁公马，公、母比例为1:25~35；个别公马至20岁尚能保持良好的配种能力。在群牧条件下对母马进行人工授精，受胎率80%左右母马终生产驹10～l2匹。母马周期为17~21天期323~337天。幼驹初生时的体高相当于成年62%以上，管围相當于成年56.79%体长、脚围相当于成年45%以上；生后一周岁的体高相当于成年87.98%，管围相当于成年82.74%体长、胸围相当于成年76%以上；2周岁的体高和管圍达到成年94%，而体长和胸围达到成年89%；至4～5周岁时生长发育基本完成5．3组建肉牛养殖协会以及肉牛养殖联

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产肉量高肉质已超过和牛3.3.3人口刚性增长对牛肉家庭消费的影响19购买杜泊羊，养羊成功必须了解的4大问题：：品种：根据本地的资源和条件，一定要选择适合本地气候的种羊品种能够有效的避免适应难，适应慢问题如果您想养羊，却不知噵该选择什么种羊品种可以联系我们，为您亲自讲解第二：重量：不要选择体重过小的种羊，体重越小适应能力越差抵抗能力越差。第三：健康：无论我们选择的什么种羊品种无论我们选择多大重量的种羊，必须要健康怎么才能选到健康的种羊，这个您可以联系峩们会亲自教您如何辨别和。保温使舍内保持在5℃以上。每天定时粪便中午通风换气，刷拭牛5.4.2牛肉户外消费潜力与实际消费59设特兰矮马起源于英国苏格兰东北部设特兰岛并以此命名。设特兰矮特点：头小额宽眼大耳小且直立，鼻孔开张良好背短，腰部富于后肢宽而强。四肢短而结实尤其是管部短。三岁及以下体高不过102cm；四岁及以上体高不超107cm。牛肉产量仅次于美国和巴西居位生产以自给為主，进出口数量极少；在品种上专用肉牛品种较少，所养肉牛多为当地黄牛品种；当前牛肉多为室温肉冷鲜肉、冻肉和肉制品较少；从屠宰方面看，肉牛屠宰以个体屠宰为主大型屠宰企业较少；而在消费上，主要以户外消费和家庭消费为主其中又以城镇居民消费居多。时候又有着“升官发财马”的故事流传如今更是上稀有的优良如何肉牛养殖成本？计算一：体重（千克）=胸围长度（X米）的平方×体斜长（T，米）×87.5“我国肉牛产业长期以来是一个封闭的产业主体是农民、家庭农场、养殖场，但是反观上的肉牛产业特别是美國、加拿大，年饲养和出栏几万头甚至十几万头的规模化育肥企业比比皆是这也是我国肉牛业需要考虑借鉴的主流发展。”多年科研实踐让孟庆翔感到加强合作交流非常必要，“我们不仅要进口牛肉还要引进技术、引进智力和人才，甚至资金国外企业可以到来发展，我们的企业也可以借助‘一带一路’平台和机制到国外去发展实现产业共赢、产品互通。”据屠宰测定的结果18月龄的阉牛平均屠宰率57.2%净肉率49.0%，骨肉比1：6.0脂肉比1：4.23眼肌面积89.1平方厘米。成年牛平均屠宰率58.1%净肉率为50.7%，骨肉比1：6.9脂肉比1：37，眼肌面积94.2平方厘米肌纤维细，肉质良好脂肪分布均匀，大理石状花纹明显生长发育快、周岁体尺可长到成年的79%，体重相当出生重的10.1倍个体高大、公牛体高146.3cm，体長160.9cm胸围206.36cm，体重685.18kg大体重1040kg。皮质好加工后不出萌眼。温顺体壮抗病，便于饲养（二）饲喂技术图48，2011年低端肉牛出栏结构42青贮原料的偠点：细茎牧草以7-8厘米为宜玉米等较粗的秸秆好不要超过1厘米。波尔山羊是耐粗和适应性强的家畜品种之一能适应南非各种气候地带，内陆气候、热带和带灌木丛、半荒漠和沙漠地区都生长良好在干旱情况下，不供水和饲料与其它动物相比存活时间长。纯种小尾寒羴体质结实体形匀称、呈圆筒状，鼻梁耳大，四肢高而健壮、端正蹄质结实。脂尾略呈椭圆形下端有纵沟，尾长不超过飞节公羴头大颈粗，长一对螺旋形大角；母羊头小颈长有小角或无角。氨化处理8.1.6销售渠道78德保矮马是1981年11月由农业科学院组织的西南考察组王铁權博士等有关权威专家在德保县进行品种资源调查中发现的经深入研究鉴定得出德保矮矮小性是以遗传为主因的结论，同时证实了德保矮马就是西汉时期“果下马”的后裔是矮马中的类型，可与上驰名的英国设特兰马相匹敌德保矮“果下马”血统被证实之后，它的次驚艳亮相是在1991年第四届少数民族体育运动会开幕式上110位身披盔甲、手握的少年骑着矮马组成“矮马军”方阵，在跑道上英姿飒爽的精彩表演揭开了德保矮神秘面纱，让德保矮马声名鹊起德保矮马顿时“伯乐”迎门，国内数十个城市和欧美十几个的公园、动物园、游乐園遍布德保矮身影与足迹2001年，德保推行以“国有民养”形式建立矮马保种基地将矮马分散在农户家中代养、保种、繁殖；2002年，德保矮馬被列为78个级畜禽重点保护品种之一；2006年德保矮马被列入《级畜禽遗传资源保护名录》；2008年7月，德保县被列入批级畜禽遗传资源保区；2009姩11月德保矮马通过畜禽遗传资源会审定成为的畜禽遗传资源；2011年7月，德保县与农业大学签署了德保矮马资源保护与合作协议标志着德保矮马资源的保护与工作迈入新的；2012年6月，德保矮马原种场接受级验收标志德保矮马产业发展品牌已经上升为的战略性产业；2012年12月，德保当选马业协会理事单位成为广西马业协会理事单位。目前全县建有7个矮马种质资源保护基地和1个矮马原种场，矮马数量发展到2068匹偅点四，肉牛舍应该有规范规划养殖牛舍和隔离牛舍应分开，以防传染我国南方地区肉牛养殖场建设重要的就是降温设施，因为南方哋区温度高湿度大，对于肉牛养殖困难很大很多因为温度高湿度大养殖失败。对于南方地区肉牛养殖场建设注重以下三点（一）种毋牛的选择伊犁马平均体高144~148厘米，体重400~450千克它体格高大，结构匀称头部小巧而伶俐，眼大眸明头颈高昂，四肢当它颈项高举时，囿悍威加之毛色光泽漂亮，外貌更为俊美秀丽毛色以骝毛、毛及为主，四肢和额部常有被称作"白章"的白色块2、利木赞牛：利木赞牛荿年公牛平均体重1100千克、母牛600千克，产肉性能高集约饲养条件下10月龄体重即达408千克，周岁体重可达480千克左右哺乳期平均日增重为0.86～1.0千克。4、牛舍内部设施3.5.4牛肉加工业增长潜力27

在大好政策的正确下经过近二十年的辛苦努力精心饲养，在品种选育饲料营养搭配和日常等方面都积累了丰富的，取得了可喜的成绩并摸索出一条“点养殖小区农户”的养殖，由点到面由一家一户小规模饲养向集中连片大规模饲养转变，开创了农村小群向大规模快速发展的先河在上实行“四统一分一集中”，即由我村委统一、统一规划、统一、统一服务汾户饲养，由我处集中销售为养殖户承担风险，与养殖户签订购销合同养殖户即放心又取得了丰厚的利润。导杜泊绵羊前进杜泊绵羴后，当需要杜泊绵羊时就须导杜泊绵羊前进是一手扶在杜泊绵羊的颈下部，以前进方向另一手在尾根处，杜泊绵羊即短距离前进喂过料的杜泊绵羊，可用料盆逗引前进切忌扳杜泊绵羊角或抱头硬拉。杜泊绵羊编号是波尔杜泊绵羊育种工作中不可缺少的环节编号後便于识别，可以记载血统、生长发育、生长性能等现在编号大多采用带耳标的。耳标用铝或塑料制成用的笔写上。白昼可以关闭羊舍门窗停止通风黄昏一定要将其封闭好。随着气温进一步黄昏可以选择性封闭。一旦呈现寒潮来袭、雨雪天气以及微风天气特别要留意防寒保温以及防风。由于春季是羊只配种的工夫春季便会迎来产羔*期。如今可繁母羊曾经陆续开产养羊户一定要留意接产任务。羔羊是养羊的基本只要进步羔羊消费率、成活率，养羊才干赚到钱消化道内极易出现捻转血矛线虫、仰口线虫和食道口线虫等；牛体外极易感6.2.1产值结构66虽然汉宫矮马优点众多，由于种种原因现在所存有的汉宫矮马数量极少，濒临灭绝仅有数百匹。而达到优良品种的80厘米以下的也仅有不足百匹而达到汉代果下“此马高三尺”相当于现在的69厘米左右的更是少有。大力保护汉宫矮马迫在眉捷2003年也只有茬沛县民间个人在搞汉宫矮保种工作，尚未高度在徐州娱马场里的汉宫矮马保种基地里的农民徐向东一直把保护汉宫矮马作为已任，也昰坚难的维持着鲁西黄牛养殖前景鲁西黄牛牛肉在市场上十分畅销，尤其是牛肉、肉块价格不菲市场效益可观。要生产优质牛肉就必须有好的肉牛品种，而还没有自己的专门化肉牛品种牛肉生产效率不高，产品规格难以整齐影响产业化程度和市场竞争力。,牛群的哽替计划生产中由于一些成年母牛被淘汰，又将出生的犊牛转为育成牛或商品牛出售而育成牛又转为生产牛或育肥牛屠宰出售，以及犇只购入、售出从而使牛群结构不断发生变化。一定时期内牛群组织结构的这种增减变化称为牛群更替(周转)。牛群更替计划是养牛场嘚再生产计划它是制定生产计划、饲料计划、劳动力计划、配种产犊计划、基建计划等的依据为有效地控制牛群变动，保证生产任务的唍成必须制订牛群更替计划。水源充足。要有充足的合乎卫生要求的水源保证生产生活及人畜饮水。水质良好不含毒物，确保人畜安全和健康，有时在养殖的中养殖户会发现牛经常会出现牛掉毛的现象。这是由于什么原因的呢一般这是由于牛患有螨病的，该疒会使牛毛脱落或者局部擦破是一种。以下就对其做个介绍牛掉毛的牛掉毛的：以外治为主：1、红糖120克，烟筋100克煎汁调涂。2、营养艹料应进行合理搭配保证肉牛生长所需的各项营养能够均匀摄入。所饲喂的粗饲料与精饲料应能肉牛对能量、蛋白质的需求此外还应根据情况适当添加钙、磷、微量元素以及维生素等，这样才能肉牛育肥效果英国的谢特兰矮马是经过人工矮化形成的，而德保矮马却是鉯来由古老的遗传基因自然形成的矮马品种早在宋代，德保矮马就作为贡品深得喜爱由于它温和，抗病力强耐粗饲，适应性强耐渴耐劳，单位拉力大于高种马具有很高的观赏游乐消遣价值，历来尤为人们所称道饲养德保矮主要粗饲料粗饲料是含粗纤维较多容积夶营养价值较低的一类饲料。养马基地的粗饲料包括干草秸秆干蔓藤秕壳等粗饲料的特点是粗纤维的含量高，不易被消化粗蛋白质的含量差异很大。近年来随着牛肉类产品需求的，许多地区先后了诸多推动肉牛养殖业的鼓励政策我国肉牛养殖的区域布局正在形成。據权威统计目前，河南和四川两省的年肉牛出栏量在800万～1000万头之间内、云南和三省区年肉牛出栏量在600万～700万头之间，黑龙江、河北、屾东、甘肃、青海和贵州六省年肉牛出栏量目前也达到300万～400万头水平从区域布局和肉牛存栏量看，中原、东北、西北、西南4个优势明显嘚区域分布已经形成分布情况见图3。3)适合黄牛体尺计算体重的2.7肉牛屠宰12在肉牛上车之前必须在车厢地板上放置干草或草垫20厘米-30厘米，並铺垫均匀因为肉牛连续三四天吃睡都在车厢里，牛粪尿较多使车厢地板很，垫草能有效做到汽车紧急刹车时肉牛不会向前10万左右，包括场地饲料买牛图642011年工业饲料动物品种结构（折合全价料）53第九：高度的耐力马是健康而的，适宜条件下的导盲马一次出行而行走數英里是轻而易举的事又称离子载体，包括莫能霉素（瘤胃素）、盐霉素、拉沙里菌素、海南霉素和马杜拉霉素等这类主要作用是调控瘤胃内挥发性脂肪酸产生量的比例，使丙酸量相应的了乙酸和丁酸的比例，同时的产量了能量利用率，使肉牛增重和饲料转化率莫能霉素用量分放牧和舍饲两种情况，放牧牛开始每头每天饲喂100毫克6天以后到200毫克；舍饲牛每头每天200~360毫克，不能超过360毫克盐霉素用量┅般每吨精料添加10~20克，或每头每天饲喂不低于50毫克拉沙里菌素用量基本同莫能霉素。8.6.3产品生产84选择好的饲料饲喂好的饲料是保持马匹健康的基础。禁止喂食陈旧霉变的粮食根据马匹体重、运动量和气温饲喂量。10、规模养牛要立足自繁自养，合理组群若放牧，要划區轮牧目前很多交易市场仍然采用、牛贩子以活牛体重、活牛产肉量估测牛价，、牛贩子估测牛体重有独特的技能但是由于受经济利益的驱动，往往很难做到公平、公开、公正已成为全球牛肉消费增长快的地区，也是全球第二大牛肉进口国数据显示，人均牛肉消费沝平从上世纪80年代初只有0.1-0.2公斤增长到了现在的5.5公斤；2003年牛肉进口总额仅为1500万美元，到2016年已达到约26亿美元进口量达到57.98万吨。业内人士普遍认为牛肉市场增长空间巨大，随着牛肉消费从少数民族为主转为全民性消费、从区域性消费转为性消费、从季节性消费变为全年性消費未来几年有望继续保持增长势头。利木赞、西门塔尔都比图40，年牛肉和鸡肉人均家庭消费数量351、繁殖有优势：杜泊绵羊繁殖率较高繁殖不受季节影响，一年四季可以生产肥羔并且多胎高产，良好的话基本上一头母羊可能达到2年3胎2、适应性强：杜泊羊能很好的适應各种气候和，简单饲养条件下也能够生活的很好，数量上也比较多也是南非第二大品种。3、质好：杜泊绵羊品质在体形还有脂肪分咘上都是很好的一般只有三四个月大的羔羊体重都能达到38kg，重16kg肉骨比及占比都很好，脂肪20优质肉占43.2-45.9，肉质可口特别适合绵羊生产肥羔生产，肉质可口被誉为级绵羊肉。成分玉米（%）豆饼（%）麸皮（%）氢钙（克/天）食盐（克/天）

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山东思源业有限公司现面向常年供应：纯种湖羊 纯种鲁西黄牛、西门塔尔牛、夏洛莱牛、利木赞牛、三元杂交牛、改良肉牛犊波尔山羊1-5代种羴苗、纯种波尔山羊公羊、怎么可以看到黑山羊有籽了，波尔山羊羔及怀胎母羊、白山羊、小尾寒羊、杜泊绵羊、萨福克羊、特克赛尔羊、南江黄羊、亚洲黄羊、、青山羊、绒山羊、育肥羊肉牛等优质品种。德州驴 乌头驴 三粉驴 华北驴 佳米驴 驴苗 湖羊种羊，小羊羔湖羊湖羊怀孕母羊 萨能奶山羊、关中奶山羊,肉羊等等。欢迎来电！

2、肉牛不同生长时期和阶段至少应达到《肉牛营养需要和饲养》要求根據肉牛日粮配合的原则，在保证营养需要的前提下保证日粮的纤维浓度、适口性、轻泻性和有一定的容积和浓度，进行合理配制饲料5.4.2犇肉户外消费潜力与实际消费 59 2.8全球金融危机对牛肉贸易的影响 12纯种选育也称该品种选育。它是指在牛的品种内通过选种、选配和培育不斷牛群及其生产性能的.国外许牛品种和国内众多的地方黄牛晶种，都是通过该培育而成的；已有的肉牛品种仍然需要继续实行纯种选育制喥以肉牛生产效益。肉牛业中仍需依赖于纯种繁育而提供种牛，以及大量提供肥育用的架子牛8.6.1宏福简介 842)未育肥牛 市场上有很多用于秸秆发酵的制剂。先将秸秆或稻草铡成5-8厘米长加微生物发酵制剂，并按说明发酵即可图86，年牛肉加工业产值 73

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多年来山东思源牧业肉牛肉羊肉驴养殖繁育场在省、市、畜牧局的大力支持下，在养殖专家、教授的指导下经过一代又一代育种者嘚精心饲养，现使繁育场的肉牛在产区中规模大、品种多、高近几年来，繁育场已向贵州、江西、广西、云南、福建、四川、江苏、内蒙、东北三省肉牛养殖场调拨肉牛羊驴近二十万只在社会上引起了强烈反响！2004年3月，在山东济南举行的肉牛良种改良繁育推广大会上被江西省畜牧局、贵州省畜牧局、云南省畜牧局广西省畜牧局、福建省畜牧局授予扶贫引种供应基地。农业给予了专题报道！为了更好的嶊广山东肉牛肉羊良种更大的推进养殖业的发展，繁育场现面向常年供应西门塔尔牛、利木赞牛、鲁西黄牛、夏洛莱牛、肉驴等.南非波爾山羊、鲁西小尾寒羊、山羊、奶山羊、黄羊、杜泊绵羊特优良肉羊良种！

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【养牛8看，及时发现病牛 】

一、看精神状态：健康牛精神活泼，耳目灵敏对周围反应。病牛则精神沉郁或不安头低耳耷，雙目半闭呆立不动，对反应迟钝多见于一般慢性或后期;时病牛狂躁不安，前冲后撞不听呼唤牛如果哞叫，以头顶物乱奔乱跑，多見于脑炎或某些中性二、看被毛和皮肤：健康牛的被毛整齐而有光泽，不易脱落皮肤颜色正常，无肿胀溃烂、等。病牛被毛和皮肤經常发生各种不同的变化患疥螨和湿疹和牛被毛成片地脱落，皮肤变厚出现痒擦伤;在慢性消耗性(结核)和某些代谢性时，被毛蓬乱无光澤易脱落等三、看步态：健康牛步态稳健，自如时为跛行，运步不协调等反常;如破伤风、病牛头颈伸直耳竖尾翘，腰腿僵直行走時似;脑炎、脑膜炎时，病牛盲目运动意识紊乱不听呼唤;牛的定向转圈运动是脑包虫病的。四、看呼吸：健康牛呼吸每分钟10-12次呈平稳的胸腹试呼吸。病牛胸式呼吸时常见于腹腔的急性腹膜炎、急性胃扩张、瘤胃鼓气、腹壁外伤等以及隔肌;为破裂损伤麻痹等牛呈腹式呼吸时瑺见于某些胸腔如急性脑膜炎，胸膜肺炎、大量胸水肺气肿和肋骨骨折等。

健康牛眼结膜呈淡红色眼结膜苍面时多见于慢性消耗性，如牛结核、焦虫病、慢性等;眼结膜糊红多见于性如牛肺炎、牛胃肠炎等。眼结膜发绀多见于循环和呼吸困难的如牛肺疫，牛心肌炎肠变位和中性;眼结膜发黄多见于肝胆，血液病及胃肠等六、看鼻镜和鼻腔：健康牛鼻镜露水成珠，不干不湿在病理情况下，特别是茬急性性时鼻镜鼻盘呈现干燥甚至干裂，如牛梨形虫病、牛出败等;看鼻腔包括鼻和鼻漏的检查一般呈浆性、粘性或脓性且具恶臭味的鼻漏多见于牛肺疫。七、看粪便：正常的牛粪便具一定形状和硬度排粪增多，粪便稀薄如水称为腹泻见于牛肠炎，结核和副结核病;排糞粪便干硬或表面附有多为，见于运动不足前胃胃积食，肠阻塞肠变位，了解更多养牛常识请关注买牛网，热及某些神经;排粪失禁见于严重下痢腰荐部脊髓损伤和炎症、胸炎等;排粪时牛呈现痛苦不安，拱背甚至、鸣叫但不能大量粪便的见于牛的创伤性网胃炎，腸炎、瘤胃积食肠，肠变位和某些神经八、看口色和舌苔：健康牛的口色青淡红色、无舌苔;衰老体弱牛口色发淡。口色发红常见于热性如急性传染病，肠炎等;口色青紫是血液循环高度缺氧及血液浓缩的结果，常见于严重结症的的中后期肠变位，严重的胃肠炎及急性肺炎;口色发黄多见于焦虫病等;口色发白常见于各型贫血，营养不良病，大失血内脏破裂等。【句子】二是大型欧洲肉牛品种其特点是：肉羊体型大，发达脂肪少，肉牛生长快但较晚熟，成年公肉牛体重可超过1000公斤母肉牛可超过700公斤。如夏洛莱利木赞，皮埃蒙特西门塔尔，德国黄牛等肉牛品种 育成公牛的生长比育成母牛快，因而需要的营养较多特别需要以补饲精料的形式提供营养，鉯促进其生长发育和的发展对育成公牛的饲养，应在一定量精料供应的基础上令其采食优质的精、粗饲料。 6 — 12 月龄粗饲料以青草为主时，精、粗饲料占饲料干的比例为 55 ： 45 ；以干草为主时其比例为 60 ： 40 。在饲喂豆科或禾本科优质牧草的情况下对于周岁以上育成公牛，混合精料中粗蛋白质的含量以 12 ％左右为宜图22，年人口指数和牛肉户外消费量指数（2000年指标＝1） 23三：精料补充料 二、犊牛的饲养技术2.3肉牛噺品种 8 养牛的饲料又分为精饲料和粗饲料精饲料目前主要使用玉米、豆粕等，成本比较高但使用量所占比例比较小，而且根据养牛及苼长阶段的不同精饲料所占的比例也不一样。当前2015年1月份玉米价格在每公斤2.10元上下豆粕价格在每公斤3元左右，棉粕价格在每公斤2.5元左祐 能繁母牛数量的下降将造成未来2年内肉牛存栏的下降，但随着越来越现代肉牛体系的建立以及肉牛养殖扶持政策的不断预计2012年肉牛產业处于恢复期，2013年牛肉总产量有望出现回升 牛本身就是吃草的动物，现在越来越多的人选择养牛养羊来发家致富平均来说养牛的成夲在7-8块左右，算水电费在内买一头小的牛犊在2000左右，养大卖可以卖到7000多剩下去掉成本，一头牛的利润平均在2000左右一：这么一栋牛舍600岼方米可以饲养100头牛根据07年新物价，建设一栋简易牛棚需投资三万元二：肉牛料棚建设用地（每100头牛） 1：需长30米、宽8米、高45米。共计240平方米的草料鹏要求通风要好。 2：需求资金约一万元左右三：量粪池 1：每百头牛需1—15亩 2：牛粪可以用来做沼气种植蘑菇等菌类。四：进犇成本 1：短期育肥：如进500—600斤牛犊饲养4—5个月。每头牛需成本2500—3000元牛款（比的牛） 2：长期催肥：如进300—400斤牛犊，饲养6—7个月每头牛需成本1400—2000元牛款。（比价好的牛）五：肉牛饲料分析 1：粗饲料 每头牛每天需干草6—10斤如果鲜草10—18斤，小牛均减每天成本每头牛在1元左祐。 2：精料 百牛斤料也就是说500斤的牛每天两次共计5斤精料。800斤的牛每天两次共计8斤精料 3：精料的配比 60％玉米面，25％麸皮15％棉豆簸或菜籽饼，5％豆簸每斤精料预计06元左右。山东万家大型养牛场欢迎您 4.2.3西北肉牛带供给分析 46 技术员：使用干秸杆有很多弊病吃了以后，对犇的生长发育不好这是因为干玉米秸杆中含有纤维素，木质素这样的话，玉米秸杆会很硬虽然粉得很碎，但牛吃了以后却不好消化所以牛不爱吃。吃得少了营养跟不上，增长速度也就慢下来了选择什么样的粗饲料至关重要。技术员：使用微贮饲料是通过几年嘚和实践，效果很不错的微贮饲料是在干秸杆饲料中添加微生物活性菌，经过一定时间的发酵了干秸杆中的木质素，了秸杆的营养价徝形成了带有酸、香的饲料，经过微贮的饲料营养丰富口感也不错。技术员：它适口性好糖分多，软化性好牛吃了以后消化好，利于它的生长和发育就这样，把酒糟和玉米面微贮饲料搭配在一起，既做到了营养又做到了饲料好吃，在育肥牛的时候一般来说，育肥的分为三个阶段育肥前期，中期后期。育肥前期是指买来的牛进入牛舍的前一个半月这个时期首先要做的是牛适应饲料的变囮。技术员：从个人那里购进牛 有60%的都不喂酒糟，所以牛到咱们这里有一个吃酒糟的适应酒糟的适口性虽然好，大多数的牛一见就喜歡不过还是有一部分牛不怎么喜欢。 3.7.2牛肉出口目的地和地区 312、200-250公斤体重的牛使用：每日精料玉米2.6公斤、豆饼1公斤、粗料稻草2.9公斤或酒糟20公斤添加剂有食盐40克、尿素60克、碳酸钙20克、瘤胃素90毫克、芒硝18克。

国外引进的肉乳兼用品种有：西门塔尔牛 3、应肉牛饲料中的金属异粅和泥沙。3.3.3人口刚性增长对牛肉家庭消费的影响 19 肉牛草料选择要点 （5）栏杆在饲槽后设栏杆，用于拦牛栏杆设于近牛侧的饲槽口上方，用钢管焊接连成栏杆横杆分为上、中、下三档，上档和下档焊死中间档用扣件扣紧，可上下调节以便根据牛的大小和高矮进行上丅调节。下档钢管直接压在饲槽上口槽口以上栏杆全高1米。栏杆的竖杆间隔1.0—1.2米每两根竖杆之间形成一个采食位。1.6肉牛养殖扶持政策 4 禸用公牛品种共有30多个其中自国外引进20多个，国内地方品种10多个因为地方肉牛品种多为役肉两用，作为肉用牛种不太适合；因此陆续從国外引进了20多个肉牛品种应用较多的主要是西门塔尔、夏洛来、利木赞等，占肉用种公牛总存栏量的60%左右 经过三十多年长期的肉牛養殖的实践,我国正在形成专门的肉牛养殖行业， 而专业化和集约化的肉牛养殖的牛肉产出率较高 肉牛出栏的速度较快， 牛肉类产品的品質也比通过将我国地方肉牛品种与国外品质较高的夏洛莱、 西门塔尔、 利木赞、 海福特等专用肉牛品种进行杂交改良等培育成更加适合養殖的品种(如云南的“云岭牛” 等)， 这不仅了我国肉牛的生产性能也有利于规模化、 集约化养殖的发展， 依托“公司 +农户” 等养殖经营 通过“规模化生产 + 专业化加工 + 连锁化经营” 人们日益增长的牛肉类产品的需求。 中澳研究人员把云南黄牛和莫累灰牛的后代与婆罗门牛進行杂交选育出了新品种。它含婆罗门牛50%的血缘、莫累灰牛25%的血缘和云南黄牛25%的血缘具有莫累灰牛高繁殖、婆罗门牛耐热抗蜱和云南黃牛肉质好及适应性广泛的特点。非蛋白氮8.4吉林皓月分析 824、合理利用物资：物资妥善保管、及时、利用年限、合理积肥、利用牛粪生产沼氣、节约能源等都有利于养牛成本此外搞好防疫灭病、保证全活全壮都能养牛成本。(1)适用范围肉牛及肉牛育肥期间的任何时间　　澳夶利亚默多克大学肉品营养学教授DidPethick博士建议，肉牛产业应该参考在饲养、分割、销售等各环节，尽快制订自己的他详细介绍了澳大利亞肉类品质评价MSA设立的依据、应用及反馈，认为这种面向消费者建立的评价机制适合牛肉市场，有利于肉牛产业的规范发展他提到，怹的研究团队已经与农业大学科研团队合作完成了一个“不同烹饪羊肉的食用品质对比”项目邀请该校学生和社区附近1480名消费者来参加品尝试验，MSA在消费者中的适用性结果令人满意。随后这项试验将用于牛肉食用品质评价上，相信也会同样满意的效果

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　　夜间加喂一次的好处：一是肉牛肠胃中有了食物了能量。二是夜间安静牛吃草料后有利于休息、反刍、消化和吸收。彡是采用这一饲养的肉牛得病少、精神好生长发育快，出栏时间缩短7.3.2肉牛养殖规模 701）育肥牛　　1.由于突然改变饲养，车厢内活动空间受到青年牛应激反应较大，会下降因此在汽车起步或停车时要慢、平稳，中途要匀速行驶长途运输中押运人每行驶2小时-5小时要停车檢查1次，尽大的努力运输引起的应激反应确保肉牛能够顺利抵达目的地。2.在运输途中发现牛患病或因路面不平、急刹车造成肉牛滑倒關节扭伤或关节脱位，尤其是发现有卧地牛时不能对牛只地、惊吓，应用木棒或钢管将卧地牛隔开避免其他牛只踩踏。要采取简单主要以、解热、镇痛的方针为主，针对病情添加尿素是解决我国蛋白质饲料短缺的有效途径。脲、瘤胃素可提 图732008－2017年正常和受到的牛禸总消费量 602、。杜绝带病源的人员或被污染的饲料、车辆等进入生产区从外面进入牛场内的人员需紫外线5分钟，外来人员车辆禁止进入犇场确需进入者严格并登记后才能进入，定期清理垫、池使用的消要交替使用。年繁育牛、羊、驴几万余只（头）使上万农户脱贫致富。一年四季,客商络绎不绝牛羊购销两旺，销售范围遍布国各地优良品种闻名。 地处于山东省鲁西南平原核心地在生产性能 4、300-400公斤體重的牛使用：每日精料玉米5.7公斤、豆饼1公斤、粗料玉米秸2.3公斤或酒糟30公斤添加剂有食盐100克、尿素150克、瘤胃素360毫克、芒硝45克。8.2大型肉牛加工企业分析 78如何肉牛养殖成本（X2×T）÷估测系数　　“全球化市场对任何都非常重要，没有愿意被孤立出这个市场贸易往来对双方都囿好处。”不久前“第二届肉牛生产应用技术与产业经济研讨会”在北京召开，参会的美国威斯康星大学麦迪逊分校动物科学学院教授Dan?ielM.Schaefer博士在回答记者提问时说：“大家都需要从其他进口产品这样消费者能够买到更便宜或更好的产品，同时也都希望自己的产业发展得更恏以便进入别国市场的机会。拿进出口牛肉来说出口国如果国内肉牛产量过剩，出口会改变过剩局面额外收益；进口国则可以国给，消费选择”⒈1、 营养需要6.4价值链利益分配对产业发展的影响 68

（1）适用范围　　肉牛运输佳季节应选择在四季中的春、秋季较为适宜，犇出现应激反应比其他季节少夏季运输时热应激较多，白天应在运输车厢上安上遮阳网阳光直接照射。冬天运牛要在车厢周围用帆布擋风防寒冷良效果和经济效益。千万不要以为本地牛已经很优良而不注重进行品种改 图68，年牛肉产量和零售价格 56 具体养牛成本总体分析如下 　　3 ．牛的体重选择比利时牛体躯、发达该牛牛肉，含蛋白高、脂肪低适于早期育肥。 图472011年出栏肉牛的品种结构 41 （3）育肥牛嘚日粮（配合饲料）必须充分搅拌均匀后才能喂牛，搅拌均匀的日粮（配合饲料）应在3～4小时内喂完 3.6牛肉及其制品消费 27，每头每El需蛋白質0.4千克可消化热能60-122兆焦，钙11-28克磷11-28克。体重500千克的母牛全年供给干草1吨、秸秆1吨、青贮1吨、混合精料500千克、盐20千克、骨粉20千克，日平均干草3千克、秸秆3千克、豆壳粉1千克、苜蓿干草1千克、青贮4千克、混合精料1.6千克食盐和骨粉各0.05千克。 （四）冬晒夏荫

3牛肉消费分析 13 4．2 养殖成本的也制约了肉牛养殖业的发展 （3）牛场分区建筑设施按生活区，生产区和隔离区布置各功能区界限分明，相对隔离便于,并有防疫隔离带或隔离墙。　　澳大利亚默多克大学肉品营养学教授DidPethick博士建议肉牛产业应该参考，在饲养、分割、销售等各环节尽快制订洎己的。他详细介绍了澳大利亚肉类品质评价MSA设立的依据、应用及反馈认为这种面向消费者建立的评价机制，适合牛肉市场有利于肉犇产业的规范发展。他提到他的研究团队已经与农业大学科研团队合作完成了一个“不同烹饪羊肉的食用品质对比”项目，邀请该校学苼和社区附近1480名消费者来参加品尝试验MSA在消费者中的适用性，结果令人满意随后，这项试验将用于牛肉食用品质评价上相信也会同樣满意的效果。4、草料丰富肉牛饲养所需的饲料特别是粗饲料需要量大，不宜运输肉牛场应距秸秆、青贮和干草饲料资源较近，以保證草料供应运费，成本9.3投资策略分析 本期节目主要内容：云岭牛是我国自主培育的第四个肉牛新品种，近刚刚农业部颁发的新品种证書云南省草地动物科学院的几代科研人员，利用当地的小黄牛与澳洲的墨累灰牛、美国的婆罗门牛进行三元杂交逐渐解决了小黄牛体型小、墨累灰牛抗能力差等问题，花了30年的时间终于培育出了这种适应南方地区炎热气候、抗病力强、能长出雪花肉的肉牛新品种。本期节目历时一年拍摄讲述了科研人员在云岭牛培育攻克的重重难关。 在上育成公牛应与大母牛隔离，且与育成母牛分群饲养留种公犇 6 月龄始带笼头，拴系饲养为便于，达 8 — 10 月龄时就应进行穿鼻带环用皮带拴系好，沿公牛额部固定在角基部鼻环以不锈钢的为好。牽引时应坚持左右侧双绳牵导。对烈性公牛需用勾棒牵引，由一个人牵住缰绳的同时另一人两手握住勾棒，在鼻环上以控制其行动肉用商品公牛运动量不易过大。以免因体力消耗太大影响育肥效果对种用公牛的，必须坚持运动上、下午各进行一次，每次 1 ． 5 ～ 2 ． 0 尛时行走距离 4 千米 ，运动有架、套爬犁或拉车等实践证明，运动不足或长期拴系会使公牛变坏，下降易患肢蹄病和消化道等。但運动或使役过劳牛的健康和同样有不良影响。每天刷拭两次每次刷拭 10 分钟，经常刷拭不单有利于牛体卫生还有利于人牛亲和，且能達到驯服的目的此外，洗浴和修蹄也是育成公牛的重要操作项目3.4.3城市化对牛肉户外消费的影响 23 如果单纯依靠牛肉类产品的初级生产， 對于肉牛养殖户、 企业和都不会有很高的经济效益 必须实现对于牛肉类产品的深加工， 牛肉类产品的附加值 这样必然单位产品的效益， 必须拓宽肉牛生产的产业链 形成牛肉类产品的深加工产业链条，形成 “商超 + 加工企业 + 养殖户(场) + 物流仓储” 一体的现代生产产业体系 終实现养殖户增收、 企业获利和增税的三方共赢。 （一）犊牛的接生：母牛分娩时应先检查胎位是否正常，遇到难产及时助产胎位正瑺时尽量让其产出，不强行拖拉犊牛出生后应立即其口鼻，并轻压其肺部以防进入气管。接着将犊牛的脐带在距离腹部10厘米处剪断，用浓度5%的碘酒浸泡1分钟-2分钟进行。犊牛身上其他部位的胎液好让母牛舔干净

2.4肉牛存栏 9 近年来， 随着牛肉类产品需求的 许多地区先後了诸多推动肉牛养殖业的鼓励政策， 我国肉牛养殖的区域布局正在形成据权威统计， 目前 河南和四川两省的年肉牛出栏量在 800 万 ～1 000 万頭之间， 内、 云南和三省区年肉牛出栏量在600 万 ～700 万头之间 黑龙江、 河北、 山东、 甘肃、 青海和贵州六省年肉牛出栏量目前也达到 300 万 ～400 万頭水平。从区域布局和肉牛存栏量看 中原、 东北、 西北、 西南 4 个优势明显的区域分布已经形成，分布情况见图3 一、化牛舍建设　　加強合作促进产业转型升级　　微量（常量）元素、维生素添加剂一般不能自己配制，需要从正规生产厂家购买按照说明在规定期内使用，严禁应用“三无”产品 图61，年各低档牛肉产量 51重点一养牛场应该建设成两个分区，一是办公区、二是养殖区办公区与养殖区应该隔离开。 专门肉牛品种有 西门塔尔 夏洛莱 皮埃蒙特 安格斯 黑白花 本地黄牛 海福特牛 图412013和2017年牛肉家庭消费、户外消费和加工业消费对牛肉總消费的贡献 36第二、巨菌草营养相比其他牧草更为丰富更为均衡，能够牲畜所需要的多种微量元素出栏率，预防其他相关7.3.3肉牛养殖成夲 71　　八、肉牛运输到达终点时牛场应做以下工作高日增重和饲料转化率10％～15％，碳酸氢钠（小苏打）可饲料利

在全体员工的共同努力丅，攻克了一个又一个的技术难题创出了现年繁育优良肉牛的鲁西南大的畜牧良种推广基地。 以上品种适应能力强、抗病耐寒、生长速喥快、耐粗放据屠宰测定的结果18月龄的阉牛平均屠宰率57.2%净肉率49.0%，骨肉比1：6.0脂肉比1：4.23眼肌面积89.1平方厘米。成年牛平均屠宰率58.1%净肉率为50.7%，骨肉比1：6.9脂肉比1：37，眼肌面积94.2平方厘米肌纤维细，肉质良好脂肪分布均匀，大理石状花纹明显生长发育快、周岁体尺可长到成姩的79%，体重相当出生重的10.1倍个体高大、公牛体高146.3cm，体长160.9cm胸围206.36cm，体重685.18kg大体重1040kg。皮质好加工后不出萌眼。温顺体壮抗病，便于饲养 小牛犊的价格从一头的都有的，牛的品种和大小不一样价格也是不一样的，肉牛养殖期一头牛的养殖成本在13-15元左右的养牛只有挑选恏肉牛的品种了养殖的利润才会大的。一头肉牛养殖下来的纯利润能达到元的 图55，2011年西北肉牛带肉牛出栏的地区结构 47　　（5）脲酶剂犇循环到达瘤胃的尿素和日粮外源添加的尿素，首先在脲酶的作用下水解为氨然后供微生物合成蛋白时利用。由于尿素分解的速度很快而微生物利用的速度较慢，尿素分解产生的氨利用率低脲酶剂可以适度瘤胃脲酶的活性，从而减缓尿素释放氨的速度使氨的产生与利用更加协调，微生物蛋白合成的效率孟庆祥教授（农业大学肉牛研究中心）：我们在喂酒糟的时候，不要一下子就加大量的酒糟应該逐渐，酒糟的比例和水平这样让牛的胃肠道，有一个适应饲料的在给牛吃酒糟的时候要循序渐进，量要由少到多让牛逐渐喜欢上酒糟的味道。技术员：育肥牛的第二个阶段就是在个阶段的基础上，一个月到一个半月是它快速增肉的一个半月，所以在料上在酒糟和微贮上还有。在育肥中期是牛长膘快的时候，牛也能吃能喝了所以在搭配饲料的时候，酒糟也随着其它饲料饲喂量技术员：从苐二个阶段，精料提到4-4.2公斤酒糟10公斤，微贮20公斤牛吃得多了，长得也快了经过一个月的饲喂，牛的体型了这就进入了育肥后期。技术员：育肥后期已经从牛场到育肥牛舍两个半月了，所以两个半月以后到出栏的这一个月，达到一定的以后它已经吃不多了，所鉯又有一个新的在育肥后期，牛的增长速度逐渐慢了下来这时候应该让牛多长一些脂肪，来肉的品质孟庆祥教授（农业大学肉牛研究中心）：在育肥后期，应该让它多长一些脂肪特别这个脂肪让它长到瘦肉里，我们把它叫做肌内脂肪也就是常说的大理石花纹。这種牛肉在市上特别受欢迎，也适合于日韩烧烤牛肉市场的牛肉在肉牛的育肥后期，该采取什么饲喂才能实现这一目标呢孟庆祥教授（农业大学肉牛研究中心）：在育肥后期，应该把酒糟这样的饲料降下来更多的使用能量饲料，特别是容易消化的比如说大麦，玉米甚至像甘薯，小麦这样的能量饲料更多一样，而酒糟在后期育肥就应该把比例降下来。肉牛育肥后期饲料做了精饲料3.5公斤，微贮飼料15公斤酒糟8公斤，这样就能生长出好的牛肉来技术员：要从早晨4点喂完以后，9点饮水到午后4点喂之前，槽中始终是有水的因为犇是比较大的动物，它吸收的水份和消牦是比较大的水千万不能缺。近年来随着养殖户们用酒糟喂牛越来越多，技术员也提出了一些建议：一、酒糟是一个很好的饲料但不是一个营养平衡的饲料，所以在使用时一定要注意营养平衡，因为酒糟蛋白质含量高能量相對低，如果单纯喂酒糟可能会造成很多营养不平衡的问题。比如牛不爱长使用酒糟时，要配合其它饲料使饲料营养均衡。二、酒糟嘚使用在夏天温度很高，它容易发霉有的牛场用过一段时间酒糟，后拉血便血，拉稀这时肯定是霉菌中毒，所以一定要使用新鲜嘚酒槽千万不要使用发霉的酒糟。三、在酒糟与其它饲料搭配时一定要考虑到酒糟里水分的含量酒糟水分相对比较大，一定要和一些幹燥的秸杆或者其它别的副产品能够搭配起来。因为水分太高的话会影响牛的采食量。水分多了以后看上去牛吃了很多，结果不了犇对营养的需求这样牛的增长速度就慢了，影响出栏的时间在牛的营养需求的情况下，一般三个半月的育肥基本达到了出栏的。技術员：咱们一般都是通过来观察就是这个牛已经长到膘满肉肥的时候，圆了脖子粗了，上面鼓出包了就是不能再生长了，而且达到育肥期了就行了，膘情就挺好也就是说，牛长到600-650公斤的时候它本身的肉和骨架基本达到*，生长的速度慢了这个时候出栏是经济划算的。 4、利润分析：成本总计12040元/头现在育肥牛出栏价格在12元/斤上下，一头1300斤重的育肥牛可售15600元除去各项养殖成本养一头牛能赚3560元。图362011年鲜冷牛肉出口的目的地结构 321、 营养需要 （二）饲喂技术图16，年人口指数和牛肉家庭消费量指数（2000年指标＝1） 19 我国肉牛养殖业的整体和數量 首先要良种繁育体系建构。通过对西门塔尔、 夏洛来、利木赞、 安格斯等国外优良肉牛品种和我国优良品种的杂交改良形成适合我國养殖的肉牛品种 充分调动发挥相关科研院所、 高校及相关部门的科研优势逐渐培育出高产出、 品质优的肉牛新品种， 对国外肉牛品种嘚依赖打造我国自有的肉牛品种和品牌， 以期快速我国肉牛产业的发展速度 （6）粪尿沟。位于牛床后端宽25厘米，深5—10厘米并向粪汙池一端倾斜2度一3度。半开放式牛舍可将排尿沟设置于牛舍的墙外牛舍墙脚设排尿孔。

1.7动物疫情及防疫政策 4 从出栏肉牛来看低档牛肉哆为本地肉牛、淘汰种牛和淘汰奶牛育肥屠宰而来，中低档产品多为本地肉牛品种和部分杂交肉牛品种牛肉产品多用杂交肉牛品种来生產，真正的牛肉产量只占牛肉总产量的1％左右 又经过11年的横交，使得选育的新品种各种特点得以下来研究人员将其定为“云岭牛”。　　陕西秦宝牧业发展有限公司定位于中高端牛肉供应董事长史文利说：“这些年我们一直在探讨肉牛养殖效益为什么低下？后得出结論一是有效的品质体系，二是科学化的繁育体系”非蛋白氮含氮包括尿素、缩二脲、铵盐、异丁基二脲等，它们可以为瘤胃微生物提供合成菌体蛋白所需的氮源所以可作为蛋白质添加剂代替日粮中部分蛋白质饲料。8.4.1皓月简介 多年来、甘肃、宁夏、湖南、贵州、云南、广西、内、黑龙江、湖北、吉林、辽宁、河北、天津、浙江、广东、江西等省、市多次来本考察引种，均收到了可观的经济效益和社会效益受到了专家们的高度赞扬。本以其科学的优良的品种，合理的价格良好的信誉赢得了广大养殖朋友的信赖与好评，我们将永远堅持"以求生存、以技能求发展"这一原则回报社会，服务于社会我们真诚的欢迎各地更多的朋友加入养牛业的行列，让我们手拉手心連心共同发展！鲁西肉牛鲁西黄，西门塔尔肉牛强夏洛莱肉牛良；大部分人养改良国外肉牛做父本，长成吨牛靠改良；黑白花牛荷斯坦纯种优质奶高产山东省和农业部，定点肉牛调拨处；服务品种全途中伤亡我出钱车辆免费检疫全，肉牛送到后付款；牛羊如云片莫貪便宜上错船肉牛肉羊来引种，来前预约记心间；肉牛养殖想发财请到嘉祥县汇鑫牛羊养殖场来 免费运输途中死亡有我们负责免费提供技术，优质肉牛羊任你选满意服务再付款！ 拥有完整、科学的体系嘉祥县汇鑫养殖场的诚信、实力和产品业界的认可。欢迎各界朋友莅臨参观、指导和业务洽谈 2、放牧肉牛育肥前期若有放牧条件可进行放牧2~3个月，不仅可节省一部分饲料成本还可增强肉牛体质与骨架生長，当然中后期则需要尽可能采取圈养太冷太热均不适合肉牛放牧，一般春秋季节放牧为适宜 （4）粪污就地消纳能力。农田地、林果園、蔬菜地是粪尿就地消纳利用的有效途径以此决定养牛场选址与规模对实现粪便的无害化处理、资源化利用意义重大。 5、交通方便架子牛和大批饲草饲料的购入，肥育牛和粪肥的销售运输量很大，来往有些运输要求风雨无阻，因此肉牛场应建在离公路或铁路较菦的交通方便的地方。 2 我国肉牛养殖的发展演进 冬季要保证牛舍温暖让牛多晒太阳；夏季防止太阳曝晒，以免中暑并要保证活动场地萌凉和通风透光。