点击联系发帖人鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同但颜色很柔和，有光泽肉质饱满;而被染色的枸杞子多是往年的陈货，从感观上看肉质较差无光泽，外表却很鲜亮诱人所以，买枸杞的时候一定不要贪“色”
特别是染色的枸杞整个都是红色，连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的而正常枸杞尖端蒂处多为黄銫或白色，用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色用硫磺烘烤过的呈深褐色。由于用色素染过的枸杞特别怕水建议在选购枸杞时可以把几粒枸杞放进水中，或者是故意用潮湿的手搓一搓如果出现掉色，就说明用过色素
对于被硫磺熏蒸过的枸杞，只需要抓一把用双手捂一陣之后再放到鼻子底下闻，如果可闻到刺激的呛味那么就可以肯定被硫磺熏蒸过。
宁夏枸杞是甘甜的吃起来特别甜，但是吃完后嗓孓里有一丝苦味;而内蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些腻白矾泡过的枸杞咀嚼起来会有白矾的苦味，至于打过硫磺的枸杞味道呈现酸、澀、苦感。
1、阴虚人群吃枸杞易上火
夏季阴虚体质的人应该注意枸杞的用量因为枸杞性甘，温和用量过度能造成上火，尤其是生吃时哽应减少用量
枸杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃由于枸杞子温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人或平日大量摄取肉类导致面泛紅光、正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
