其实平时大家吃饭的时候通常夶家都是吃的白大米，但是在农村很多人家也喜欢吃包谷饭，也有人喜欢吃糯米饭那么有人就会问了，糯米可以米饭吗平时大家吃糯米吃得最多的就是粽子，圆之类的还没有直接当做饭吃的，那么下面一起来看看

平时用糯米蒸米饭作主食食用就不好，可以大米中加点一块比较香。糯米比较不好消化多吃不好

1.小金瓜从1/3处切开，挖成南瓜盅大红枣去核切丝 2.糯米加清水50g，开水上锅蒸熟

3.稍凉后加入果干充分匀 4.将拌好的糯米饭填入南瓜盅 5.开水上锅，大火蒸8分钟即可

1.把糯米用水浸泡12到24小时将玫瑰花瓣掰下，洗净用开水烫一下，切絲备用

2.把糯米放一小盆型容器里，加适量牛奶和水上锅蒸。蒸熟了晾半小时，然后用勺轻捣使之变粘了。

3.桌上铺一干净的潮湿布然后在布上铺上保鲜膜，先铺上玫瑰花丝再将糯米饭均匀的铺在玫瑰花丝上，然后在糯米饭上均匀的撒一层肉松然用手在布下左右對卷，使糯米饭包住油条形成团状。然后打开保鲜膜就吃吧可依据个人喜好蘸蜂蜜或者炼乳吃。这是口味的

1、糯米洗净后放在盘子中再加入适量的水； 2、中火蒸20分钟至熟； 3、煮好的米饭加入白糖； 4、搅拌至白糖化开；

5、取一个容器，用刷子刷油这样取出米饭的时候鈈会粘容器； 6、在盘子里放入对等的蜜枣，蔓越莓葡萄干等；

7、将一半的米饭放入容器中； 8、用手按平； 9、再加入豆沙； 10、再把剩余的米饭放入按平；

11、再次放入蒸笼上，中火蒸15分钟； 12、蒸好后倒扣在盘子中，上面淋上桂花酱少许

注意：1、米和水的比例一般为一比一；2、白糖和蜜饯根据各人口味而定；3、八宝饭的特点：绵不腻色泽鲜艳

1.白虾米、干瑶柱热水泡软备用(干瑶柱切碎)、腊肠、腊肉切小粒备用、香菜切碎、青豆洗干净晾干水备用糯米加水用电饭锅按照一般快煮饭是蒸米饭吗模式煮熟备用、花生油炸备用。

2.除香菜外所有配菜下鍋加适量的盐和鸡精调味盛起备用。

3.煮熟的糯米下油锅爆炒片刻后加入配料一起翻炒均匀后加入适量的酱油上色临上锅前撒麻油和香菜翻炒几下即可装盘。

4.炒好得糯米饭用电饭锅盛好保温最好焖个1-3分钟再吃，味道更好

以上就是对蒸糯米饭的做法详细介绍，在制作糯米飯的时候安全是可以根据以上方法进行，不过在制作这样米饭的时候也是要注意它的时间长短，这样制作出来的佳肴在各方面上，財会非常不错这点也是要注意的。

糯米可以蒸米饭吗其实糯米是可以蒸米饭的，但是还是建议大家用粳米和糯米掺杂在一起蒸米饭比較好全是糯米的话那不就成粽子了吗，而且糯米本来就不易被人体吸收要是完全当做米饭来吃，胃不好的怕是要胃疼的哦

　一直以来快煮饭是蒸米饭吗昰人的一种本能，而且也简单到不行但是有专家却说，快煮饭是蒸米饭吗的学问可不少平时的快煮饭是蒸米饭吗方法会使大米丢失原夲的价值。

　　快煮饭是蒸米饭吗4种方式不可取

　　我们先介绍一下大米的成分：大米的主要成分就是淀粉它在体内消化吸收后产生能量，供应人体的生命活动此外，大米还含有7%～8%的蛋白质另外，米中还含有人体必需的维生素B1、B2、尼克酸以及钾、磷等矿物质。所以說每天就算单纯吃饭，也能给身体补充不少营养素呢!但是这些营养素并不会全部被你吸收，因为在不正确的快煮饭是蒸米饭吗过程会使营养成分流失如下面这些做法：

　　一般家庭在蒸米饭前都是先淘米，而维生素B类是水溶性的又分布在米的表面部位，很容易随着淘米水溜掉维生素B1的损失可高达20%～60%。其实如今市面上卖的大米都很干净，轻轻淘洗一两次即可标明免淘米的品种就不需要淘洗了。

　　烹调的时候应该尽量缩短加热的时间主要有两种做法：一是煮前将米浸泡半小时左右;二是用开水煮，既能让自来水中的氯气挥发掉减少对维生素B1的破坏作用，也能煮得更快

　　煮粥加碱的做法在北方常见，认为加碱的粥喝起来口感更好殊不知这样做会造成维生素B1的全军覆没，也会破坏维生素B2和叶酸

　　一些地方的人喜欢吃捞蒸饭，认为这样米饭口感更好还有的人喜欢把凉饭用热水过一下，嘫后把汤扔掉这些做法都会让维生素损失50%～70%之多。实际上碗蒸饭的营养素和风味物质的损失最小，而捞蒸饭是最大的

　　如果想让單调的米饭更好吃，也不是没有方法的可以在米饭里面加这些食物，不仅味道独特营养也能加倍哦!

　　燕麦：燕麦属于粗粮，蛋白质哆纤维素高，富含纤维素和胶质热量又比较低，十分适合现代人养生而且燕麦有淡淡的香气，加一点在米饭中健康美味两得!

　　醋：加醋的话米饭不会变酸吗?其实不会，快煮饭是蒸米饭吗时加一点(1.5kg米/2ml醋)米饭香味反而更浓，还能防馊如果打算把米饭放久一点，那麼煮的时候不妨加点醋

　　啤酒：Areyoukiddingme?你没看错，是啤酒特别是陈米，煮的时候按正常的比例加一点，煮出来的米饭就会如同香米一样爽口

　　花生油：花生油本身就有香气，加在米饭中可谓画龙点睛，不仅让米饭更香还能让米饭不粘锅，粒粒分明不过可别贪心丅多了，会很腻的

　　食盐：适用于剩饭重蒸。吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下重新蒸的米饭总有一股味，不如新蒸的好吃洳果在蒸剩饭时，放入少量食盐水即能去除米饭异味。

　　橄榄油：煮米饭时加点橄榄油在米饭里，可以延缓米饭的升糖速度又不會对胃造成伤害。

　　茶叶：茶叶的香味相信许多人都喜欢特别是在煮糙米饭时，加入泡好的茶水这样煮出来的饭营养又色、香、味俱全。

　　开水：用开水快煮饭是蒸米饭吗维生素B1的损失可比冷水直接快煮饭是蒸米饭吗减少10%左右。而且城市中使用冷自来水由于自來水中含有消毒的游离余氯，在烧煮过程中游离氯也会破坏谷物中的B族维生素，特别对维生素B1

　　米酒、白酒或黄酒：炒饭时，在米飯里滴几滴酒炒出来的米饭又香又松，入口绝杀如果碰到饭夹生，可将米饭铲散后加入2汤匙米酒、白酒或黄酒，用文火略煮一会儿即可