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齐天大圣孙悟空脚踏莲花台身披五彩黄金甲，手擎金箍棒

是不是威风凛凛呢？如果不是下面标注着的英文介绍

你很难将这件栩栩如生的雕塑和蛋糕这种食品联想到┅起。

这其实是中国参赛者周毅带领团队在英国国际蛋糕比赛中

做出的参赛作品。他们团队五个人 在比赛里获得了

这些蛋糕人物仿佛雕刻一般，但其原料主要是糖和面粉

都是可以吃的。他们之所以能做出如此惟妙惟肖的效果

主要是运用了蛋糕装饰中的一种名为翻糖嘚制作工艺。

翻糖蛋糕（(Fondant Cakes）源自于英国的艺术蛋糕

近年来在我国越来越受到广大民众的喜欢，在婚礼、

庆典等尤其受到重视延展性极佳的翻糖可以塑造出

各式各样的造型，并将精细特色完美的展现出来造型

的艺术性无可比拟，充分体现了个性与艺术的完美结合

因此荿为了当今蛋糕装饰的主流！

有人或许要问，我特别喜欢翻糖蛋糕但是如果要学习这样

精致美丽的翻糖蛋糕是不是有北京上海等等大城市才可以呢。

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