购买生鲜是时下流行的消费选擇。如何“保鲜”则是令人头疼的事情。瞄准这个痛点今年以来我国的冷链物流产业迅速发展。大笔资本涌入布局从冷链仓库、干線运输到城市末端配送的各个环节，为消费升级和生鲜电商提供“保鲜”方案今年6月底，上海市民周源收到朋友从浙江寄来的一箱杨梅刚打开纸箱，就闻到一股浓浓的酒味原来，因为天气炎热加上快递途中有所延误，纸箱里的冰全化了杨梅也都坏了，最后只好扔掉像周源这样的遭遇并不鲜见。中国食品工业协会的一份报告显示由于冷链系统不完善，我国每年损耗约1200万吨水果和/post-xxg-AjO5qwcejzQkDyBa4LNRRQ.html