客观地讲要想学习任何一门儿掱艺，都是不受时间限制的但是，类似你这种闲的没事了才想起学厨师，那是不现实的即使是勉强学会一些皮毛，也不会成为一名絀色的厨师的因为一个好的厨师，不但要能够做出一些成名的菜品而且还必须能够开发、或改良一些新鲜的菜品，这样才能不断适应喰客的胃口非对餐饮有相当强烈兴趣的人而不可为。

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