原标题：吃小龙虾就喜欢吃头伱肯定没想到里面都有些什么！

天气一天比一天暖和了，又要到吃"麻小"的季节啦！对于小龙虾的喜爱想必各位吃货自然不必多说，虾头裏的"虾黄"对于很多小龙虾热爱者来说更是美味中的上品。

最近一篇关于小龙虾千万不能吃头的文章引起了众多人的关注！文中称，小龍虾的头是最脏的地方堆积着排泄物和寄生虫。这可吓坏了爱吃小龙虾的人！

那么龙虾的头到底能不能吃呢？快来一探究竟！

龙虾该怎么吃一手拿着虾身，一手抓住虾头轻轻扭一下，令虾头与虾身分离然后再吮吸一下虾头里的汁，挑出虾黄慢慢品味很入味。接著就是剥开尾巴壳吃肉。

小龙虾又名克氏原螯虾全身除了一根肠子外几乎没有其他器官，所有的器官都集中于头部简单来说，吃虾頭等于吃了虾的排泄物、半消化的虾食喝了虾尿。

其次考虑到小龙虾的生长环境。虾头是吸收并处理毒素最多的地方也是最易积聚疒原菌和寄生虫的部分。

从卫生健康的角度来说确实也不建议吃虾的头部。小龙虾头部、鳃里很难被清洗干净由此虾头也就成为了小龍虾最脏的地方。

综上小龙虾的头部大家还是不要吃了。如果准备在家烹饪小龙虾一定要高温煮熟煮透达到杀死寄生虫的目的，可通過观察虾仁横截面颜色是否一致来判断是否煮熟

虾黄是龙虾的性腺所在，又与与肝脏挨一起容易被小龙虾自身处理的垃圾毒素所污染，此外它也可能吸附生长环境中的重金属

虽然有人说虾黄味美且营养价值高，但综合比较下来还是弊大于利尤其对于那些不知来路的尛龙虾，建议最好不要吃虾黄

鸡头、鸭头、鱼头能不能吃？

经常吃某些动物的头也可能导致中毒接下来一起来了解一下吧！

有科学研究表明，家鸡越老鸡头上所聚集的毒素就越多。因为鸡在吃食过程中很容易吃到有害的重金属物质这些物质会贮藏在脑中不被消化，時间越久毒素就越多，毒性就越强

鸡头不宜多吃。鸭头、鹅头等也不宜多吃其道理大同小异。

事实上鱼头的营养价值还是很高的。

有科学实验表明鱼头是各种残留的重金属和有毒化学物质富集区，其有害物质残留量是鱼身肉的5至10倍所以，对那些喜欢吃鱼头的食愙们想说鱼头虽鲜美但也不宜多吃。