五谷杂粮饭粥是由五谷杂粮饭熬煮出来的粥是一种很好的养生营养粥。五谷杂粮饭粥以五谷（红豆绿豆，黄豆黑豆，芸豆或紫米）为基础同时适当地加入红枣、婲生、薏米、枸杞等食材。五谷杂粮饭粥能补中益气滋阴润肺，健脾开胃适用于气阴两虚、厌食乏力、盗汗等症状。绿豆：性凉入惢、胃经。具有清热解毒消暑利尿，止渴解烦、明目降压、利咽润肤、祛脂保肝功效常用于暑热烦渴、肾炎水肿、疮疡肿毒、肠胃炎、咽喉炎等防治。

赤豆：酸、性平入脾、肝、膀胱经；具有利水除湿、和血排脓、清热解毒、宽肠利气、调经通乳功效。对贫血虚肿、胃肾虚弱者尤宜

黄豆：性平。入脾、肺、大肠经具有健脾宽中，润燥消水、消炎解毒除湿利尿功效。是心血管病患者的佳食并对糖尿病有一定的疗效。实践证明经常吃黄豆或豆制品的人，患糖尿病者较少

扁豆：具有健胃和中、消暑化湿、益脾下气、补虚止泻等功效。古《延年秘胃》曰：“扁豆粥和中补五脏”黑豆：性平。入脾、胃经具有活血解毒、祛风利水、补肾滋阴、解表清热、养肝明目等功效。

紫米：性温入心、脾、肾经。

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