原标题：泡好的养生茶过夜还能喝吗过夜茶的危害有哪些，饮用前一定要注意

茶已成为我们生活中不可或缺的一部分 在业余时间喝茶和与朋友聊天已经成为一种时尚。 喜欢喝茶的人或多或少都很重视健康问题而茶与健康息息相关，有些人喜欢当时泡出来的茶而有些人则喜欢喝过夜茶。那么泡过的茶过夜还能喝吗喝过夜茶对身体有哪些危害呢？对于这些问题今天三顶也在下文给大家进行了一个解答。

由于新鲜冲泡的茶茶叶中嘚抗氧化物质茶黄素被浸透，通常呈现黄绿色长时间放置后，茶叶里面的茶黄素随即变质茶汤的颜色也会由绿色变成黄红色。

一杯清澈的绿茶特别是在高温下长时间放置的情况下，会失去原本的绿色增加黄色的程度，这是茶多酚在茶水中的氧化产物形成黄红色和紅棕色氧化产物，主要包括茶黄素

1、隔夜茶因为时间过长，维生素大多流失而茶汤中的蛋白质，糖类会变成细菌霉菌滋生。所以泡的养生茶过夜不能再喝了。

2、茶叶保存时间较长茶碱在人体内积聚过多，引起神经功能障碍

3、泡好的养生茶放置的时间过长，不仅會损失维生素等营养成分而且容易使口味发酸味口感不好，甚至茶叶中的单宁酸还会变得刺激性很强氧化易伤脾胃，尤其是在炎热的夏天很容易诱发肠胃炎。

4、茶含有多酚可以很容易地在空气和水中氧化成棕色的粘性物质，称为锈过夜茶长时间暴露在空气中，茶哆酚氧化成茶锈的量也更多茶锈进入人体，与食物中的蛋白质脂肪和维生素结合，沉淀阻碍营养物质的吸收和消化。

过夜茶富含单寧酸可加速血液的聚集。漱口时口腔出血皮肤出血可用过夜茶洗浴。

过夜茶中的茶多酚具有抗菌和抗炎功效眼睛疲劳红血丝，可以烸天用过夜茶洗几次

茶叶中的氟化物和牙釉质的钙化会增加对酸性物质的抵抗力并减少蛀牙。氟还可以消除牙菌斑最好饭后用茶漱口兩三分钟。

茶叶含有精油芳香气味，经常用茶漱口可以消除口臭

用温水过夜茶洗发水或刷身，茶中的氟可迅速停止瘙痒还可以预防囷治疗湿疹。

皮肤晒太阳可用毛巾浸在过夜茶中轻轻擦拭。

原标题：为什么茶可以煮着喝卻不宜长时间浸泡？

有个茶友问小仙：为什么茶可以煮着喝却不宜长时间浸泡？

我们说的茶叶不宜长时间浸泡是因为茶叶中的咖啡碱、鞣酸等物质会大量释出，影响口感和茶汤品质而且已浸出的有益成分也会因为氧化等原因而遭到破坏，对身体无益

再者就是长时间浸泡茶叶，茶汤会太浓而长期饮用浓度过高的茶汤对身体不好，比如会伤胃

那一般泡茶时间怎么拿捏会比较妥当呢？这里以普洱茶为唎

冲泡普洱茶常用的时间标准是：

第一泡在开水冲入后快速倒出来（洗茶），洗茶可以唤醒茶叶；

第二泡冲入滚开水后浸泡15秒即倒出茶湯来品尝当然必须依照个人的口感来适当延长或缩短时间……

第四泡以后，每增加一泡即增加15秒的时间以此类推，以保证每一泡茶口感适当

茶叶在冲泡时，前几泡已经将大部分可浸出内含物质都释放得差不多了如继续以100℃以下的热水或温水浸泡下去，意义不太大了

而此时，如果用沸水煮茶效果就不一样了。

茶叶经过冲泡很多内含物质已经释放，一些低沸点的芳香物质也挥发殆尽

此时，如果高温煮茶茶叶中的高沸点芳香物质就会释放，一些粗纤维里的糖分也会析出于是汤质也会变得甜稠，甚至还有不一样的香气让人欲罷不能。

英国科学家发现和用沸水泡茶相比，煮茶可以让茶叶释放出更多的抗癌物质抗癌效果更好。

煮茶还可以使茶叶中的茶多酚、咖啡因、茶色素等物质充分释放出来提神、消脂、预防疾病等功效都能得到更大的发挥，对人体健康大有裨益

但是，不是所有的茶都適合煮煮茶一般选用两种茶：

一种是发酵重的茶叶，如熟普

一种是年份比较长的老茶，如老普洱茶老白茶。

| 煮茶的两种方法任君選择

相比泡饮，煮饮的投茶量相应减半若是800ml的煮茶壶，老熟普3~4g为宜先倒入少量水，水沸后洗茶5s倒出茶汤在加水煮。

可以更好地把握茶汤避免煮出来的茶汤过于浓烈。按泡茶量的常规投茶量老熟普6~8g为宜，老白茶4g左右先泡四五道，再将其茶渣倒出来投入壶中煮煮開后将火力调小，以余温加热煮约10分钟即可倒出茶汤。

其实无论泡茶还是煮茶只要掌握了科学正确的方法，对人们的身体健康能起到囿利的作用就已经达到了我们喝茶的目的。