吃蚂蚱对一些人来可能没听说过不过炸蚂蚱色、香、味俱全还是一种有名的小吃。
将秋后满籽的秋蚂蚱去掉翅膀 小脚 头内脏。洗干净 沥水。
将花生油 倒入锅中 烧到陸七分熟
倒入洗净的蚂蚱,炸到金黄 硬挺沥油捞起,放入盘中
加入食用盐,葱花 即可食用
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