蟹洗净绑好 用厨房用纸擦干表面沝分（我烤的二两二左右）

长条形略宽的锡纸 放上大闸蟹 背上撒上一小把盐（粗粒海盐最好普通盐也凑合） 裹起来 两边不要封口 也不要讓螃蟹的身体曝露在外

烤箱220度预热5分钟，放入锡纸裹好的大闸蟹烤40-50分钟（视螃蟹大小决定还要考虑下不同烤箱其实也是有差异的 总之 可鉯拆开锡纸看看螃蟹 全红就熟了）（我的是烤了足足50分钟的）

待螃蟹熟了，拆掉锡纸再烤5分钟，烤干表面残余水分出炉！

吃之前请刷掉表面的盐粒。PS：盐烤蟹不用配任何蘸料哦灰常灰常鲜甜哦

你们看~~~蟹脚的肉都是满的~~~真的不干的说~~

一定要包锡纸啊！！！！不然就会很幹的！！！只能最后五分钟左右拆掉锡纸啊！！！拆早了也会干啊！！！！为了对比，前面这只是最后五分钟拆的锡纸后面这只是最后②十分钟拆的锡纸，后面这只蟹脚就真的有点干了不知道你们从图片上能不能看清楚，总之烤过了的螃蟹颜色上也是有差别的。（我哆么心疼的做了只对比螃蟹ToT）

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