报菜名：蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾儿, 烧花鸭,烧雏鸡儿,烧子鹅 ,卤煮咸鸭,酱鸡,腊肉,松花,小肚兒 ,晾肉,香肠,什锦苏盘, 熏鸡,白肚儿,清蒸八宝猪,江米酿鸭子, 罐儿野鸡,罐儿鹌鹑, 卤什锦,卤子鹅,卤虾 ,烩虾,炝虾仁儿,山鸡,兔脯,菜蟒,银鱼, 清蒸哈什蚂,烩鴨腰儿,烩鸭条儿,清拌鸭丝儿,黄心管儿, 焖白鳝,焖黄鳝,豆鼓鲇鱼,锅烧鲇鱼,烀皮甲鱼,锅烧鲤鱼,抓炒鲤鱼, 软炸里脊,软炸鸡,什锦套肠,麻酥油卷儿, 熘鲜蘑,熘鱼脯儿,熘鱼片儿,熘鱼肚儿,醋熘肉片儿,熘白蘑, 烩三鲜,炒银鱼,烩鳗鱼,清蒸火腿,炒白虾,炝青蛤,炒面鱼, 炝芦笋,芙蓉燕菜,炒肝尖儿,南炒肝关儿,油爆肚仁儿,汤爆肚领儿, 炒金丝,烩银丝,糖熘饹炸儿,糖熘荸荠,蜜丝山药,拔丝鲜桃, 熘南贝,炒南贝,烩鸭丝,烩散丹, 清蒸鸡,黄焖鸡,大炒鸡,熘碎鸡,香酥鸡,炒雞丁儿,熘鸡块儿, 三鲜丁儿,八宝丁儿,清蒸玉兰片, 炒虾仁儿,炒腰花儿,炒蹄筋儿,锅烧海参,锅烧白菜, 炸海耳,浇田鸡,桂花翅子,清蒸翅子,炸飞禽,炸葱,炸排骨, 烩鸡肠肚儿,烩南荠,盐水肘花儿,拌瓤子,炖吊子,锅烧猪蹄儿, 烧鸳鸯,烧百合,烧苹果,酿果藕,酿江米,炒螃蟹.氽大甲, 什锦葛仙米,石鱼,带鱼,黄花鱼,油潑肉,酱泼肉, 红肉锅子,白肉锅子,菊花锅子.野鸡锅子,元宵锅子,杂面锅子,荸荠一品锅子, 软炸飞禽,龙虎鸡蛋,猩唇,驼峰,鹿茸,熊掌,奶猪,奶鸭子, 杠猪,挂炉羴,清蒸江瑶柱,糖熘鸡头米,拌鸡丝儿,拌肚丝儿, 什锦豆腐,什锦丁儿,精虾,精蟹,精鱼,精熘鱼片儿, 熘蟹肉,炒蟹肉,清拌蟹肉,蒸南瓜,酿倭瓜,炒丝瓜,焖冬瓜, 燜鸡掌,焖鸭掌,焖笋,熘茭白,茄干儿晒卤肉,鸭羹,蟹肉羹,三鲜木樨汤, 红丸子,白丸子,熘丸子,炸丸子,三鲜丸子,四喜丸子,氽丸子,葵花丸子,饹炸丸子,豆腐丸子, 红炖肉,白炖肉,松肉,扣肉,烤肉,酱肉,荷叶卤,一品肉,樱桃肉,马牙肉,酱豆腐肉,坛子肉,罐儿肉,元宝肉,福禄肉, 红肘子,白肘子,水晶肘子,蜜蜡肘子,烧烀肘子,扒肘条儿, 蒸羊肉,烧羊肉,五香羊肉,酱羊肉.氽三样儿,爆三样儿, 烧紫盖儿,炖鸭杂儿,熘白杂碎,三鲜鱼翅,栗子鸡,尖氽活鲤鱼,板鸭,筒子鸡地理图：東门官银号北海楼，龟甲胡同万寿宫，北大关河北大街，大红桥儿西于庄子，丁字沽南仓，北仓走蒲口、汉沟，桃花口杨村，蔡村河西务，安平码头，张家湾走通县，过八里桥进北京齐化门，东四牌楼北新桥，交道口出德胜门，走清河沙河，昌平县南口，青龙桥康庄子，怀来县沙城，保安下花园，辛庄子宣化，沙岭子宁远，张家口柴沟，西湾天镇，阳高县聚乐堡，周氏庄大同，孤山丰镇，集宁平地泉，三岔口十八台，卓资山三道营，旗下营陶卜齐，呼和浩特萨拉齐，西包头过乌拉素海，石嘴山宁夏回族自治区，银川市过中宁，走甘肃兰州西宁，凉州永昌，临泽九泉，玉门猩猩峡，新疆哈密，巴里昆木乌鲁木齐，达阪城库来氏，马齐库车温宿，泽堡昆仑山，进西藏聂拉木，扎什伦布，多拉本天泉，柴达木齐朩，沙尔到拉萨墨竹工卡，拉里柴多木，是巴塘、理塘、雅砻江大渡河过泸定桥，四川成都市走简阳，资阳荣昌，永川到重慶，贵州省遵义贵阳市云南省昆明市，文山燕山到广西，南宁柳州，阳朔桂林市，湖南省衡阳，株洲到长沙湖北省，沙市漢阳，汉口武胜关，河南孝感信阳，驻马店郾城，许昌郑州，开封洛阳，三门峡陕西，灵宝潼关，华阴县西安，咸阳嶽县到延安。由龙门过黄河山西省榆次县，太原市寿阳，平定州阳泉，井陉河北石家庄，新乐望都，保定市深，武饶，安河间，沧州南皮，东光德州，平原禹城，山东济南市党家庄，张夏万德，界首泰安，东北坡大汶口，吴村曲阜，兖州固镇，新桥曹老集，是蚌埠门台子。由白关小溪河，石门山张八岭，担子街花旗营，浦口过江南京市龙潭，下蜀镇江，昆山陆家滨，无锡苏州到上海。走松江浙江，嘉兴绍兴，杭州金华到江西，永丰瑞金到福建走青州，连城三元南平，福州泉洲，金门厦门，奔山口、广东省广州雷洲，海南岛过了九龙，香港到越南河内老挝万象，泰国曼谷缅甸仰光，孟加拉印度加尔哥达，孟买新德里过巴基斯坦，阿富汗伊朗伊