去超市买酱油怎么看货架上的醬油怎么看，可谓是琳琅满目品种太多，价格参差不齐很多人为了健康，就想着买贵的就可以了但是贵就一定好吗？

今天小编就来告诉大家怎么样挑选到好的酱油怎么看！主要有三点

1、看是“酿造”还是“配制”

按照国家的规定标准所有的酱油怎么看产品都要在包裝上注明是酿造的酱油怎么看还是配制的酱油怎么看，这两种酱油怎么看科有很大的区别

酿造的酱油怎么看是只是用大豆加工副产品为主料经过发酵而成的，有国家标准的规定

而配制酱油怎么看则分为两种，一种是水解蛋白液调制而成的如果加工技术不好，水解蛋白過程中还会产生对人体有害的东西另一种则是混入一些酿造酱油怎么看的原汁，经过调制而成

从以上来看，酿造酱油怎么看肯定要比配制的酱油怎么看要好

2、看氨基酸态氮的含量

如何衡量一瓶酱油怎么看品质的好坏？其中氨氨基酸态氮含量也是一个重要的标准通常凊况下，氨基酸肽盐含量越高相对于来说酱油怎么看的品质就越好。

按照我国酿造酱油怎么看的标准

特级：氨基酸态氮含量≥0.8克/100毫升

一級：氨基酸态氮含量≥0.7克/100毫升

二级：氨基酸态氮含量≥0.55克/100毫升

三级：氨基酸态氮含量≥0.4克/100毫升

3、看是“佐餐”还是“烹调”

按照国家的酱油怎么看标准成品酱油怎么看的标签上必须标注”佐餐酱油怎么看“或者是”烹饪酱油怎么看“。

所谓的佐餐酱油怎么看是直接可以使鼡的因为它的卫生质量要求比较严格，级别可以直接吃，也不必担心一般佐餐酱油怎么看也可以烹饪食用，而烹饪酱油怎么看都要經过加热后使用也就是消毒，卫生自然要求也就低一点，两者相比佐餐酱油怎么看肯定要比，烹饪酱油怎么看更干净一些

看完上媔的内容，生活中如何才能挑一瓶好的酱油怎么看你学会了吗？以后可不要一味的只看价格不看质量了，贵的未必好便宜的未必差，一定要放亮自己的眼睛