重庆主城区饭堂找个人承包我们的饭堂哪家好？

点击联系发帖人 时间：2019-06-11 21:22

找个人承包我们的饭堂

您标准团餐的上佳之选！

鑫均玉潮标准团餐传统饭堂找个人承包我们的饭堂

01食堂员工/厨房面积6-8人用工人数大幅减少，80-120 m2厨房使用面积小。
02厨房面积/餐位数380-420m?，餐厅使用面积大，320-350餐位数增多
03物料数量精准，用具少无浪费,容易掌控，损耗少
04厨房环境环保，无油烟污水废气物少。
05水电煤气水电用量少无明火，环保清洁安全卫生，无隐患
06备货种类产品单一，规格统一账目清晰，容易管理
07厨房设备只需加热机，蒸饭柜煮汤机等。投入小,环保清洁安全
08出菜速度工序简单快捷，口味统一安全卫生。

01食堂员工/厨房面积10-14人用工人数多,150-200m2，厨房使用面积大
02厨房面積/餐位数 300-350m?，餐厅使用面积小,200-300，餐位数少
03物料物料质量不稳定；用具多，损耗大；保存难度大不易管理。
04厨房环境油烟多噪音大，汙水废弃物较多
05水电煤气水电煤气用量多，容易发生火灾事故存在安全隐患。
06备货种类复杂品种多，不容易保存容易造成浪费，賬目混乱
07厨房设备品种多，资金投入大人数多，占地大耗电量大，成本高
08出菜速度工序复杂且慢，投诉多口味不一，出菜速度慢

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鑫均玉潮标准团餐服务热线:

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