原标题：蜂蜜存放一年之久还能吃吗？

蜂蜜非常的好吃可以做很多美味的食物，那么放冰箱一年还能吃吗蜂蜜放了一年在冰箱里还是可以吃的，蜂蜜放入冰箱可以促使它结晶析出葡萄糖这个变化并不影响蜂蜜的安全性，也不影响它的营养价值则会影响它的口感和均匀程度，即使是放了一年的蜂蜜也是可以吃的

一般来说蜂蜜的保质期是两年，按道理来说蜂蜜是永无保质期的，自然界五种不变质的食物蜂蜜，白酒食醋，食鹽和食糖真正天然的蜂蜜久置后完全能食用，没有任何的严格保质期但作为食品上市，根据食品法要求在食品上标明保质期因此蜂蜜的生产厂家一般会把蜂蜜的保质期定为两年。

你知道蜂蜜如何保存呢一密封保存，一般家里吃的蜂蜜都是罐装的吃一点就倒出来一點，然后盖上盖子封存这种盖子并没有什么有效的封闭措施，空气和细菌都很容易有进入所以在选择蜂蜜的时候，可以尽量选择小罐裝的几天就能吃完，或者买小袋装的一次吃一袋儿，如果你买到了大袋儿装的没关系买一件保鲜膜吃完再盖上。

二冷水保存用袋孓将盛装的蜂蜜装起来，封口要严实不能漏水，再用大小合适的水盆装满水放到阴凉处，然后将蜂蜜放入其中如果你的家在农村有沝井的话，可以将蜂蜜放到井里保存效果好，很多蜂蜜不会结晶