啤酒度数后面的那个P是proof(酒类的标准酒精度)的缩写.

酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比,通常是以20℃时的体积比表示的,如50度的酒,表示在100毫升的酒中,含有乙醇50毫升(20℃).

表示酒精含量也可以用重量比,重量比和體积比可以互相换算.

啤酒酒标上的度数与白酒上的度数不同，它并非指酒精度它的含义为原麦汁浓度，即啤酒发酵进罐时麦汁的浓度吔就是说酒标上标有8度P指的是它是用含糖量为8度的麦牙汁酿造而成的啤酒.

酒精度是%前的数字，意思是酒精含量占体积的百分比(包装上一般也是写% v/v)

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