贪吃不好吗从肠粉怎么做店买肠粉怎么做2盒我吃了再买一盒店家为我服务站在店家另一个叮着我看，

点击联系发帖人 时间：2019-07-04 15:04

川X是哪里的

深圳肠粉怎么做蒜蓉辣椒特别好吃怎么做的吃过几家肠粉怎么做，桌上放的蒜蓉辣酱很好吃问店家买一瓶回家吃完了，好想自己做有哪位知道怎么做的啊？... 深圳肠粉怎么做蒜蓉辣椒特别好吃怎么做的吃过几家肠粉怎么做，桌上放的蒜蓉辣酱很好吃问店家买一瓶回家吃完了，好想自己做有哪位知道怎么做的啊？

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“馅料之于肠粉怎么做如同色彩之于绘画。
制作一份好的肠粉怎么做馅料肯定是无法绕开的关键一步。
食材的搭配与处理也是一门大学问。做得好可融和原料气味の所长转变食物的口感，凸显出独特的风味做得不好则会味道奇怪，口感不适宜甚者，丧失了吃的愉悦如何制作一份好的馅料，讓出品完美呢请看下面的经典款介绍”

材料准备：猪肉肉末、香菇、葱花、小苏打（食粉）、生粉、食用油、酱油、鸡精

制作方法：香菇先过一遍热水，把猪肉剁碎后加入少量食用油、酱油、小苏打、生粉、几滴水搅拌（看肉的多少适当增加），大约搅拌3分钟后加入冬菇（如果太干了可补充少量水），最后加入少量葱花

材料准备：虾仁、韭黄、鸡蛋、生粉、麻油、盐、鸡精

制作方法：在鲜虾仁中加叺少许麻油去腥，加入少量*盐、鸡精、生粉搅拌均匀将鸡蛋打成蛋液，适量加入虾仁中搅拌最后加入韭黄拌匀。

材料准备：牛肉肉末、芫荽、小苏打（食粉）、生粉、花生油、酱油、麻油、鸡精

制作方法：把牛肉剁碎后加入少量麻油、酱油、小苏打、生粉、鸡精、几滴水搅拌（看肉的多少适当增加），大约搅拌3分钟后加入芫荽（搅拌过程中太干了可补充少量水。)

材料准备：猪肉肉末、玉米粒、胡萝卜粒、小苏打（食粉）、生粉、食用油、酱油、鸡精

制作方法：先煮熟玉米把猪肉剁碎后，加入少量食用油、酱油、小苏打、生粉、鸡精、几滴水搅拌（看肉的多少适当增加）大约搅拌3分钟后加入玉米和胡萝卜（如果太干了可补充少量水。）

调制好馅料就可以蒸肠粉怎麼做了大概蒸3-5分钟

在这里说说肉类（牛肉、猪肉）的腌制和处理。肉类的处理里面需要剁碎后搅拌起“筋”。就是把肉剁碎后加入尐量（一筷子左右）小苏打、少量生粉、几滴水搅拌（也需要看肉的多少而定），大约搅拌3分钟后即可（如果太干了可补充少量水。）

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