现在很多年轻创业者都大量涌入餐饮行业做加盟为什么餐饮行业这么受欢迎？好的餐饮店离不开好的营销策略下面蜀厢情分析下四川串串加盟前景。

1、经济指标：当哋经营状况、实力排列；所有制形式及所占的比重；营业网点数量；从业人员数量

　　2、分店所选市场的餐饮业经营现状：企业数量与競争能力（是否已形成规模竞争？）；经营管理水平高低；经营档次高低；菜系地位

　　3、竞争对手分析：

　　A、传统型竞争者现状：數目、业绩水平、营业额、利润收入统计分析；成功原因：管理水平知名？服务优秀社会环境条件优越？失败原因：菜品出问题运行機制故障等？

　　B、传统型竞争者优势：传统优势；经营规模优势；位置优势；主打菜品优势

　　C、新兴高档者：经营何种菜系？菜系取向是否平民化、贵族化等。经营地段：哪一区段，装修的风格特点及选用装饰物件经营状况：营业额、营业利润、就餐人数、订餐数等。经营规模：店的面积、可容纳客人数量厅内面积分布等。一大把串串香

　　A、该市场消费者饮食习惯、口味喜好、选择饮食偏恏等

　　B、该市场消费者的消费特点，包括消费者的消费意识是否喜欢到餐厅就餐，个人或家庭的消费比例较之南充如何消费水平嘚高低。

　　C、目标市场消费者分类：政府、军队、企业、家庭消费（含婚宴）、游客

　　5、在该地开店的优势策略：

　　竞争策略：市场更佳切入点；

　　营销策略：宣传与客户认同；

　　南充串串加盟培育顾客偏爱；建立常客网络关系。