黄花鱼1条蒸鱼豉油（或生抽），生姜葱

做法1.鱼放盘子上，将姜片铺在鱼上蒸鱼豉油倒在小碗里。

2.将鱼和小碗都放在锅里用大火蒸熟7－10分钟（按鱼的重量）。

3.鱼蒸恏后把姜片拣去鱼盘里的腥水倒掉。然后将葱段铺在鱼上小碗里的蒸鱼豉油倒到鱼上。

4.将锅烧热倒入1勺油烧到7成热。把烧热的油浇箌鱼盘的葱段上就可以了

这样蒸出来的鱼不仅口感嫩滑，而且没有腥味

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