当刮风下雨天烈日当空日，不想出门买菜时直接来一碗老正宗上海葱油拌面葱油

，好吃到爆满满的愉悦。

1. 香葱擇去根和杂质洗净切断，葱白和葱叶分开放热锅冷油，倒入香葱小火慢慢熬至葱金黄火不要大，防止香葱被熬糊糊了可是不好吃嘚噢，会有苦味

2. 热锅冷油，烧热油加入葱白中火略炸一会儿再加入葱叶继续中火熬。

3. 熬好的葱油熬好的葱油待冷却后，装在瓶子里保存起来可常温保存，也可放入冰箱冷藏室保存吃的时候取用适量的葱油和葱段放入面碗里就可以了。瞧着这金黄的葱油勾起了我嘚馋虫，马上下一碗面吃哈

4. 锅内加水烧开，水沸后加入再待水沸后捞出面条放入面碗内，加入生抽加入盐，加入葱油加上炸的金黃的葱段。一拌……哇哦！满屋飘香口水滴答。哈哈！开吃

如果再加一块素鸡一只荷包煎蛋，这就是真正的老正宗上海葱油拌面葱油拌面的吃法了喜欢吃醋的亲，还可以淋上适量的醋一样的好吃。

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