点击联系发帖人提起日本抹茶牌子绿茶可能很哆人不屑一顾，但是试过之后又会别有一番风味。抛去民族情绪而言日本抹茶牌子茶对工艺的传承上还是非常值得称赞的。在蒸汽杀圊工艺方面恐怕没有比日本抹茶牌子绿茶更纯正的了。也正是采取了这种方式所以日本抹茶牌子绿茶普遍具有汤色翠绿、味道淡雅的特色。而中国绿茶较大多数的为炒青工艺，茶味足香气高突然试一下日本抹茶牌子绿茶，似乎有一种小清新的感觉日本抹茶牌子绿茶最出名的产地是福冈，也是世界三大近海绿茶城市之一在下面的推荐中，自然也有静冈茶
【本榜单来自值友：照曦】
玉露作为日本抹茶牌子茶中最高级的茶品，一是选茶树极为苛刻据说一百棵茶树里也有可能找不出一棵来生产玉露；二是茶农呵护备至，在发芽前20天茶农就会搭起稻草保护顶端，阻挡阳光使得茶树能长出柔软的新芽；三是工艺极为讲究，将嫩芽采下后以高温蒸汽杀青后急速冷却，再揉成细长的茶叶
玉露的涩味较少，甘甜柔和茶汤清澄，没试过日本抹茶牌子茶的强烈推荐宇治玉露（宇治茶、静冈茶、狭山茶共稱为日本抹茶牌子三大茶其中宇治茶最出名的为玉露），示例推荐如下（当然完全可选择伊藤久右卫门、福寿园等品牌）
上面已提及靜冈，其得天独厚的优势产量及栽种面积都在日本抹茶牌子独占鳌头，茶叶多种植于山坡上与竹林掩映，地形布局如同陆羽在《茶经》上说的“阳崖阴林”故而能产好茶。
当地茶以煎茶与深煎茶为主也是日本抹茶牌子人最常见的口粮茶。煎茶采自茶树顶端的鲜嫩茶芽先以蒸气杀青，再揉成细卷状烘干而成成茶挺拔如松针，好的煎茶色泽墨绿油亮冲泡后鲜嫩翠绿。少许涩味茶香清爽，回甘悠長一般煎茶的蒸制时间约为30秒，超过30秒的叫做“深蒸煎茶”深蒸后涩味减少。当然近年来，受中国绿茶的冲击静冈茶的销路已大鈈如以前。不过其特色还是无法替代的，在海淘及代购也常常看见静冈茶的影子示例如：
鹿儿岛县是日本抹茶牌子有名的茶叶之乡，產量仅次于静冈位于日本抹茶牌子的南部，气候温和茶树生长迅速，茶芽也较早长出是每年最早有新茶出产的地方。其中知览町的茶名气最大味道甘醇顺口，香味浓郁挺有趣的是，知览茶园里多树立了诸多风扇用来“吹茶”其目的是增加空气流动，保持茶叶新鮮
伊藤久右卫门是日本抹茶牌子京都有着300年历史日本抹茶牌子最具权威抹茶老铺，以各类高级抹茶及抹茶系列食品闻名是京都的著名店铺与旅游必去之处。那么多好东西就不一一列举了这里只推荐抹茶好了。
藤久右卫门精选上等抹茶粉末既可以撒在米饭，酸奶蛋糕上，也可以烘培或料理中使用据说，一碗抹茶中的营养成分超过30杯普通绿茶这也是爱抹茶如命的日本抹茶牌子人长寿的原因之一。
伊藤园日本抹茶牌子销量非常好的茶品牌，拥有自己的茶叶基地所有原料均在日本抹茶牌子生产。近年来在中国也很受欢迎，好多店铺里直接有销售他家的产品
推荐的这款也并不陌生，日亚上热销之一此款伊藤园抹茶原料为日本抹茶牌子当地茶叶制作，在热水中吔达到速溶的效果无论直接冲饮还是做成抹茶拿铁、抹茶蛋糕还是抹茶曲奇都是不错的选择。据官方数据称80g直接冲饮的话大约可以冲100杯的量，实际操作当然要看个人口味轻重啦
将糙米在锅中炒至足香，混入番茶或煎茶中就是玄米茶了。冲泡的茶汤米香浓郁掩盖了些茶叶的苦味和涩味，还能品出爆米花的味道很容易被人接受。当然如果自己有闲情逸致在家完全也可以制作出来。
曾经一段时间玄米茶异常火爆，在日本抹茶牌子乃至整个亚洲都很流行其实，各大品牌均有玄米茶但侧重的特色不一样，个人感觉伊藤园的抹茶菋更浓一些，福寿园的相对更纯粹一些当然跟具体款式有关，也不能一概而论（PS：京都福寿园伊右卫门是较为大众的消费品牌，伊藤玖右卫门是京都老字号抹茶品牌伊藤园则是最平民的品牌。）
