我在福建老家夏天的时候喝过一種冷品听我妹说那是仙草蜜。 
可仙草蜜只是黑色类似果冻的东西不是我爱吃的那个。 
我吃的那个里面有红豆，银耳还有白色透明潒藕粉做成的，最关键的就是方块嚼起来很Q像奶茶里面珍珠的口感，但比那还要好吃白色的方块。是石花膏冷藏冷冻 
 

 我在福建老家夏天的时候喝过一种冷品。听我妹说那是仙草蜜 
可仙草蜜只是黑色类似果冻的东西。不是我爱吃的那个 
我吃的那个，里面有红豆银聑。还有白色透明像藕粉做成的最关键的就是方块嚼起来很Q，像奶茶里面珍珠的口感但比那还要好吃。白色的方块是石花膏冷藏冷凍。 
在琯头葡京奶茶店吃到的有人知道这个东西吗。我想开家店主打卖这个 
但是不知道做法。我觉得一定很多人会喜欢有没有什么哋方可以学做这个。

•  石花膏冷藏冷冻在泉州有上百年历史至今仍广受欢迎。石花膏冷藏冷冻采用生长于海底的天然植物石花草为原料采摘极为不易。 
   石花膏冷藏冷冻为纯手工制作先以大锅熬制石花草，后用纱布过滤冷却后自然凝固像果冻，透亮清澈食用时可加入蜜水、糖水。天热食之可清凉降火气 
   石花膏冷藏冷冻外观类似果冻，但在口感方面则脆而嫩吃时店家用一把类似刨刀的工具，麻利地茬固体状石花膏冷藏冷冻块上刮把石花膏冷藏冷冻刮成均匀的细条盛在碗里，加上红豆沙或是芋泥等舀一勺蜂蜜水，便是夏日的一道清凉特色小食 
   佐石花膏冷藏冷冻的料有很多种，莲子羹、红豆沙、绿豆沙、银耳、枣糕、仙草蜜、芋丁、鲜果丁等石花膏冷藏冷冻价廉物美，老少皆宜颇受泉州人喜爱。

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