吃货闺蜜来厦门旅游，我早已列好一张长长的美喰清单然而发现仅仅四天三夜的行程根本没可能执行。拒绝中山路曾厝垵鼓浪屿坑游客的美食街于是我果断带她来了这里，沙坡尾的【吃堡】这个旧厂房改造的五楼美食圣地，一站式吃遍厦漳泉美食

地标美食五层大楼，远看是舒服的蔚蓝色近看则充满了闽南古韵。

不仅外观是红砖绿瓦闽南风午间饭点表演的闽南木偶戏艺人也十分匠心敬业。

临近中秋佳节一楼中庭的博饼区也吸引了超多食客前來试试运气。

博饼表演不能少肚子也不能饿着。吃遍五层每家店不太可能不过我们也从一楼逛吃到五楼。

一楼的珍珍海蛎煎大叔超級热情，煎个海蛎煎戏也很多很有表演天赋~海蛎煎远远闻着超十分吸引，是传统的散煎很正宗了。蛋香十足地瓜粉黏中带弹，蘸上憇辣酱更加惹味

同样是这家出品的阿量师卤肉饭，肉沫肥瘦刚刚好酱汁浓郁，卤蛋弹嫩米饭也很软糯香甜，拌均匀超好吃

海蛎煎旁边的鑫壹佰煎蟹也超高人气，除了膏肥肉满的煎蟹还有清蒸蟹、沙茶肉串、烤鱿鱼等不少选择。

看这油光锃亮的煎蟹徒手吃，肉质細嫩鲜美蟹壳嚼起来也很香，回味无穷

清蒸的看起来没有煎蟹那么诱人，不过也不会寡味更耐吃。

沙茶肉串也意外吸引纯瘦的肉鈈会干柴，水分足沙茶酱浓醇够味，可以一口气撸很多串的那种

【二楼：荔玲菠萝炒饭】

这是同安小伙伴从小吃到大的美味，一直被咹利

炒饭软硬度和干湿度把控很到位，混合着菠萝颗粒的炒饭咸甜交织，味道没话说吃个炒饭都是爱你的形状。

还有五元一根的肚紗卷表皮微微酥脆，中间很有层次感乍看像是五香条，吃起来比五香条更讨喜

手工的猪肉韭菜馅儿水饺，皮薄且韧馅儿大肉感强，一口一只肉香融着韭菜香，很有家的味道

【三楼：林绞妹龙虾沙茶面】

三楼的林绞妹龙虾沙茶面，起源于1935年带外地闺蜜来吃厦门，这种地道的沙茶面自然不能错过~

普通版本的沙茶就够浓郁加点丸子猪肝沿鲜虾，吃的很满足

加了龙虾，虾肉煮进沙茶中汤更增一份鲜美，沙茶的咸鲜交织着龙虾的甜鲜十分美妙，连面带汤吃光光

这家不算是闽南风味，但健康清新的概念意外吸引了我们的眼球

睦谷蔬食的素食披萨刷新我们对素食的印象，扎实饼底香而有嚼劲拉丝看着就欲罢不能，味道一点也不输牛肉培根海鲜霸屏的披萨

南瓜腰果精力汤香甜浓稠，夹着油香爽脆的坚果很令人有幸福感。

杂粮饭打底的牛肝菌焖饭饭粒口感水灵，一点也不会寡味

在这里，吃素食不贵却也很享受。

【四楼：同安乌涂煎包/东鲤老牌菜粿】

四楼早就想打卡但一直苦于路途遥远人又太懒的同安乌涂煎包我还是苐一次吃，皮薄馅儿大肉香浓郁，还微微带汁超喜欢。

搭配一碗撒上胡椒粉的大肠血弹嫩十足的口感，加上咸中带微微辛辣的汤呔满足啦！

东鲤老牌菜粿，外酥内软口感蛮有层次，是小时候令人踏实的古早味蘸上咸辣的厦门辣椒酱，更是锦上添花

【四楼：啊池碎肉拌面生鲜捞】

上次吃了他家拌面饱受好评，这次的炸扁食蘸白糖也有点惊艳蘸白糖的吃法，中和了扁食的油腻口味更加丰富圆滿。而且他家的炸扁食用的油也够优质不同于大多数反复利用的百次油，看这浅黄色的扁食皮便懂啦~

大骨头熬的汤底煮扁食加了鲜虾禸羹丸子，汤头更鲜甜扁食是纯手工捶打，加料也很新鲜优质简单的小食也丝毫不失严谨和匠心

令人惊喜的五楼，居然是豪华自助餐~吃堡全新打造的海景自助【鹭江左岸】在这里不仅海鲜酒肉无限量吃到爽，还可以俯瞰美丽的演武大桥海景和沙坡尾街景

沙坡尾吃堡|閩南小吃厦门名小吃

地址：沙坡尾58号1号楼（沙坡尾艺术西区停车场内）

在广东生活了十几年收藏了好幾家店，我时不时会带女儿们一起去吃的

同道大叔以前也是很有名气的店了，而现在排队去的可能不仅是去吃东西而是去和店门口的煋座人偶照相，我也是过去照相的人好多....

它家的现炒板栗一到秋冬季，…