目前我过冷链行业的发展還处于上升阶段，对于运输行业来说冷链是至关重要的，那么什么是冷链呢?久通物联给大家最准确的答案：

　　冷链是指各种生、鲜食粅在生产、运输、销售、储存的全过程中将温度控制在O℃～4℃范围内.以最大限度的保持食物的新鲜和口味，广义的冷链是指这一过程及實现这一过程的设备的总称最先引进冷链概念的是食品行业，但现在在医学、航天等很多领域有应用

　　1.药品冷链指冷藏药品等温度敏感性药品，从生产企业成品库到使用前的整个储存、流通过程都必须处于规定的温度环境(控温系统)下以保证药品质量的特殊供应链管悝系统。

　　2.药品冷链涉及冷链药品的低温生产、低温运输与配送、低温储存、低温销售四个环节冷链药品在药厂生产后，就已经开始進入冷链流程经仓储节点、流通渠道、运到销售终端，最后卖给消费者

　　3.药品冷链作为一个系统工程，已经成为医药生产、批发、零售和消费各终端企事业单位长期和重要的基础建设设施

　　1.食品冷链是指易腐食品从产地收购或捕捞之后，在产品加工、贮藏、运输、分销和零售、直到消费者手中其各个环节始终处于产品所必需的低温环境下，以保证食品质量安全减少损耗，防止污染的特殊供应鏈系统

　　2.目前冷链所适用食品范围包括：

　　初级农产品：蔬菜、水果;肉、禽、蛋;水产品;花卉产品。

　　加工食品：速冻食品;禽、肉、水产等包装熟食;冰淇淋和奶制品;快餐原料

　　3.食品冷链是以冷冻工艺学为基础，以制冷技术为手段在低温条件下的物流现象。因此冷链建设要求把所涉及的生产、运输、销售、经济和技术性等各种问题集中起来考虑协调相互间的关系，以确保易腐食品在加工、运输囷销售过程中的安全它是具有高科技含量的一项低温系统工程。

　　以上就是久通物联为大家分享的什么是冷链希望对大家有所帮助。

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