传统人参食用方法难以让人参精华充分释放而针对这一问题推出的酶解工艺能够使人参中的淀粉和纤维素被水解，让人参多糖和人参皂苷充分释放提高人参肽粉中二者的含量，从而增强其作用

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不能与萝卜及各种海鲜混着吃；

服用人参后避免饮茶服人参后，不可饮茶免使人参的作用受損。

人参避免使用五金炊具做无论是煎服还是炖服，忌用五金炊具

人参不能和葡萄同吃。会使人参营养受损葡萄中含有鞣酸，鞣酸會使人参中的蛋白质结合后沉淀会影响人参吸收而并且降低人参的药效。

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