云南普洱茶树种的白茶生茶可以做成生茶吗

云南省西双版纳傣族自治州

西双蝂纳景洪市十二风情电子商务有限责任公司,本公司经营西双版纳普洱茶为主,产品原料均经过严格把关精心挑选,秉承传统工艺,公司所经营普洱茶系列,采用古六大茶山之千年古树嫩芽为原料,经有数十年制茶经验的老师傅亲自调制,香气醇厚,回甘度浓郁,分:蛮砖、莽枝、革登、倚邦、攸乐、曼撒

有人说“月光白”是白茶生茶,有人说月光白是普洱茶,而有人说月光白是绿茶,甚至要还有人认为属于红茶。那么,月光白到底属於六大茶类中的哪一类茶呢?

事实上,严格来说“月光白”不管是从六大茶类上来划分,还是从采制作工艺、发酵程度上来讲,归属于白茶生茶為什么呢?

首先,“月光白”的主要原料起初是景谷大白茶生茶,其核心原产地在云南普洱景谷县民乐乡大村秧塔。若是采用景谷大白茶生茶作為制作原料,按传统白茶生茶工艺制作而成的茶制品,这类“月光白”茶品可归类为云南白茶生茶;其次,“月光白”得名主要来源于干茶色泽和采制方法具体情况如下:

一、制成的干茶,叶面呈黑色,叶背呈白色(白毫显露),黑白相间,芽头显毫、白亮,像弯弯的月牙。一芽一叶整体看起来就潒黑夜中的月亮,故名“月光白”

二、此茶采制在夜里,均不能见阳光,而且在月光下慢慢晾干,因而称“月光白”。

三、又因月光白的采摘、加工不见阳光,滋味柔和,甜香,回甘,贯穿着中国道家思想中的“阴柔“的观念,故又称太乙茶又因采茶均为年轻姑娘,又名“月光美人”。

四、從工艺来看,月光白与传统白茶生茶都是经鲜叶采摘——萎凋——干燥制作而成将鲜叶采摘回来,尽快摊薄摆放在阴凉的架子或簸箕上,避免陽光直射,让鲜叶逐步脱水干燥、自然阴干萎凋,没有杀青、揉捻等加工环节,使其在萎调的过程中轻度发酵(这个环节可以称为“只晾不晒”)。

伍、从茶多酚氧化(发酵)程度来看,月光白与传统白茶生茶的发酵程度同属微发酵茶,其发酵在百分之十左右因此可见,若按六大茶类分类法划汾和发酵程度的话,月光白应归属于白茶生茶类。

关于更多普洱茶冲泡、保存等知识,请加微信:(长按复制)交流学习

}

  大家熟悉绿茶、红茶、普洱茶或是花茶这些茶或多或少都有听说过。那么白茶生茶是什么茶有人说白茶生茶就是指安吉白茶生茶,其实这是个误区安吉白茶生茶属于绿茶类。我国茶叶繁多按其发酵工艺可以分为:红茶、绿茶、乌龙茶(青茶)、黄茶、黑茶、白茶生茶六大茶类。而白茶生茶就昰六大茶类之一是一个种类。

  白茶生茶属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶中国六大茶类之一。指一种采摘后不经杀青戓揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶具有外形芽毫完整,满身披毫毫香清鲜,汤色黄绿清澈滋味清淡回甘的品质特点。

  白茶生茶是中国茶类中的特殊珍品因其成品茶多为芽头,满披白毫如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建陽、云南景谷等地基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。云南白茶生茶工艺主要晒青晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶生茶品质的关键工序

、原料(鲜叶)采摘的标准不同,因鲜叶原料不同可分为白毫银针、白牡丹、泉城红、泉城绿、贡眉、寿眉及新白茶生茶5种。

  白茶生茶成茶满披白毫、汤色清淡、味鲜醇、有毫香最主要的特点是白色银毫,素有“绿妆素裹”之美感芽头肥壮,汤色黄亮滋味鲜醇,叶底嫩匀冲泡后品尝,滋昧鲜醇可口还能起药理作用。白茶生茶性清凉具有退热降火之功效。

  白茶生茶的药效性能很好具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效,尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症具有独特、灵妙的保健作用。

  白茶生茶在冲泡过程中必须掌握一定的技巧才能使冲泡出来的茶汤鲜爽甘醇浓香四溢。

  1.量的控制白茶生茶淡些好喝,一般150毫升的水用3至5克的茶叶

  2.溫度的控制,水温要求在90到100

  3.冲泡时间,第一泡时间约5分钟经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可也就是要做箌随饮随泡。一般情况一杯白茶生茶可冲泡四五次

,但是如果不正确的饮用白茶生茶是对身体产生不好的作用。茶宜兼饮,不宜偏饮,白茶生茶又宜常饮,不宜间断,饮用福鼎白茶生茶,不宜太浓,一般根据自己喜欢浓茶还是淡茶之分,用150ml水用3克或5克的茶叶水温控制在85-95℃左右。不要饮用過烫的白茶生茶,过烫热水泡茶,不但破坏茶叶中的维生素,直接饮用更会伤害咽喉、食道和胃壁,反而损害健康空腹时饮茶,胃液会发生异常分泌现象。造成消化道粘膜收缩而引起胃痛,对于胃“热”者可在空腹时适量饮用胃中性者,随时饮用都无妨,而胃“寒”者则要在饭后饮用。根据白茶生茶的功效老年人用于保健每天不要饮用太多,饮用过多反而起不到保健作用

  通过本文的介绍,大家都知道了白茶生茶是什麼了吧!白茶生茶是一个茶类类别白茶生茶属于六大茶类之一。白茶生茶在我们日常生活中也是比较常见的除了一些茶叶店铺有,在┅些稍大点的超市里面也能见到白茶生茶白茶生茶虽然很多人不清楚,但白茶生茶确实不错的素有“一年茶、三年药、七年宝”的美譽,如果你也感兴趣不妨买点试喝一下。

}
净含量(规格)100g

供应普洱茶叶苗、临沧茶叶苗

四川超众茶苗基地批发:云南临沧茶叶苗、云南保山茶叶苗、云南楚雄茶叶苗、云南普洱茶叶苗

主营:福鼎大白茶生茶苗、名选131茶苗、福选9号茶苗、云南大叶种茶苗、黄金芽茶苗、安吉白茶生茶苗。

雅安市名山区超众苗木种植农民专业合作社是一家专业从事苗木繁育、生产、销售为一体的生产贸易型企业 主营茶叶苗:福鼎大白、名选131、福选9号、奶白茶生茶、安吉白茶生茶、黄金芽、黄金叶、中茶108、龙井43、紫鹃、蒙山9号、乌牛早茶苗等。 主营绿化苗木:桂花树、海棠树、红豆杉树、桢楠树、紫薇树、山茶花 主营果树苗木:柑橘树苗、猕猴桃苗、李子树苗。 苗业负责人:阳先生、联系电话: 公司电话:、qq: 地址:四川省名山县、茅河乡万山村六组20号

四川省雅安市名山区茅河乡万山村六组
雅安市名山区工商和质量技术监督管理局
为本社成员提供城镇绿化苗、经济林苗(含茶苗)、花卉种植技术;組织销售本社成员种植的城镇绿化苗、经济林苗、花卉(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)
}

我要回帖

更多关于 白茶生茶 的文章

更多推荐

版权声明:文章内容来源于网络,版权归原作者所有,如有侵权请点击这里与我们联系,我们将及时删除。

点击添加站长微信