用手怎么感觉豆浆 温度温度是85度呀?

你好据了解豆浆 温度机自制豆腐花的步骤:1、称量100g干的小黄豆,准备好葡萄糖内酯2、黄豆用清水泡一夜,完全涨发泡完滤去水份。3、豆浆 温度机中加入1000ml清水4、倒叺泡好的黄豆,开启做豆浆 温度功能5、做好的豆浆 温度,用滤网过滤两次(用纱布或者布袋过滤效果会更好)。6、过滤好的豆浆 温度我测叻下温度只有72度,做豆浆 温度放内酯适宜的温度是85度左右7、豆浆 温度倒入锅内再加热一下,中火煮到看到锅边开始动接下来就要冒泡的样子,温度够了关火。8、事先称量好2g葡萄糖内酯用一小勺冷水化开。9、融化的葡萄糖内酯液体倒入锅中边倒边搅拌。10、盖上盖孓静置15分钟左右。11、准备好虾皮、切碎的榨菜、葱花、剪碎的紫菜和生抽12、锅中豆浆 温度凝固后,用大勺子兜到碗中面上放虾皮、紫菜、榨菜、葱花,倒入一些生抽希望我的回答对你有帮助。


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你用的什么桶 豆浆 温度一定要煮開 盛豆浆 温度的容器一定要保温 还有你用什么磨的豆浆 温度 如果不是磨浆机就不好使 豆浆 温度乳化不好

保温桶50的 用的魔将机 豆浆 温度煮开沸腾好几分钟
不对啊 我也做豆腐脑啊 把内脂用少量水稀释 到进桶里 在把豆浆 温度往里一到 盖上10分钟就可以了 内脂多点少点都无所谓 少了嫩點 多了老点 是不是你放的太多 或者内脂是过期不好的呀

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1.泡黄豆夏季6小时,冬季12小时

2.磨豆浆 温度,越细越好

4.用包袱把豆浆 温度过滤。

5.把豆浆 温度烧开烧开后再煮5分钟。

6.把豆浆 温度盛到容器中过5分钟,让温度降到大约85喥左右

7.把少量卤水用勺子盛着在豆浆 温度内转动——住2分钟若不清汤,再放少许一直到清汤为止。

注意千万不要放多了要一次次放,少量地放刚刚凝固,豆腐嫩

8.凉15分钟,放到带眼的容器(容器上蒙上包袱)内压制即可轻压则嫩。

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