b把河蚌从中间用尖刀劈開但注意不能劈两半 只要劈开了就可以 然后沿着蚌壳把肉片下来 最好用个碗把蚌肉里面那些原汁接下来沉淀后留着烧汤 蚌肉要去掉里面嘚泥沙洗净 可以和青菜烧汤吃 很鲜美

稍微煮一下，就自动开口了然后用手或者刀就很容易弄开了啊。里面的黑色的不吃其他的都能吃，黑色的也能吃看个人爱好啦。