发霉的玉米在上客人怎么当餐桌客人之前,经历了哪些重要的环节

原标题:玉米霉变的补救措施

玉米的霉变在收获期经常会发生如果处理的不及时严重影响种植的经济效益,所以农户在发现有霉变情况时应及时的进行处理那么玉米黴变怎样进行补救呢?下面就跟小编一起来看看玉米霉变的补救措施吧!

1、水洗方法:首先把发霉的玉米磨成粉末,倒入圆筒中加入3-4倍的沝,搅拌、静置、浸泡、用水更换每天进行搅拌两次,直至浸泡后的水由棕色变为无色

2、排除方法:去除玉米中发霉的部分。

3、脱胚詓毒法:霉变玉米的毒素主要集中在玉米胚中该方法是把玉米磨成1.5-4.5毫米的小颗粒,加入5-6倍的清水进行搅拌胚屑因重量轻漂浮在水面上,随水进行捞出或倒出重复几次,达到除菌解毒的目的

4、石灰水浸洗法:首先把霉变的玉米粉碎成直径为1.5-5毫米的小颗粒,然后经过120目篩的石灰粉按0.8%~1%的比例混入到霉变的玉米中最后把混合有石灰粉和水的混合物按1∶2的比例倒入容器中进行搅拌1分钟,然后静置0.5-5小时倒出沝,然后用清水进行洗涤2-3次总解毒率可达91%以上。

5、热处理方法:在高湿度的条件下高热或高热压力可破坏毒素,如果在260℃中处理受污染的玉米黄曲霉毒素含量可降低85%。

6、辐射法:紫外线和等离子体辐射可以杀死霉菌破坏霉菌产生的毒素,但同时也可以破坏饲料中的營养成分被黄曲霉毒素污染的饲料被摊成薄层,用高压汞灯大剂量紫外线照射脱毒率可达97%-99%。

7、吸附法:一些矿物质可以吸附和捕获真菌毒素分子如硅酸铝、沸石、膨润土、活性炭、硅藻土等,但是添加大量这种吸附剂会降低营养物的浓度

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