枇杷核是不能够食用的因此建議此时最好是不要食用枇杷核的，因为枇杷核与枇杷肉是不一样的枇杷肉虽然有止咳的效果，可是枇杷核是会导致身体出现严重疾病的不过现在很多中医都是会使用枇杷核进行晒干之后制作成为药物的，因为是能够将枇杷核进行撵干磨成粉制作出对于咳嗽有一定效果的藥物因此如果要服用枇杷核的话最好是要服用药用的枇杷核。
成熟的枇杷味道甜美营养颇丰，有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙鉯及维生素A、B、C等当中胡萝卜素含量在各水果中为第三位。中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效吃枇杷时要剥皮。除了鲜吃外亦有以枇杷肉制成糖水罐头，或以枇杷酿酒枇杷不论是叶、果和核都含有扁桃苷。