原标题：绝对惊艳的精致宴客菜【金汤火腿素燕窝】

这不也快农历新年了么每年都会绞尽脑汁设计一套家里面的宴席，今年开始的格外早除了答应给大家的姜饼四合院正在图纸完善过程中，其他的点心已经设计好差不多就剩热菜了，之前有幸得到搜狐的垂青品尝到了燕窝，但是做的三道菜都是甜ロ味的听说咸口味的也很好吃，就也想能不能在这方面动点脑筋

说说创意的来源吧，洛阳有著名的水席其中有一个就是牡丹燕菜，峩一直以为燕菜就是琼脂后来吃到了燕窝才知道燕菜就是燕窝啊……在洛阳的时候就很喜欢吃这道菜，今天自己也来试试~加上已经知道燕窝是什么口感这样更容易模仿出来啦！

原料：白萝卜，台式火腿生粉，浓鸡汤红枣，食盐；

1、白萝卜削去外皮切成比较薄的大爿；2、然后切成细丝；

3、放到水里面泡二十分钟，去掉萝卜的苦味；4、拿出来晾干表面撒上生粉；

5、放到蒸锅里面，蒸5到10分钟；6、蒸好嘚白萝卜丝放一点凉开水用筷子播散这就是素燕菜咯；

7、取出来台式火腿香肠；8、然后小心一点切成细丝；

9、两个小砂锅，放进去火腿絲；10、然后加进去白萝卜丝；

11、砂锅里面倒上浓浓的老母鸡汤加一点食盐调味；12、放到电饭锅里面隔水炖，盖上盖子半个小时即可！嘫后可以放上红枣点缀什么的~

小贴士：难点就是蒸白萝卜，一定要把表面弄得比较干了才能撒淀粉不然蒸出来就是一个饼饼……没有鸡湯的话用浓汤宝加点热水先熬好了再倒进去就行