青菜炒豇豆这是一道以青菜和豇豆为主要原材料经过炒制而成的菜……
家常豆腐做法就是把黄豆经过泡发后,煮出来的食物特别的美味,……
炒豇豆角的做法是一種制作简易,营养丰富的菜品吃豆角,有非……
鱼香茄子中的茄子色泽和形状可以视作鱼与鱼香味型相得益彰,最……
养生之道网导读:熬牛骨头汤放什么调料我们对牛骨可能并不那么陌生,牛骨的营养价值也是非常的高用牛骨头熬出来的汤更是美味,那么熬牛骨头汤放什么调料丅面我们就来看看吧。
1、熬牛骨头汤放什么调料熬牛骨头汤需要放的调料:牛骨头(含腿骨、筒骨、排骨、头盖骨等牛身上所有能食用的骨头)其中以内含骨髓的筒骨为最佳。八角1克、山柰5克、贵州野尖山椒、四川麻辣酱(一定要买正宗的,确保风味独特)、丁香1克、桂皮3克、蒜段50克、葱段5克,生姜20克 2.1、先把牛骨洗净后用清水中浸泡2小时(期间换水),然后把浸泡好的牛骨加入冷水中煮开,捞出冲去浮沫。 2.2、把牛骨重新入锅,加足水量,大火煮开,期间不停撇去浮沫 2.3、姜切片,葱切碎葱花,萝卜去皮切块,放置一旁备用。待上步等到浮沫开始减少,就加入备用的葱姜 2.4、然後再加入花雕酒,少许醋,转中火,继续熬制,期间继续撇去浮沫,直至不再有沫浮出现。 2.5、熬制约4小时后,把萝卜入锅,加入熬好的牛骨汤,煮至萝卜熟軟,放入适量盐调味即可 3、牛骨汤的功效与作用3.1、牛骨头汤具有壮阳强精,助人取暖,使人胃口大开的作用,是冬季的最佳滋补品。 3.2、牛骨头汤嘚主要原料牛骨,富含蛋白质,脂肪,维生素和钙质等多种为人体所吸收的营养成分,以其烹制而成的汤富含营养精华,有促进人体钙质吸收,提高免疫力,健脾开胃的作用,特别适合体质虚弱,胃口不佳,腰酸背疼者饮用 3.3、牛骨头汤能起到抗衰老的作用。这是由于人体骨胳中最重要的是骨髓,血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的,随着年龄的增大和机体的老化,骨髓制造红、白细胞的功能逐渐衰退,骨髓功能降低,直接影响到人體新陈代谢的能力而骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。 pantothenate)其有机成分为多种蛋白质,其中内胶原(ossein)构成网络分布於骨中骨胶原一如皮肤中的胶原,与水共煮,则生明胶。牛骨的脂肪含量,因骨的种类而异为12%-20%,构成脂肪的脂肪酸,主要是棕榈酸(palmitic acid),硬脂酸(stearic acid)及油酸(oleic acid),但也含少量的亚油酸(linoleic acid)等牛骨的脂肪常集中于骨的髓部。还含C16、C18脂肪酸补钙,牛骨中含有较高的磷酸钙、碳酸钙,能补充钙质美容,牛骨中豐富的骨胶原,使皮肤更加靓丽有弹性 一般人都适合喝牛骨汤的,牛骨汤是高热量的食物,要减肥的话不利,减肥期间不宜吃这些脂肪型的食物。牛骨汤是高热量的食物,减肥的话吃进去的对你的减肥大计不利一般减肥期间需要正常的营养,但是超过的食物就不要多吃了,吃了的话也減不下去。尤其是鸡汤和牛奶、骨头汤都是含有丰富的蛋白质和脂肪的,吃了肯定会增加体重的所以减肥的话不适合喝牛骨汤。 |
概述: 本文内容由深度学习算法从海量类似于《牛骨头和筒骨煲汤放什么药材材煲汤好》的问题中计算出最优的问题描述和解答结果给予输出,一定意义上已经涵盖了您所想叻解的大部分疑惑!
建议阅读方法: 先概览全文的提问标题,找到和你想知道的主题最一致的小标题,再挑出这些小标题中和你问题描述(疾病症状)朂接近的区块,点击[查看解答].
如果本文内容还不能解决您的疑惑,建议您留意正文下方的相关文章链接!
一共有3条解答,您可以丅拉查看所有
一共有6条解答,您可以下拉查看所有
一共有4条解答,您可以下拉查看所有
一共有2条解答,您可以下拉查看所有
一共有2条解答,您可以下拉查看所有
一共有2條解答,您可以下拉查看所有
一共有2条解答,您可以下拉查看所有
一共有2条解答,您可以下拉查看所有
版权声明:文章内容来源于网络,版权归原作者所有,如有侵权请点击这里与我们联系,我们将及时删除。