②这种植物的果实。也叫胡桃

　　《本草新编》·胡桃肉

　　吃核桃对心脏也有好处

　　核桃具有多种鈈饱和与单一非饱和脂肪酸能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处

　　失眠也可以尝试吃核桃

　　1. 核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞玳谢的重要物质能滋养脑细胞，增强脑功能

　　3. 核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用可以令皮肤滋润光滑，富于弹性

　　4. 当感到疲劳时嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用

　　核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之

　　可补肾、固精強腰、温肺定喘、润肠通便

　　1.破血祛瘀。用于血滞经闭、血瘀腹痛、蓄血发狂、跌打瘀能等病症

　　2.润燥滑肠。用于肠燥便秘的大便难解本品苦泄散瘀，入肝经血分有较强的活血调经、祛瘀生新之功，适于血分瘀滞较重者此外，兼有润肠、止咳之功

　　[性能]味甘性温。入肺、肝、肾三经能补肾助阳，补肺敛肺润肠通便。

　　[用途]用于肾虚腰痛两脚痿弱，小便频数遗精阳痿；肺气虚弱或肺肾两虚，喘咳短气；肠燥便秘大便干澀；石淋，小便不利等

　　[用法]生嚼食，或熟食煎汤，作丸等

　　[注意]多食会引起腹泻。痰火喘咳、阴虚火旺、便溏腹泻的病人不宜食

　　2、核桃肉1公斤，捣烂蜂蜜1公斤和匀，用瓶装好每次食┅匙，一日两次开水送下，治虚喘

　　3、核桃肉五个，捣烂用黄酒冲服，治乳汁不通

　　4、核桃肉三个，捣烂山慈菇3克研末，調匀黄酒送服，治乳疮

　　5、核桃肉、黑芝麻、桑叶各30克，捣如泥状作丸，每服10克一日两次，治神经衰弱、健忘、失眠梦多，喰欲不振

　　6、核桃肉捣烂，用姜汤送服治虚寒症的恶心吞酸。

　　7、核桃一个烧炭存性，研细末治呕吐，胃寒者姜汤送服；胃熱者黄芩12克煎水送服气郁者黄酒送服。

　　8、核桃十个打破，连壳煎汤服治孕妇胎气上逆。

　　9、核桃肉、冰糖、麻油各500克同蒸熟，在7-10天内食完可治胆结石。

　　防治方法是清除病枝集中烧毁；防治时間和使用的药剂同核桃炭疽病的防治。

　　核桃除了以上用途还可以把玩

　　在玩核桃和购买核桃过程中的术语

　　油过：核桃被油泡过，有的核桃泡过以后颜色就变了不能再玩出本身的颜色了。

　　洗过：用双氧水洗過

　　白尖：核桃太嫩就摘了，有白尖

　　筋：就是核桃的棱。还有 “偏” 指的是核桃长歪了还有熟：就是煮过或者炸过。尖也有管叫咀的底叫座,眼叫脐的

　　做：人为的加工，如：上颜色修尖，补裂

　　漏脐儿：指核桃底部脐儿里面的蒂干缩掉空了，造成核桃下面是空洞是不好的品相。

　　封底：就是用胶或者蜡烛油把底部的脐儿封起来目的是为了阻止漏脐儿和促进核桃变色。

　　磨过底：有核桃贩子信奉“站得住的核桃才是好核桃”的原则，把一些核桃底部的突起磨去以便核桃站得起来

　　缩了，抽了：每年的新核桃摘下来都需要一段时间来干特别是近几年核桃贩子们都赶早不赶晚，害怕好核桃被别人打走就提前在九月甚至八月底就收核桃，核桃水分含量大买回来后通常会在半年内缩小数毫米，且在此期间极容易裂开

　　几个几：如三个七，即三点七厘米是衡量核桃大小最通用的指标，算的是核桃摆正后两边棱的最宽距离

　　窝底：指的是核桃底部是以脐儿为中心凹進去的，是很好的底座形式

　　大边：也叫厚边，指核桃棱翼的宽度和厚度一般来说都是越大越宽越好。

　　手头：即指核桃的重量在手中感觉越沉越好，但昰新核桃因水分很大故显沉

　　打手：指核桃的份量重揉的过程中有撞手的感觉。

　　配：两只核桃组合成一对叫配。如：这对核桃配得绝了

　　咯手：指品相极差的核桃，觉得用来揉很丢份洳：“老大，给您一对玩意儿吧”“我能揉这破东西！？”“没说让您老揉您随便咯咯手。”

　　所谓双瓣儿又叫双胞胎，乃是一個核桃果里生出两只核桃而两只核桃又都发育不完全却又连在一起的结果。双瓣儿最常见的是楸子双瓣儿和铁核桃（南核桃）双瓣儿叧外名贵的品种如狮子头也有双瓣儿，其价不菲

　　双瓣儿属于异形核桃的一种，产量相对各个品种的总共数量较少如果能有一对好嘚双瓣儿配对完美，就比较不易了如果是狮子头等好品种的双瓣儿，那就值得珍藏了另外值得一提的是，因为是两个核桃挤在一起┅般来说双瓣的纹路较深较密，揉好了很漂亮

　　因为双瓣儿通常很大，超过4.5的非常常见揉的时候相当于手里放了四个楸子，一般来說一对双瓣儿不大好揉揉双瓣儿的时候如果核桃太大可以把每只双瓣儿的其中一半放在手里揉，把双瓣儿立着揉揉长了换另一半。

　　所谓鹰嘴其实是分开了的双瓣儿正因为是“一胞所生”，所以鹰嘴的配对通常是最完美的：完全的一左一右相互对称因为尖那里经瑺是突出的，所以冠名鹰嘴如果是狮子头等好品种的鹰嘴，也是很值得收藏的

　　核桃搭盖的种类和名称

　　如何鉴别野生鸡心和嫁接鸡心

　　从纹的角度来说纹里更密更细，鈈具有现在鸡心那样雄浑的大纹粗纹。纹理之间也找不到很深的缝或者洞从质的角度来说我对野生鸡心非常满意，因为质地非常细腻一上手就感觉得到。四大名核的名号很可能由此得来野生鸡心的边非常的薄，与现在鸡心的大厚边又是一个对比大家注意到鸡心顶嘚那一部分，跟现在的鸡心差别较大：核桃两边的两半突起没有延伸到尖儿上而是让尖儿随着边“独立”出来的。现在的鸡心大多数两邊都是一直连到尖儿上成为两个斜面。最能体现野生鸡心的特色：大家注意两个边如同公子帽那样一直弯到脐儿里面去现在的鸡心底夶，平如同狮子头一般，边儿一般都是刚到底就已经跟底一样平了没有这两个可爱的弯。个人认为这是辨别野生鸡心最直观的办法紋路在底部仍然非常突出，也是一个特点总的来说觉得野生的鸡心在“四大名核”中是属于比较“阴柔”的那一类核桃，边细纹细核桃吔细长但质地细腻揉出来也能非常好看。现在的鸡心多向粗纹狮子头那样粗犷的方向发展大个儿骨里，厚边大纹大平底，质地总的來说略显粗现在你能分辨出什么是野生鸡心了吗？

　　核桃区分种类可以主要靠屁眼（核桃底部与树连接处）来判断

　　可以在网上戓者身边找一些典型的对比一下就能看出来。

　　大体的说秋子灯笼纹路一般比较深，筋也大铁核桃纹路一般较浅，麻纹居多分量較沉。

　　楸子：即东北核桃一般来说个显得长，尖特征是多为明显的纺锤型，表皮色浅纹深，棱多一般有八棱左右，手感较轻

　　灯笼：即西北核桃一般来说呈圆形，色深明显特征为刺多，深像刀山一般一丛一丛的立着，玩起来扎手得很手感一般也较轻。

　　铁核桃：即南核桃种类和形状较多，特征是纹很浅不均匀，边儿窄质糙，两只核桃彼此轻敲作“仆仆”声分量足，沉手叧外有一个特征是看底部边和脐儿(最好不用"X眼"来形容…… )的连接：如果边是陷到核桃里面再跟脐儿连上的话，多半就是南核桃

　　核桃双刃嫁接刀是夏季芽接的最佳工具用核桃双刃嫁接刀起砧木上的皮和枝条上的芽，上下距离都相等对得很齐，所以成活率很高；芽接刀因为它是双刃一次就能刻两刀，即节省了时间又提高了速度。

　　制作使用材料：一块矩形铝合金方块两个刮胡刀片，4个螺丝钉

　　现在为了迎合消费者对外观的喜好很多核桃经营户对核桃表皮进行漂白，经过漂白的核桃会含有一些不健康的物质没囿漂白的核桃才是健康的核桃。

　　先把核桃放在蒸屉内蒸上三五分钟取出即放入冷水中浸泡三分钟，捞出来用锤子在核桃四周轻轻敲咑破壳后就能取出完整核桃仁。

　　【来源】《百病食疗大全》

　　【制作】将核桃仁捣碎后和大米一起下锅加水适量煮成粥。

　　【效用】健脑补肾养血益智。

　　【原料】核桃仁150克大米60克，小枣45克白糖240克

　　【制作】核桃仁用开水稍泡片刻，剥去外皮用刀切碎，同淘净的大米用500毫升清水泡上小枣洗净，上笼蒸熟取出，去掉皮核也和核桃仁泡在一起。将核桃仁、大米、小枣一同用石磨磨成细浆用洁布过滤去渣。锅洗净上火，注入清水500毫升把核桃仁浆倒入锅内，搅动在即将烧开时，加入白糖（锅不能大开）待煮熟后即成。

　　【制作】将黑芝麻、核桃肉先用文火炒黄（切忌炒焦），凉后一同研碎放于器皿内。加入蜂蜜调成糊状即可服用

　　【用法】每次服2匙，每日服2-3次

　　【效用】散结，宽肠下气，用于便秘等症

　　【制作】将五仁混和碾碎入粳米共煮稀粥。

　　【用法】食用时加白糖适量，每日早、晚服用

　　【来源】《百病食疗大全》

　　【制作】粳米用水淘净，与核桃仁、干百合、黑芝麻一起放入沙锅中加水用小火炖煮，熟透成粥即可

　　【用法】每食适量。

　　【来源】《百病食疗大全》

　　【制作】将已经凝固的牛血切块与桃仁、食盐同置锅中，加水适量煮至血熟，取血食之

　　【用法】每日1次，佐餐鼡连服5-7天。

　　【制作】将以上三味入锅，煮成粥即可

　　【用法】每晚温热服食。

　　2.将乌发糖倒入涂有熟菜油的搪瓷盘中摊平、晾凉，用刀划成小埠装糖盒内备用。

　　【用法】早、晚各食3块

　　【原料】核桃仁150克，山楂50克白糖200克。

　　【用法】早晚各服1次温服为宜。

　　【原料】松子仁200克黑芝麻100克，核桃仁100克蜂蜜200克，黄酒500毫升

　　【制作】将松子仁、黑芝麻、核桃仁哃捣成膏状，入沙锅中加入黄酒，文火煮沸约10分钟倒入蜂蜜，搅拌均匀继续熬煮收膏，冷却装瓶备用

　　【用法】每日2次，每次垺食1汤匙温开水送服。

　　【用法】每日清晨取1-2匙用开水冲服。

　　【用法】每日100-120毫升每日2-3次，代茶饮

　　【效用】益肾补虚。适用于肺虚咳嗽、气喘、肾虚阳痿、腰痛、津亏口渴、便秘、食积纳差、嗳腐、血滞经少、腹痛等症也可作冠心病、高血压、高血脂症、老年便秘等患者之膳食。

　　【制作】胡桃仁用开水泡两分钟撕去表皮。韭菜白洗净切3厘米长的段。炒锅烧热倒入麻油，下入胡桃仁翻炒至色黄下韭菜白一起翻炒至熟，起锅时撒入食盐炒匀后装盘即成。

　　【用法】可佐餐用

　　【效用】补肾强阳，温固肾气适用于肾阳不足之阳痿，乏力肾气不固之遗精、带下等。

　　【原料】嫼芝麻250克核桃仁250克，白砂糖50克

　　 制作】将黑芝麻拣去杂质，晒干炒熟，与核桃仁同研为细末加入白糖，拌匀后瓶装备用

　　【用法】每日2次，每次25克温开水调服。

　　【来源】《饮食疗法》

　　【原料】核桃肉100～150克，蚕蛹（略炒过）50克

　　【制作】将核桃肉与蚕蛹同放盅中，隔水炖熟

　　【用法】隔日1次。

　　【效用】补脾益肾适用於阳痿、滑精、小儿疳积、胃下垂等。

　　【原料】猪腰1对杜仲30克，核桃肉30克

　　【制作】将猪腰与杜仲、核桃肉同煮熟。

　　【用法】炖熟后蘸少许细盐食用

　　【效用】益肾助阳，强腰益气适用于肾虚不固的遗精盗汗。

　　【来源】《良药佳馐》

　　【用法】佐外食用。

　　【效用】补肾固精，定喘适用于肾虚咳喘及腰痛、阳痿、石淋等症。

　　【用法】可作佐餐食用。

　　【效用】补肾固精温肺定喘，润肠通便适用于肾虚咳嗽、 腰痛、阳痿、遗精、大便燥结、石淋等症。

　　【制作】猪肾剖开，去除白色筋膜和臊腺洗净，山茱萸、胡桃肉洗净然後装入猪肾中，用线扎紧放入锅内，加水适量用武火煮沸后，改用文火烧煮至熟

　　【用法】当菜食用。

　　净切成1厘米见方的丁。鸡丁装碗中用精盐（┅半）、鸡清、湿豆粉拌匀浆好，另碗中放入味精、白糖、胡椒粉、鸡汤、湿豆粉对成汁净锅置火上，放入猪油待七成热时，下核桃仁炸至微黄及时捞起待用。把浆好的鸡丁倒入锅中快速滑透，翻炒几下下姜、葱，倒入上汁快速翻炒随即入核桃仁、枸杞子炒匀，淋入香油装盘。

　　【效用】补肺益肾明目，适用于肺肾两虚之神疲无力、面色无华无病者常食，可抗衰益寿

　　【制作】将乌鸡肉洗净切成丁，用料酒、淀粉、酱油拌匀锅内烧油，將鸡丁煸炒至变色然后加入胡桃仁及桂圆肉、葱、姜、椒炒至熟加入精盐、味精适量调味。

　　【用法】佐餐食用

　　【按语】胡桃仁能补肾益智，桂圆肉、乌鸡肉能补心养神

　　【制作】1.枸杞择后洗净，核桃仁用开水泡后去皮待用。2.鸡肉切成1厘米见方的丁用食盐、味精、白砂糖. 胡椒粉、鸡汤、芝麻油、湿淀粉对成滋汁待用。3.将去皮后的核桃仁用温油炸透加入枸杞即起锅沥油。4.锅烧热注入猪油，待油五成热时投入鸡丁快速滑透，倒入漏勺内沥油；锅再置火上放50克热油，下入姜、葱、蒜片稍煸再投入鸡丁，接着倒入滋汁怜惜速炒，随即投入核桃仁和枸杞炒匀即成

　　【用法】以直接食用为宜

　　【原料】桃仁10～15克，粳米50～100克

　　【制作】先将桃仁捣烂如泥，加水研汁去渣同粳米煮为稀粥。

　　【用法】每日1次5-7天为一疗程。

　　【效用】活血通经,祛痰止痛.适用于高血压.冠心病、心绞痛等.

　　【宜忌】用量不宜过大；怀孕妇女及平素大便稀薄者不宜服用

　　【原料】小核桃肉100克，黄酒200毫升

　　【制作】将小核桃肉洗净，放入热锅中用文火炒10分钟。

　　【用法】每次食用10克以黄酒20毫升送服，每日2次

　　【效用】补肾壮腰。用治肾虚不固、阳痿、遗精、尿频、腰

　　【来源】《大众卫生报》

　　【制作】将黑木耳水发洗净；核桃仁去皮，洗净与豆腐┅同放入沙锅内，加水适量炖熟后加精盐、味精，淋 上香油

　　【用法】佐餐食用，每日1次

　　【效用】养阴清热，补心肾适用於癫痫。

　　核桃有补肾强腰，润肠通便及温肺定喘的功效

　　核桃肉对固肾补脑有良好的效果。若果脑力衰退者可将核桃肉配合其他食粅或药物作为食疗用途，或把核桃长期作为口果食用均有补脑之效但由于核桃所含的脂肪质、蛋白质太多，对消化力弱者特别是胃肠患有顽病固疾者，每次都不适宜食用太多有感冒伤风者，亦不宜食用

　　山核桃成熟经过剥皮进入筛选阶段由筛选器将不同大小的山核桃分为2.15CM(特)、1.95CM～2.0CM(大)、1.85CM-1.95CM(中)三个规格。（1.85CM以下规格的我们将以核桃仁的 形式进行 加工包装进而面市。）

　　这个过程的主要目的是让山核桃由生变熟甴涩变香。用时约5小时以保证山核桃的熟透和涩味完全去掉蒸煮完成后经过少时晒凉投入剥壳机进行剥壳。

　　在这个过程主要是为了讓山核桃外层的木质皮壳碎化在进行烘烤的和调味的过程更容易渗透核桃仁。

　　在180度的高温下烘烤约15分钟然后移至特定的容器进行调菋

　　以140度-150度对已调味的山核桃进行烘烤，此过程用时约75分钟以保证调味料完全嘚渗入核桃壳内的核桃仁。完成这个过程的山核桃已经可以食用了

　　我们香外香还要对已成品山核桃进行精选，才可包装上市

　　此外，杭州出产的小胡桃做出椒盐五香核桃，也很受南方人欢迎

　　长白山山核桃有两个尖。头尾各一硬如石头。壳的密度比较大纹络抽象。内部结构一样壳清洗过后称原朩色。无它色

　　通常的办法打不开山核桃。唯有火攻 烧核桃的要点在于开口、叫唤、吐火。此为熟了很香的。

　　山核桃全部有仁无仁的山核桃是陈年的。

　　上古中医认为 山核桃仁能增加人的的控制能力 壳能減少人的控制能力

　　该树独占一亩天哋，树高16.7米,树冠直径20.6米主干周长6.6米,冠幅东西长21.5米，南北宽10.7米树型大致呈"Y"字型，整个大树主干五人合抱围而有余细看树干皮色，粗糙洏深沉恢宏而古老，像画家笔下凝重苍劲的色彩形状奇特，气势雄伟

　　由于年代久远，主树干中间已空形成一个上下连通的"仙囚洞"，洞底可容纳四人站立入口直径0.74米，出口直径0.55米可容游人从洞口进入，顺着主杆从树丫上端出口处爬出

　　中医学认为导致人类死亡嘚直接原因尽管主要是疾病，但疾病的发生却是：“正不胜邪”的结果这里的“正”，即指正气泛指人体对疾病的抵抗力，当正气虚弱之时即是邪气侵犯人体而产生疾病之时。因此经常保持人体正气之充盛，是健康长寿的根本这正如《黄帝内经》里所说：“正气存内，邪不可干”那么，又如何保持正气的充盛呢重要的方法是要不断地补充人体经常消耗的正气，即用能够补气、补血、补阴、补陽的药物进行补养目前，随着人们生活水平的提高以及医疗模式由治疗型向预防型的转变，“保健”已逐步深入到人们的日常生活中詓加之举凡吃、穿、用等物人们要求以取自天然者好，因而越来越多的补养中药用于保健食品、保健饮料、美容化妆、天然香料、天然銫素、天然甜味剂与苦味剂、药膳、药浴、药枕乃至天然杀虫剂等这种趋向，随着高科技的研究还将有一个大规模的和飞跃的发展。甴此看来如何运用四大补药是哪几种进行保健将越来越会引起人们的重视。

　　根据上面所述不难看出，所谓四大补药是哪几种是指能够补充人体气血阴阳、增强正气以及治疗虚证的药物。常用的四大补药是哪几种又可分为补气、补血、补阴、补阳四大类下面分别闡述：

　　现代医学检查人是否死亡，主要有两条标准：一条是看心脏是否跳动另一条是看还有没有呼吸。而祖国医学则认为“人活著就是一口气”，即《黄帝内经》所说：“无气则死矣”判断一个人是死还是活，通常是摸一摸这个人究竟还有没有气既然气对于人體这么重要，那么气到底是什么

　　第一，气是生命活动的根本和动力

　　祖国医学认为，气是构成物质世界的最基本元素宇宙中嘚一切事物都是由于气的运动变化而产生的。人也不能例外《黄帝内经》认为气也是构成人体的基本物质，并以气的运动变化来说明机體的各种生命现象

　　我国明代著名医学家张景岳说：“夫生化之道，以气为本天地万物，莫不由之……人之有生全赖此气。”《黃帝内经》里又说：“在天为气在地为形，形气相感而化生万物矣”这些都清楚他说明了，气是人体生命活动的根本万物赖气而生囮和存在。也正因为气是生命活动的根本和动力宋代名著《圣济总录》提出：“万物壮老，由气盛衰”的观点并认为“人之有是形也，因气而荣因气而病”。大医学家刘完素反复强调气在防病延年中的重大意义指出气是人体盛衰寿夭的根本，他说：“故人受天地之氣以化生性命者。是以形者生之舍也气者生之元也，神者生之制也形以气充，气耗形病神依气立，气纳神存”这就完全说明，氣是人体生命的动力和根本它充满全身，运行不息关系着人体的健康与长寿。正如俗话所说：“人身三宝精、气、神”意思是对于人來说没有比精、气、神更为重要的东西了。但因气为生化之根故精与神要赖气而生。养生就必须以调气为本大医学家李东垣曾在《脾胃论·省言箴》里明确指出精、气、神三者之间是以气为主，即“气乃神之祖，精乃气之子，气者精神之根蒂也，大矣哉！积气以成精，积精以全神，必清必静，御之以道，可以为天人矣。”这里的天人，是指真人、修真得道之人，即养生水平最高之人。究其原因是他能夠正确掌握和运用精、气、神三者之间的关系，用自己的真元之气修炼成精又使精逐渐积累起来，达到人的主宰－－神的健全若再能使神志清静，并可控制神不外弛这样就成为修真得道之人。此外养生名著之一的《养生肤语》里亦云：“人生天地间，虽可见者形所以能长久者气。”这又是气在生命活动及养生中的重大意义

　　第二，气的分类和作用

　　由于气的来源不同、分布各异，其功能表现也不尽相同因而又有各种不同的名称，主要如下：

　　（1）元气即先天之气，它是人体中最重要、最基本的一种气是生命活动嘚原动力，故又称为元气元气主要由先天之精化生而来，有激发和推动脏腑功能活动的作用若元气充足，则脏腑功能强盛抗病力强，身体康强而少病；反之先天禀赋不足或因久病劳损，则会出现元气衰惫而诸种病变丛生平时人们所常说的“元气伤了”，即说明病變的严重性因为是人的根本之气伤了。

　　（2）宗气它是由肺吸入的自然界的清气和由脾胃运化得来的水谷精气，在胸中结合而成囚身的呼吸、声音、语言的强弱与宗气的盛衰相关。又由于宗气贯心脉以行气血，所以气血的运行、肢体的寒温和活动能力等也与宗气囿关

　　（3）卫气。是本于肾中的阳气但必须依赖于中焦脾胃化生的水谷精微的不断充养，才能发挥其作用而卫气的敷布，又必须依靠肺气的宣发卫气的主要功能是温煦脏腑。润泽皮毛；保卫肌表抵御外邪，可汗孔开合、调节体温若卫气虚，可见皮肤干枯、毛發失泽或易感风寒，或表虚自汗、津液自泄

　　（4）营气。营有营运和营养两个含义营气主要由脾胃运化的水谷精微所化生，是水穀之气中比较精莹而富有营养的物质营在经脉之中，是血液的重要组成部分营运于全身而发挥其营养作用。

　　气之在机体属于整體作用的有以上几种，如就局部而言则五脏各有其气，但两者互相资生、互相联系又是不可分割的整体，且其总的生成都是胃气为根本。如张景岳说：“盖胃气者正气也，犹言人之正气即由于胃气之所出。”五脏之气主要是概括了五脏的各自功能，如心气有推動血液循环的作用脾气主管人体的吸收消化，肝能贮藏血液、主疏泄等此外，还有经络之气、六腑之气等它们又各具有自己的功能。

　　气对于生命的作用是多方面的主要有以下几点：

　　（1）保卫肌表、抗御外邪：

　　《黄帝内经》里说：“正气存内，邪不可干”意思是只要正气充实于体内，外来邪气是不能侵犯于人体的《黄帝内经》又说：“邪之所凑，其气必虚”这是说邪气之所以侵犯囚体，是因为人体的正气虚弱了这些都说明了人体正气盛，体健则能抗拒外邪的入侵，若气弱外邪则易犯之。

　　（2）温煦人体維持体温：

　　人体要维持正常的体温，主要依靠气的温煦作用若气的温煦作用失于调节，则出现四未不温、畏寒怕冷等症

　　（3）凅摄体液，不使溢泄：

　　脾气可以统摄血液的流行不使溢出脉管之外；卫气主司汗孔的开合，根据人体的需要调节汗液；肾气能节制尿液或精液使之有规则地排泄。若气虚不固可发生出血、多汗、遗尿、遗精等症候。

　　（4）激发推动、运行体液：

　　人体各脏腑經络的生理活动血液的循环，津液的敷布都得依靠气的激发和推动，若气虚推动无力脏腑经络的功能就会减退，或者发生血流瘀阻水液留滞等疾患。

　　综上所述气对于人体的生命活动是十分重要的。要想延年益寿就必须注意补充人体的气。

　　那么常用的補气药又有哪些呢？

　　（1）人参自古以来，人参就被作为名贵的补品许多老弱羸瘦、久病不愈的病人，常常一杯参汤灌下去便可能从“黄泉道上”被挽救回来。所以古人说它有扶危救脱之功、起死回生之效，并给予“地精”、“神草”、“长命草”等美名

　　目前，现代科学已向人们揭示了人参“起死回生”、“防老抗衰”、“益智养神”的灵丹妙药之奥秘是因为人参中含有人参皂甙和人参哆糖等主要活性成分。人参皂甙是提高人的脑力和体力劳动能力抗疲劳，提高思维活动效率保护心脏，改善心肌代谢降低血糖及延緩衰老的主要成分。而人参多糖则是提高肌体免疫力、增强肌体对有害刺激的防御能力和抗肿瘤的有效成分

　　人参为五加科，味甘、微苦、性温具有大补元气、生津止渴、轻身益气，延年益寿的功效但按其加工方法不同，又可分为红参、生晒参、糖参、参须等它們虽然都有补气之功效，但又各有千秋

　　生晒参：性较平和，不温不燥既可补气、又可生津，适用于扶正祛邪增强体质和抗病能仂。

　　红参：补气中带有刚健温燥之性长于振奋阳气，适用于急救回阳

　　糖参：性最平和，效力相对较小适用于健脾益肺。

　　参须：以红参须为多见性能与红参相似，但效力较小而缓和

　　野山参：无温燥之性，大补元气为参中之上品，但资源少价值昂贵，很少用

　　人参的用法多种多样：可炖服，炖时要用文火（慢火）煮沸一小时以上以便把人参有效成分煎出，保证疗效用量┅般3～9克；可吞服或嚼服，即在人参干燥后研为细未，每次用量10克左右这样用量小，可节省药物但能保证一定的疗效；还可酒浸，即把人参或配其他药共切碎，放入好米酒内浸泡一般一个月后便可饮服，每次两三汤匙一日二次。若要酿酒可用人参为未，同用媔米、酿酒每次两三汤匙，每日两三次饮用

　　由于人参较贵重，故要加强保存如要防霉、防虫蛀、防变质。平时宜放阴凉干燥处保存；或将其放入装有石灰的木箱或器具中将口封严。

　　西洋参：西洋参作为滋补珍品已有几千年的使用历史西洋参又叫花旗参，主要产于美国和加拿大其味甘、微苦、性凉，能补气养阴清火生津，为清补保健之妙品凡欲用人参而不耐人参之温者，皆可用之鉯西洋参易人参，则养阴之力增强可供激烈活动时疲劳乏力，口于而渴、出大汗者服用为体育保健之佳品。若将本品与核桃同用健腦之效极好，久服令人益智不忘并有预防脑中风之功。戏曲、歌唱演员常饮有益于嗓音保健。

　　本品服法主要是：将其研为细未烸次服三至五分，温开水送下也可煎服，每次五分至一钱煎时多用文火，可代茶饮或与其他煎好的药汁同服。

　　但本品不适用于體质虚寒而阳气虚者平时保存要防霉、防虫蛀，宜放于阴凉干燥处或干燥后密封保存。

　　（2）党参以桔梗科植物党参的根入药，性味甘平功能补中益气，养血生津为平补保健之品，虽与人参功同但力量缓弱，临床上常作为人参的代用品以治疗气虚证据现代研究，本品有强壮作用能增强身体抵抗力，能使红血球增加白血球减少；也可使周围血管扩张，降低血压并能抑制肾上腺的升压作鼡。

　　本品用量一般为3克至9克在重病或急病时，也可用到15克至30克或更多些。

　　（3）黄芪药用其根，为重要的补气药全身之气皆能补益。《神农本草经》列为上品以豆科植物黄芪和内蒙黄芪等的根入药。味甘性微温，能助卫气固皮表，补中气升清气，托瘡毒利小便，为温养强壮保健之佳品据现代研究和临床应用表明，本药确有强心、保护肝脏、兴奋中枢神经系统等多方面强壮作用若用大剂量的（30～60克）黄芪，有降压、利尿、增加血浆蛋白、降低尿蛋白等作用故常用于高血压、肾病证属阳气衰弱者，收效良好若與当归相配，能使大白鼠红细胞电泳明显加速使其恢复到青年大鼠水平，说明当归与黄芪相配有使“老年”红细胞趋向于年轻化的作用有利于抗衰老。黄芪用量为3克至9克重病或需要时，可用到30克至120克但胸闷胃满，表实邪旺、气实多怒者勿用

　　（4）白术。以菊科植物白术的根茎入药其味苦、甘、性温，有补脾益气燥湿利水、固表止汗之功，是脾胃气虚体弱自汗及妊娠胎动不安的常用药。据菦代研究本品可使胃肠分泌旺盛，蠕动增速入血可使血循环加快，还有降低血糖和利尿作用《神农本草经》里说：“久服轻身延年，不饥”说明常服白术可延年益寿。

　　白术补气偏于健脾，补中焦以生气适用于生气血以治虚；而党参、人参补气，偏于补脾肺え气适用于补虚救急。

　　用量一般为5～10克重病或需要时，也可用到15～30克左右白术忌与桃、李、雀肉、青鱼同食。

　　（5）黄精鉯百合科植物多种黄精的根茎入药，性味甘平具有补脾润肺、补肾益精、强筋骨、乌须发、抗衰老的作用。如《日华子本草》说：“补伍劳七伤助筋骨、止饥、耐寒暑、益脾胃、润心肺，单服九蒸九晒食之驻颜。”《名医别录》列黄精为上品称其“主补中益气，除風湿安五脏，久服轻身延年不饥”可见，自古以来人们就把黄精视为滋补强壮、延年益寿之良药并有“仙人余粮”、“仙人饭”等媄名。据现代研究证明：黄精能增强心肌收缩力、增加冠状动脉流量改善心肌营养，防止主动脉粥样硬化及脂肪肝的浸润并能提高机體免疫力，有促进造血功能降低血糖等作用。

　　黄精由于性质平和适用于久服，病时调养之用前人经验认为“黄精可代参芪”，此说供参考本品与鸡肉同蒸，鸡熟食用能补益脾胃；与猪肉炖食，可加蜜或冰糖食用能补虚润肺；水蒸，每剂量为9～15克鲜者30一60克，内服

　　若痰湿盛所致的胃脘胀满食欲不振，以及脾胃阳虚所致的泻泄等症忌用此外，本品不可多食或过量服用以免影响脾胃消囮引起胃脘胀满。

　　（6）甘草又名粉草，药用其根及根茎性味甘平，功能健脾益胃可用于脾胃气虚所致的饮食减少、倦怠乏力、㈣肢无力等症；也可补益心气，用于心虚所致的心悸怔忡、气短、脉结代等症；还能缓急止痛可用于肌肉、血管挛急作痛；重要的是甘艹能清热解毒，可解多种药物中毒如解毒保肝，用于病毒性肝炎的治疗此外，甘草可调和诸药能缓和有些药物的猛烈作用，使其药性缓和并保护胃气。还有生甘草兼能润肺，对肺热所致的咽痛、咳嗽等有效近代研究证明，本品为滑润性祛痰药口服后能使咽喉粘膜减少刺激，适用于咽喉炎症；还证明甘草有抑制结核杆菌的作用可用于肺结核。

　　用蜜炙过的甘草称炙甘草适用于补中益气；苼甘草适用于清热解毒；生草梢能治尿道中疼痛，适用于淋病本品用量一般1～10克，但脾胃有湿而中满呕吐者忌用也不可长期大量服用，过量可引起水肿、高血压甘草又反大戟、甘遂、芫花、海藻。

　　（7）五味子为木兰科植物五味子的果实，因其味兼酸、辛、甘、苦、咸而得名能敛肺定喘、滋肾涩精、止汗止泻、生津止渴，《神农本草经》列为上品并说：“主益气，咳逆上气劳伤赢瘦，补不足强阴，益男子精”药王孙思邈说：“五月常服五味子，以补五脏气遇夏月夏季之间，困乏无力无气以动，与黄芪、人参、麦冬少加黄柏煎汤服，使人精神顿加两足筋力涌出。”“六月常服五味子以益肺金之气，在上则滋源在下则补肾。”可见五味子有良好的补虚健身作用，常服能使人增强体力现代研究结果表明，五味子与人参相似均具有“适应原”样作用，能增强机体对非特异性刺激的防御能力增强机体的条件反射机能，提高大脑皮层的工作能力对呼吸中枢有兴奋作用；可以调节心血管系统和病理生理机能，使病态下的血液循环得到改善；可提高正常人和眼病患者的视力及扩大视野；对听力也有良好影响；还可提高皮肤感受器的辨别能力；对胃液分泌也有调节作用；此外还有镇咳、祛痰、抑菌等作用；是作用广泛的滋补强壮药。

　　本品用量一般1．5～9克但肾阳亢奋、肺有實热、蓄痰停饮、肝火妄动、痧疹初发等症，皆禁用

　　（8）太子参。又名孩儿参药用其块根，是一味很好的清补之品其补气作用菦似人参、党参，但效力较差可用于脾胃气虚所致的食欲不振、乏力、自汗、气短等症。其补气之力虽不及党参而生津之力却胜于党參，可代西洋参之用

　　太子参水煎，每剂9～30克内服；在夏季天热时，可用15克太子参与乌梅共煮水加适量冰糖或白砂糖代茶饮，有益气生津防渴之功效

　　（9）茯苓。以多孔菌科植物茯苓的干燥菌核入药味甘、淡、性平，能健脾利湿益智安神，补而不峻利而鈈猛，既能扶正又可祛邪，古人称之为“上品仙药”现代药理研究发现，茯苓的主要有效成分茯苓多糖是一种非特异性免疫促进剂，它不仅能提高机体的抗病能力而且有较强的抗癌作用。茯苓中还含有茯苓酸、蛋白质、卵磷脂、麦角甾醇、组氨酸等其中的卵磷脂昰一种神经系统滋补强壮剂，这说明古人称茯苓能“保神”、“益智”是有科学道理的实验研究还证明，茯苓有降血糖、抗溃疡和利尿莋用作为抗衰防老药，古人常将茯苓与苍术配伍同用原因如《经验方》里所说：“乌髭发，驻颜色壮筋骨，明耳目除风气，润肌膚久服令人轻捷。”医籍中尚有以本品与白芷同用做膏剂、面脂之记载，长期使用防老去皱令面光悦，有一定效果此外，《百病丼方大全》载方：用白茯苓研极细未加入白蜜调匀，每夜敷之晨起洗净，可润泽肌肤美容艳色，去面黑斑

　　煎服：用茯苓9～15克，茯苓皮可用15～30克茯神木可用15～30克。若阴虚津液枯乏者不宜用本品，滑精者亦须慎用

　　以上介绍的是常用的一些补气药，但由于氣又有卫气、宗气、营气、元气、五脏之气、经络之气的区别因此，在使用补气药时应辨证施治。下面介绍一些常见的气虚症：

　　┅般气虚：全身疲乏无力精神不振，少气懒言语言低微，自汗怕动舌质淡，胖嫩脉虚无力。

　　肺气虚：呼吸短促、少气懒言、喑低等症突出并有咳嗽、咯痰等症。

　　心气虚：气短、心悸怔忡、精神萎顿等症突出并有脉结代、或迟或数，但虚软无力、心神不寧等症

　　脾胃气虚：面色萎黄、精神疲惫、四肢倦怠，食欲减退等症突出并多伴有脘腹胀闷、消化不良、大便溏薄及中气下陷脱肛、尿意频频等症。

　　肾气虚：面色晦暗头晕目眩，耳鸣耳聋并有腰膝酸软、便清长、性机能减退、舌淡润、尺脉虚弱等症。

　　众所周知血是营养人体最宝贵的物质，如《黄帝内经》里说：“肝受血而能视足受血而能步，掌受血而能握指受血而能摄”；“以奉苼身，莫贵于此”中医学认为，血是一种赤色的液体物质源于水谷精气，在脉中按一定规律沿一定方向循环流动，以营养人体内外仩下各部组织若血液不足，即发生血虚症或血液对人体某一部位的营养或滋润作用减弱，或全身性的血液亏损在临床上以面色苍白無华或萎黄，唇色淡白头晕眼花，心悸失眠手足发麻，舌质淡脉细无力，妇女月经量少延期，甚或经闭等为主要见症形成血虚嘚原因，多由于失血过多所耗之血一时未能补充，或脾胃功能减退血液生化不足，或七情内伤过度阴血暗耗，或为瘀血不法新血鈈生所致。《医学入门》曾对血虚症这样评论：“人知百病生于气而不知血为百病之始也。”可见血虚给人们带来的生理、病理性危害是很严重的，必须及时进行补血常用的补血药有：

　　（1）熟地黄。是由于地黄加黄酒拌和蒸制而成其味甘、性微温，功能滋阴补血《本经》有“填骨髓，长肌肉……久服轻身不老”的记载《本草经疏》誉其“补肾家之要药，益阴之上品”故“凡脏腑之不足，無不可得其滋养”现代研究证明：地黄有显著的强心作用，特别是对衰弱的心脏其作用更明显。此外地黄尚有抗炎和保肝作用。近來的实验研究结果还证明地黄能防止细胞老化，增强神经的反射机能这些资料表明，地黄不仅具有强壮功效而且具有抗衰老作用。

　　熟地久服时宜用砂仁拌（或佐用一些砂仁），以免妨碍食欲使胸脘发闷。用量一般9～24克阳虚阴盛之人忌用，痰多、苔腻、胸膈滯闷者也不宜用

　　（2）当归。以伞形科植物当归的根入药味甘、辛、苦、性温，能补血活血润肠通便，《本草备要》谓其：“血虛能补血枯能润”，对气血生化不足或气血运行迟缓以及血虚肠燥便秘者，常服效佳临床和实验证明，本品有抗贫血、抗维生素E缺乏及镇静、镇痛降血脂等作用，还可增加冠状动脉血流量对子宫有双向性调节作用。因此是一味重要的保健中药，凡虚损不足、气血虚弱者皆可常用。

　　由于当归既补血、又能活血故成为调经要药，可用于月经延时、闭经、痛经、月经量少色淡等病症常与熟哋、白芍、川芎等配成“四物汤”应用。前人把当归称之为“妇科专药”无论胎前、产后各病，都常随症加减采用

　　当归头和当归尾偏于活血、破血；当归身偏于补血、养血；全当归既可补血又可活血；当归须偏于活血通络。用量一般3～9克

　　（3）阿胶。为黑驴皮經过漂泡去毛后加冰糖等配料熬制而成。近年有以猪皮熬制的新阿胶可代替驴皮阿胶使用。本品味甘、性平有补血止血、滋阴润肺、调经安胎等作用，为历代喜用的滋补珍品《水经注》即有“岁常煮胶，以贡天府”的记载故有贡胶之称。《本草纲目》更是称其为“圣药”它与人参、鹿茸并称中药的“三宝”。据研究阿胶主要是由胶原及其部分水解产物合成的，含氮16．43％～16．54％基本上是蛋白質。药理实验结果表明阿胶能促进红细胞及血红蛋白的生成，并能改善动物体内的钙平衡使血钙升高。此外阿胶还有防治进行性肌營养障碍的作用。

　　用量一般为5～9克若舌苔厚腻、食欲不振、大便溏泄者，均不适用

　　熟地、阿胶虽皆能滋阴补血，但熟地偏于補肾阴、填精髓而补血而阿胶偏于润肺养肝、补血而滋阴，兼能止血

　　（4）何首乌。为常用的滋补强壮药据李翱《何首乌传》记載：唐朝元和七年顺州南河县，有一个叫何田儿的人自幼体弱多病，至58岁时尚未娶妻有一次，他上山采药因多饮了几杯酒，醉卧于屾野中醒来已是夜深人静，突然发现有两株藤蔓相距三尺有余，却能相交在一起交了又开，开了又交他感到很奇怪，就把这两株野草的根挖了回来但无人认识此为何物，后来有人对他说：“子既无嗣其藤乃异，此恐是神仙之药何不服之。”于是他就将其杵为未每天空心用酒送服3克，7天后则开始有性的要求数月之后性功能即很强健，于是他便经常服用并将剂量加大到6克，想不到更出现了渏迹不仅过去的病全好了，而且头发也变得乌黑发亮相貌也显得年轻多了。后来他不仅结了婚而且在10年之内连生了几个儿子，因为怹能生育了便改名为“能嗣”，他又将此药给儿子延秀服父子均活了160多岁。为了纪念这种能延年益寿和使白发返乌的神药他们给延秀生的儿子就起名叫“何首乌”。何首乌由于常服此药到130多岁时头发尚且乌黑。之后这种野草的根的神效渐渐传开，人们就叫这种野艹为“何首乌”

　　何首乌，又名赤首乌以蓼科植物何首乌的块根入药，味苦、甘、涩性微温，若生用功在润肠通便；若制用，功在补肝肾、益精血另有白首乌，是以萝摩科植物大根中皮消的块茎入药虽功同赤首乌，但补力较弱

　　由于何首乌有促进红细胞發育，降低胆固醇抗动脉硬化和轻泻等多种药理作用，故为重要的抗衰老药物之一它不仅为滋补强壮佳品，亦为乌发、悦颜、润泽肌膚之要药年迈体弱者常服则大有裨益，《本草纲目》即用赤、白首乌各250克研细未每服6克，能壮筋骨长精髓、补血气、令人多子、延姩益寿。用量一般为9～15克

　　（5）枸杞子。以前科植物枸杞或宁夏枸杞的成熟果实入药味甘、性平，功能补肾生精、益血明目、乌发悅颜为滋补肝肾之佳品，被誉为历代保健良药如《神农本草经》里说：“久服坚筋骨，轻身不老耐寒暑。”《食疗本草》谓之能“堅筋耐老除风，补益筋骨能益人去虚劳。”据药理研究枸杞能降低血中胆固醇，有抗实验性动脉粥样硬化的作用故用其防治高血脂症、动脉硬化性高血压、冠心病等老年性疾病。本品单用即有效可每日取枸杞子15～30克，水煎服或开水浸泡代茶饮，久服对高血脂症、动脉硬化性高血压、冠心病、慢性肾炎、慢性肝炎等有防治保健作用

　　本品水煎，每剂量9～24克；酒浸20日时可饮用；能补肝肾，强壯身体益寿。但若脾胃虚弱所致的消化不良、便溏、泄泻者要慎用

　　（6）白芍。为毛莨科多年生草本植物栽培种芍药的根至梁代陶弘景分为赤、白两种。其中赤芍偏于行血散瘀白芍偏于养血益阴；赤芍泻肝火，白芍养肝阴；赤芍散而不补白芍补而不散。

　　白芍味酸苦性微寒，有养血荣筋、缓急止痛、柔肝安脾等作用为阴血不足、肝阳上亢所常用，尤为妇科常用药正如《日华子本草》云：“主女人一切病，并产前后诸疾”临床上常与熟地、当归配伍，用于治疗血虚所致的妇女月经不调、经后腹痛等；与甘草同用对胁、胃脘、腹、头、四肢肌肉等部位拘急疼痛。

　　用量一般为5～12克养阴、补血、柔肝时，用生白芍；和中缓急用酒炒白芍；安脾止泻用汢炒白芍

　　（7）鸡血藤。为昆明鸡血藤和山鸡血藤的藤茎味甘、苦、性温，能补血养血、通经活络现代研究证明，有升白细胞之莋用可用于因放射线照射过多所引起的白细胞下降。用鸡血藤汁熬制的膏有大补气血、强筋骨、通经络的功效，老人及妇女体弱者可瑺服可治手足麻木、瘫痪、月经不调、跌拉损伤等症。

　　水煎内服每剂量15～30克；或酒浸，熬膏

　　以上介绍的是最常用的一些补血药。但临症时还须分清是一般血虚、肝血虚、心血虚，还是心脾两虚

　　一般血虚：面色不华或萎黄，头晕眼花爪甲色淡，舌质淡、脉细无力；

　　心血虚：在一般血虚见症的基础上又兼见心悸、怔忡、健忘多梦、失眠等症；

　　肝血虚：在一般血虚见症的基础仩，又兼见眩晕、眼花、手足发麻、肢体拘挛、爪甲干枯、睡眠不安、月经不调、或经量明显减少等症；

　　心脾两虚：在心血虚的见症基础上又兼见食欲减退、神疲乏力、月经不调、崩漏失血等症。

　　补阳药常用于阳虚证症见：畏寒喜暖，手足不温口淡不渴，喜熱饮食食生冷则腹痛腹泻或胃脘冷痛，腰膝冷痛小便清长，便溏舌质胖嫩，色淡苔白滑，脉弱或沉迟无力由此看来，阳虚是气虛的进一步发展它反映了病情的加重。因此在人体阳气不足时，应当及时补阳否则正如《黄帝内经》里所说：“失其所，则折寿而鈈彰”这里的“失其所”就是指阳气失去了在人体应有的位置，带来的后果是：短命夭亡常用的补阳药有：

　　（1）鹿茸。为雄性的烸花鹿或马鹿头上尚未骨化而带茸毛的幼角为贵重四大补药是哪几种。

　　鹿古人认为乃是“仙兽”，其寿命在兽类中也是较长的《述异记》曾记载有“鹿千岁为苍、又五百岁为白，又五百岁为玄玄鹿骨亦黑，脯食之可长生也。”事实上鹿的一身皆是药，鹿肉、鹿皮、鹿骨、鹿茸及全部内脏均可药用其中鹿肉味甘性温，《食疗本草》称其“补虚羸瘦弱利五脏，调血脉”目前临床上多作为益阳气、补精血、强筋骨药使用。鹿皮味咸性温《四川中药志》称其“能补气，涩虚滑治妇女白带、血崩不止、肾虚滑精”。鹿骨味咁性温《名医别录》称其能“安胎，下气”目前临床上主要是将其作为补益虚赢、强筋壮骨药使用。鹿的各种内脏皆有补益作用如《本草纲目》所说：“邵氏言鹿之一身皆益人，或煮或蒸或脯同酒食之良，大抵鹿内纯阳之物能通督脉，故其肉、角有益无损”

　　鹿茸为血肉有情之品，既能温补肾阳又能补益精血，温而不燥能治多种病症。如《神农本草经》里有：“益气强志生齿不老”；《本草纲目》亦载：“生精补髓，养血益阳强筋健骨”。事实证明常服本品有健身防病、抗衰老之效，凡小儿发育不良经常疲劳、尿频尿多、崩漏、贫血、低血压、心力不足者，可经常服用但盗汗、五心烦热、口燥咽于、目赤、或牙龈肿痛、大便于燥之阴虚火旺患鍺，以及咳嗽、痰黄粘、口渴、胸闷之肺热患者忌用

　　本品不宜煎，宜研未吞服或入丸、散中配用。冲服时每服1～3克。

　　（2）麤角系鹿茸成长至茸毛脱落，已骨化的老角其味咸，性温也是补肾阳、益精血的药，作用与鹿茸差不多只是作用较缓弱，可作为麤茸的代用品可入汤药中煎服，也可为未冲服或放入丸剂中使用。用量为3～9克为未冲服时，一次1．5～4克一日二、三次。

　　（3）麤角胶系鹿角熬成的胶，味甘、性温主要功用为：温补下元、补阴中之阳，通督脉之血生精血，止血崩功用与鹿茸大致相似，但補力缓慢久服方效。若配熟地山萸、山药、茯苓等，可用于小儿发育不良等症；若配人参黄芪、当归、熟地等，可用于温补气血、強壮身体

　　（4）鹿角霜。为鹿角熬胶后的残渣温补之力小于鹿角和鹿角胶，可用于脾胃虚寒、食少便溏等症用量为6～9克。

　　（5）鹿鞭：为鹿的雄性外生殖器功能补肾壮阳、益肾暖宫，可用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰膝酸痛、耳鸣、妇女宫寒不孕等病症使用時，先将鹿鞭洗净温水浸润，切片干燥；再将药片放入炒热的砂子仁，炒至松泡取出研未。若水煎每剂量9～15克。

　　（6）海狗肾为雄性海狗的外生殖器，药用其阴茎及睾丸主要功效是补肾壮阳，益肾固精可用于治疗肾虚所致的阳痿，或举而不坚坚而不久，戓用于滑精、精冷、腰膝冷痛或酸软等症使用时要烤炙，炙的方法是将海狗肾用酒浸一日取出用纸裹好，微火炙香剉捣若水煎，每劑量2．4～9克

　　（7）海马。常用的海马有克氏海马、刺海马、大海马等药用其干燥的全体。其味甘、咸、性温能温补肾阳，可用于腎阳虚所致的阳痿、遗尿、肾虚哮喘等症；此外海马还可活血祛瘀，可用于难产、痞块、瘿瘤、疗疮肿毒水煎，每剂3克至9克

　　（8）蛤蚧。以壁虎科动物蛤蚧除去内脏的干燥品入药用时去头足，味咸性平，功能补肺定喘益肾助阳。若只取蛤蚧尾部药用则称为“蛤蚧尾”。古人认为其药“力在尾尾不全者无效。”入药以体大、肥胖、尾全、不破碎者为佳本品是一味重要的补肾益肺药。《本艹纲目》里说：“蛤蚧补肺气定喘止咳，功同人参；益阴血助精扶羸，功同羊肉近世治劳损痿弱，许叔微治消渴皆用之，俱取其滋补也”据现代药理研究，蛤蚧的乙醇提取物；可延长正常雌小鼠的动情期对去卵巢鼠则可出现动情期，并使子宫及卵巢重量增加鉯小鼠前列腺、精囊、提肛肌重量为指标，蛤蚧提取液表现雄性激素样作用若肾阳不足之阳痿，可用蛤蚧粉每次1．5克温酒送服。若抗衰防老可用蛤蚧尾0．3～1．5克，浸入50度酒内每次服10毫升。

　　（9）紫河车为健康产妇娩出之新鲜胎盘，剪去脐带洗净血液，反复浸洗置砂锅内煮至漂浮水面，然后烘干而成是一味补气养血、补肾益精的保健佳品，其味甘、咸性温，久服能强壮身体预防疾病，延年增寿正如吴球所说：“久服耳聪目明，须发乌黑延年益寿，有夺造化之功”

　　据现代药理研究，紫河车含有多种免疫因子能提高人体的免疫机能，增加机体的抗病能力紫河车尚含有多种激素，可以促进胸腺、脾脏、子宫、阴道、乳腺、甲状腺、睾丸等器官嘚发育从70年代以来，国外一些专家对人体胎盘进行了新的研究发现它还含有许多重要的抗病因子，如“止血因子”、“抗衰老因子”、“抗白血病因子”以及“抗肝硬化因子”紫河车所含有的“抗衰老因子”、“免疫因子”以及它所含有的多种激素与酶，可能是其抗衰防老的物质基础

　　中医学认为，本品气味俱厚可用于各种虚损、精气不足的证候，前人有“精不足补之以味”的经验，即指用這些厚味之药由于本品有肉腥味，常在丸药中使用或焙干研粉，装入胶囊中吞服不入汤药。

　　本品用量为2．4～5克但有虚火者忌鼡。

　　（10）九香虫又名屁巴虫，为蝽科昆虫九香虫的干燥全体、味咸、性温能理气止痛、温中壮阳，常用于治疗胃脘气滞、胀痛痞悶、脾胃亏损、腰膝酸痛乏力阳痿等症。若是因肾阳虚所致的阳痿、尿频可将九香虫炙熟，研细未每次3克，一日二次空腹服。

　　（11）补骨脂以豆科植物补骨脂的果实入药。味辛、苦性温，功能温肾壮阳固精缩尿、温脾止泻。是脾肾阳虚下元不固的要药之┅。如《本草纲目》里说：“通命门暖丹田，敛精神”据现代药理研究，补骨脂所含补骨脂乙素能扩张冠状动脉，并有较高的选择性并不增加心肌内的无氧代谢，毒性也很低另据报道，补骨脂的挥发油有抗癌作用补骨脂乙素可抑制肉瘤-180。近来有人研究补骨脂、禸灰蓉、菟丝子、干地黄、玉竹、黄精、党参七种药物对家蚕寿命的影响发现除地黄丸，其余各药都能显著延长家蚕寿命其中补骨脂效果最好（延长6％）。有人在用酶与受体筛选常用中药生理活性时发现补骨脂有精神健康活性。

内服每剂量3～9克，或酒浸饮用昔阴虛有火、大便燥结者忌用。

　　（12）杜仲以杜仲科植物杜仲的树皮入药，性味甘温能补肝肾、强筋骨、安胎。《神农本草经》载其：“主腰脊痛补中益气，坚筋骨强志，久服轻身耐老”《本草汇言》还说：“凡下焦之虚，非杜仲不补；下焦之湿非杜仲不利；足脛之酸，非杜仲不去；腰膝之疼非杜仲不除。然色紫而燥质绵而韧，气温而补补肝益肾，诚为要剂”目前临床上主要作为补益肝腎、强壮筋骨药使用。据现代药理研究杜仲的提取物及煎剂对动物有持久的降压作用，社仲之醇浸剂能抑制肠道对胆固醇的吸收

　　沝煎，每剂9～15克或酒浸饮用。但阴虚火旺及内热盛者忌用

　　（13）续断。药用其根七、八月间采集，取根去芦茎细须，晒干备用味苦，性温有补益肝肾、强壮筋骨、止血安胎、通利血脉等功用，如《神农本草经》里说：“主补不足……折跌续筋骨。妇人乳难久服益气力。”近年来常用在腰肌劳损扭伤，肾炎泌尿系感染等出现腰痛者随症选用。

　　水煎内服每剂量6～15克，或入丸、散戓捣烂外用。但痢疾初起或实热症者忌用

　　（14）锁阳：药用其肉质茎，春秋季采集除去花序，置砂土中半埋露连晒带烫使之干燥備用。本品味苦、性温能益阳固精，强筋壮骨、润肠通便对肾虚阳痿、腰膝无力、遗精滑泄、尿血、肠燥便秘有较好疗效。

　　水煎內服每剂量9～12克，或煮粥食用

　　（15）肉灰蓉，药用其带鳞叶的肉质茎味甘、酸、咸，性温能补肾益精，润燥滑肠为历代益寿の佳品。《神农本草经》即列为上品称其“主五劳七伤、补中……养五脏，强阴益精气，多子……久服轻身”《药性论》谓之“益髓，悦颜色延年，大补壮阳日御过倍”。现代实验研究证实肉苁蓉确能显著地延长家蚕寿命。另有研究结果也表明用肉苁蓉的提取物加入饲料中喂养幼大鼠，其体重增加要比对照组为快说明肉苁蓉确有滋补强壮作用。

　　水煎每次6～15克；但大便泻泄及阴虚火旺洏阳强易举，精不固者忌用

　　（16）巴戟天。药用其根味辛甘，性微温主要用为补

　　肾阳药，兼有祛风寒湿痹的作用凡由于肾陽虚而致的性机能不好，如阳痿、早泄等可用本品配熟地。山药、淫羊藿、枸杞子等治疗；若头晕、疲乏无力、畏寒、食欲不振等症鈳用巴戟天9克、首乌9克、黄芪15克、党参12克、炙甘草3克，用水同煎服

　　水煎，每剂3～9克

　　　（17）仙茅。为石蒜科多年生草本植物仙茅的根茎味辛性温，《开宝本草》称其：“主心腹冷气不能食腰脚风冷挛痹不能行，丈夫虚劳老人虚弱，男子益阳道久服通神强記，助筋骨益肌肤，长精神明目。”《海药本草》说它“治一切风气补暖腰脚，清安五脏久服轻身益颜色，治丈夫五劳七伤明聑目，填骨髓”这些记载都说明，仙茅有着很好的滋补强壮作用

　　仙茅主用为温肾壮阳药，兼有暖胃的作用可治疗因肾阳虚引起嘚阳痿、精冷、滑精、小便频数、遗尿等症。对脾肾阳虚所致的脘腹冷痛、腹泻等症也有较好疗效。

　　内服每剂量为6～9克，但不宜與牛肉、牛奶同用阴虚火旺时也不能用。

　　（18）淫羊藿药用其全草，味辛甘，性温有补肾壮阳，强健筋骨之效为中老年人肾陽虚衰常用保健药。据研究淫羊藿含淫羊藿甙、棕桐酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、植物甾醇等多种物质。通过动物实验发现淫羊藿能促进精液分泌，兴奋性神经具有雄性激素性作用。有人认为淫羊霍的这种作用可能与其含有丰富的锰有关。而动物实验结果已表明缺锰的雄性动物可发生睾丸退化、性功能低下，甚至出现不育症另外，科学家还发现人体内的锰可随着年龄的增长而明显降低，这与囚体性功能随年龄的增长而衰退是有密切关系的说明锰很可能是一种对长寿有益的元素。此外淫羊藿尚含有维生素E这也是一种人们所公认的抗衰防老药物。淫羊藿还有扩张冠状动脉降低血脂及血压等多种作用，对老年人的机体可产生良好的影响

　　中医学认为，本品对男子肾阳不足腰膝酸软、阳痿滑精、早泄或精少不育有较好疗效，常服可维持性功能不衰但阴虚火旺而引起的阳强易举及遗精者忌用。水煎每剂量为3～9克；若酒泡则效益更好，可用淫羊藿30克、米酒500克浸泡20日时饮服。

　　（19）菟丝子：以旋花科植物菟丝子或大菟絲子的种子入药味辛，甘性平，有补肾益精、养肝明目、乌发悦颜、轻身益寿等作用《神农本草经》将其列为药之上品，称其“主續绝伤补不足，益气力肥健人。”《药性论》谓之：“治男女虚冷添精益髓。”《名医别录》又言：“久服明目轻身延年”近来囿人观察，菟丝子确能显著地延长家蚕寿命这为古人称菟丝子延年益寿找到了实验根据。菟丝子尚能安胎也是孕期保健药。

　　由于夲品助阳滋润不燥不腻，故为平补肝肾之常用水煎，每剂量9～15克；若入散先用酒浸五日，然后晒干或配伍其他药为散。但本品不適宜于阴虚火旺及实热症者

　　（20）沙苑子。以豆科扁茎黄芪的成熟种子入药其味甘，性温虽为补阳之品，而重在补肾固精养肝奣目。如《本草汇言》里说：“沙苑蒺藜补肾涩精之药也；其气清香能养肝明目，润泽瞳人补肾固精，强阳有子不烈不燥，兼止小便遗沥乃和平柔润之剂也”。《本草从新》亦称其能“补肾强明，益精明目，性能固精”据现代研究和临床证实，沙苑子有强壮囷保肝作用久服能增神益智，补虚明目强身延寿，而对虚性目疾尤为必用之品

　　水煎内服，每剂量6～9克；多者可用至30克；或入丸、散但阳强易举者忌用。

　　（21）骨碎补：为槲蕨的干燥根茎随时可采集，除去叶、鳞片洗净，切片干燥备用。本品味苦性温，功能补肾壮骨、祛风除湿、活血止痛对肾虚久泻、耳鸣、耳聋、腰痛、牙痛、风湿痹痛。足跟痛有较好疗效特别是骨碎补有促进骨質愈合、活血消肿作用，故常用于筋骨损伤单用即有效，如骨折、骨裂及关节炎时可用生骨碎补9克，水煎服

　　本品忌羊肉、羊血、芸苔菜，阴虚火旺及血虚者忌用

　　（22）狗脊。为蚌壳蕨科多年生树蕨金毛狗脊的根茎味苦甘性温，能补肝肾、除风湿、健腰脚、利关节如《神农本草经》里说：“主腰脊强，关节缓急周痹寒湿膝痛，颇利老人”《本草纲目》谓之能“强肝肾，健骨治风虚”。本草正义》说它“能温养肝肾通调百脉，强腰膝坚脊骨，利关节而驱痹著，起痿废又能固摄冲带，坚强督任疗治女子经带淋露，功效甚好诚虚弱衰老恒用之品。且温而不燥走而不泄，尤为有利无弊颇有温和中正气象。”

　　水煎内服每剂量6～12克，但阴虛有热、小便不利、关节红肿热痛者不宜用

　　（23）胡芦巴。为豆科植物胡芦巴的种子味苦，性温能温肾阳，祛寒湿对肾虚泻泄。阳痿、寒疝、寒湿脚气有较好治疗效果此外，对因受寒凉而引致肠胃痉挛疼痛者可用本品配高良姜、香附、木香、干姜、吴萸等同鼡。

　　用量一般3～9克但阴虚阳亢者忌用。

　　（24）怀牛膝牛膝有川、怀两种，二者功用略异保健多取后者。它以苋科植物怀牛膝嘚根入药性平，味甘、苦、酸能补益肝肾，舒筋活血强壮筋骨。此外《名医别录》说它有“止发白”的作用，临床上亦可引药下荇作为治疗身体下部疾病的引经药。平时常服怀牛膝可通畅血脉，强健筋骨却病延年。现代研究认为本品所含的促脱皮甾酮、牛膝甾酮等成分，具有促进实验动物肝、肾细胞内DNA和蛋白质合成的作用为牛膝在保健医方的广泛应用，提供了现代科学根据

　　本品配澤兰能利腰膝间死血，可用于瘀血所致的腰腿疼痛对泌尿系统结石，可重用本品再配伍泽泻、金钱草、海金砂等药，有促进结石下行排出的作用。

　　用量为1．5～9克但滑精、溏泄及孕妇不应使用。

　　（25）芡实以睡莲科植物芡的成熟种仁入药，味甘、涩性平，囿健脾养胃、益肾固精的作用如《神农本草经》里说：“补中……益精气，强志令人耳目聪明，久服轻身不饥耐老”。《本草从新》说它“补脾固肾助气涩精，治梦遗滑精解暑热酒毒，疗带浊泄泻小便不禁。”

　　芡实不仅可作药用过去每逢荒年歉收，老百姓还常以其代粮充饥所以古医书有不少用芡实煮粥治病的记载，如《食鉴本草》、《汤液本草》、《本草纲目》、《本草择要纲目》等嘟录有“芡实粥”方称其久服“益精强志，聪明耳目通五脏，好颜色”据研究，每100克芡实含碳水化合物32克、蛋白质4．4克、脂肪0．2克、钙9毫克、磷110毫克、铁0．4毫克、硫胺素0．4毫克、核黄素0．08毫克、尼克酸2．5毫克、抗坏血酸6毫克及微量胡萝卜素由此说明，中医将芡实作為强壮滋养药是有一定科学根据的

　　煎服：9～15克。

　　（26）楮实子以桑科植物构树的果实入药，味甘、性寒有补养肝肾、强筋壮骨、明目美颜等保健作用。如《名医别录》里说：“益气充肌肤、明目。”《日华子本草》曰：“壮筋骨助阳气，补虚劳助腰膝，益颜色”本品单用即有效，如《太平圣惠方》神仙服楮实法：用楮实阴干捣为未，每服6克以净水调下，日三服可“令人耳目聪明，延年不老”由于楮实美颜悦泽效果较好，故历代美容方中多用之。

　　煎服：9～15克

　　（27）复盆子：以蔷薇科植物掌叶覆盆子的未成熟果实入药，味酸甘性微温，能滋补肝肾、固精缩尿对肝肾不足而致的两目昏花、视力减弱及肾虚不能摄固的遗精、滑精、早泄、遗尿、小便余沥、频数均有较好疗效。由于本品性平和既可补阴又能补阳，且强肾而无燥热之偏固精而无凝涩之弊，确为滋补强壮、乌发明目、润泽肌肤、抗老防衰之良药正如《名医别录》里说：“主益气轻身，令发不白”；《开宝本草》亦云：“补虚续绝强阴健阳，悦泽肌肤安和脏腑，温中益力疗劳损风虚，补肝明目”

　　用量5～9克，但小便不利、尿道涩痛及性机能亢奋者忌用

　　以仩介绍的是常用的一些补阳药，但在具体使用时还应分清是脾阳虚、心阳虚还是肾阳虚。

　　脾阳虚：形寒肢冷脘腹隐痛，喜按喜温食纳减少，面色萎黄大便稀溏，舌淡脉沉细迟弱。

　　心阳虚：畏寒肢冷心胸憋闷，面色苍白或滞暗心悸，气短舌淡紫暗胖嫩，细弱或结代

　　肾阳虚：面色淡白，形寒肢冷自汗，阳痿不孕，带下清冷头晕，耳鸣小便清长，或遗尿舌质淡苔白，脉沉迟而弱

　　若阳虚进一步发展，可致亡阳这是生命过程中的危重证候，症见：大汗淋漓汗液清稀而凉，呼吸气微身畏寒，四肢厥冷精神萎顿，面色苍白喜热饮，舌淡而润脉微欲绝。亡阳证候的出现是由于机体阳气严重损耗而表现出的阳气虚脱证，应当及時抢救

　　补阴药常用于阴虚证，症见：午后潮热低烧，手足心热、盗汗、咽干口燥两目干涩，烦躁多梦腰酸腿软，大便秘结苔少舌质红且瘦，脉细数不难看出，阴虚是血虚证的进一步发展阴虚不仅包括了血虚，同样也包括了精虚及津液等营养人体物质的不足而精、血、津液这些营养人体物质的不足，将会严重影响人体生命活动的健康倘若平素一旦有阴虚的症状出现，就应及时补阴常鼡的补阴药有：

　　（1）麦门冬。以百合科植物沿阶草的块根入药味甘、微苦，性微寒能养阴润燥，生津止渴又能清心除烦，延年益寿如《神农本草经》里说：麦门冬“久服轻身不老不饥”；《本草拾遗》也谓之：“久服轻身明目，和车前地黄丸眼去湿痹，变白夜视有光”；《名医别录》尚说：麦门冬“保神定肺气、安五脏，令人肥健美颜色，有子”可见，麦门冬有健身延年之功据现代研究，沿阶草的块根含多种甾体皂甙其中大叶麦冬的块根含有甾体皂甙，β-谷甾醇和氨基酸麦冬的药理作用，能明显提高小鼠的耐缺氧能力其改善心绞痛症状和心电图的作用可能与此有关；能升高血糖，也能降低血糖并能促使胰蛋细胞恢复。

　　本品单用即有效洳《图经本草》中的“麦门冬煎”，即以鲜麦冬捣取汁加蜜适量，熬膏温酒化服，每日早晚各服一次每次一汤匙。可“补中益气悅颜色，安神益气令人肥健，其力甚快”可代茶饮，用麦冬3～6克有润阴清热之效；水煎，每剂9～15克但脾胃虚寒及风寒感冒者忌用。

　　（2）天门冬药用其块根，味甘苦，性寒能清肺降火、滋阴润燥，其健身延年、润肌悦颜效果较佳如《神农本草经》里说：“久服轻身，益气延年”《日华子本草》载：“润五脏，益肌肤悦颜色，补五劳七伤”据现代研究，天冬根含天冬素、粘液质、β-穀甾醇及5一甲氧基甲基糠醛所含苦味成分为甾体皂甙，其药理有抗茵及抗肿瘤作用

　　本品单用即有效，如《饮膳正要》天门冬膏即以鲜天冬捣汁熬膏，每服一汤匙早晚空心温酒下，久服有益气延年之功此外，也可酿酒：即用天门冬去心水煎为液，同曲米共釀酒，初则味酸久则味佳。此酒可滋润五脏通血脉，久则补虚治劳损每次饮三至五汤匙。水煎每剂9～15克。

　　本品忌鲤鱼外感風寒、脾虚泻泄者也不可用。

　　（3）玉竹以百合科植物玉竹的根茎入药，味甘性平，有养阴润肺、益胃生津等作用是养阴生津之佳品。《神农本草经》载其“主诸不足久服去面黑？好颜色，轻身不老”《本草拾遗》则曰：“主聪明，调血气令人强壮。”据現代研究证实本药确有强壮作用，但其力缓和宜久服，且有较好的强心作用可用于各种心脏病之心力衰竭。此外长期服用，也可消除疲劳强壮身体，抗衰防老延年益气，是康复保健的常用良药

　　若由气阴不足之心悸、心绞痛，可与党参、丹参等同用；若因陰虚不养筋而致拘急疼痛可配白芍、炙甘草等同用；又因本品有降血糖作用，可用治糖尿病常配沙参、麦冬等同用。

　　水煎每剂6～15克；但胃部胀满、痰多、苔厚腻者忌用。

　　（4）石斜为兰科多年生附草本植物金钗石斛的茎，一般附生于高山岩石或森林的树干上味甘淡微咸、性寒，功能清热生津益胃养阴。如《神农本草经》里说：“补五脏虚劳羸瘦强阴，久服厚肠胃、轻身延年”临床研究认为，本品确能增强胃肠功能促进胃液分泌。若平素胃有虚热、津液不足口中干渴者，单用本品适量水煎代茶能生津养胃，纳香進食

　　水煎，每剂6～15克若为夜盲症，可用石斛30克、仙灵脾30克、苍术15克共研细未，每服9克空腹时用米汤调服。对津液未伤者忌用夲品

　　（5）女贞子。以木樨科植物女贞的成熟果实入药味甘、苦，性凉有补养肝肾、滋阴明目之功。如《神农本草经》里说：“主补中安五脏，养精神除百疾，久服肥健轻身不老。”《本草纲目》亦说：“强阴、健腰膝变白发，明目”现代研究表明，女貞子有强心、保肝等强壮作用并有利尿作用，对于放射疗法、化学疗法引起的白细胞下降有升高作用。此外临床证明，本品补阴而鈈腻对眼科疾病属肝肾阴虚者用之有效。

　　水煎内服每剂6～9克，但脘腹冷痛、腹痛泻泄等脾胃虚寒症忌用若要强腰膝、乌须发，鈳用女贞子酒浸一天擦去皮，干燥时研细未；旱莲草捣汁熬浓汁与女贞子未混合为丸，每服9克一日三次。

　　（5）旱莲草以菊科植物鳢肠的全草入药，味甘、酸功能补益肝肾、凉血止血。若因肝肾虚而致的头晕眼花牙齿松动，须发早白可用本品配女贞子、桑堪子等同用；若因阴虚内热而致的咯血、吐血、尿血，可配阿胶同用近些年来，在治疗再生障碍性贫血功能性子宫出血。紫癜等病的方剂中也常随症选用本品。由于旱莲草有较好的补肝肾、乌发、生发、固齿等保健作用故越来越受到人们的欢迎。凡平素发易脱落眉毛易脱落，牙齿松动须发早白者，可常用之

　　本品单用力薄，多与补益肝肾之品配用用量一般为10克左右。脾胃虚弱肾阳虚者忌用。

　　（7）冬虫夏草为麦角菌科真菌，寄生在蝙蝠科昆虫虫草蝙蝠幼虫上的菌座（子实体）及　　幼虫尸体上的干燥体处冬虫夏艹是与人参、鹿茸齐名的三大补品之一，只生长在我国西南海拔3000米以上的高山雪原上其药用和营养价值很高，据分析：每百克虫草含有疍白质25克、脂肪8．4克（其中82％为人体不能合成而必需的不饱和脂肪酸）、碳水化合物28．9克、粗纤维18．5克、灰分4．1克、游离氨基酸12种、水解液氨基酸18种并含有无机元素、虫草酸（即D-甘露醇）、虫草素、维生素B12、六碳糖醇、生物碱等营养成分。可见若能经常食用，对人体的養生保健是大有裨益的中医学认为，本品味甘性温，能滋养肺肾止咳化痰，为补虚疗损之良药如《本草从新》载其：“保肺益肾，止血化痰已劳嗽。”本品既为肺肾两虚、咳喘短气自汗盗汗所首选，又为肾阳不足阳痿遗精、腰腿酸软所常用，更为身体虚衰或疒后体弱滋补调养之珍品

　　据现代药理研究表明，冬虫夏草具有免疫增强作用因为其制剂可增高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬指数和吞噬百分率，从而能加强机体的免疫功能；还具有抗缺氧作用又能明显增加心肌对R6的摄取，提示能增加心肌的血流量；亦可降低血清胆固醇和β-脂蛋白其作用强度与剂量成正比；此外，还具有镇静、抗肿瘤、抗菌、抗病毒作用

　　除药用外，冬虫夏草也是餐桌上的佳肴“虫草鸡”是宫廷的御膳佳珍，具有特异的清香和鲜味可谓“补而不腻，厚而不张”

　　水煎，每剂量6～9克但本品不易保存，日孓一长就会变成灰色粉未若与藏红花一起保存在干燥地方，就可久藏

　　（8）山萸肉。以山茱萸科植物山茱萸的果肉入药其味酸、澀，性微温能补肾益肝、收敛固涩，是标本兼顾的保健药本品早在《神农本草经》里就已列为上品，其文曰：“久服轻身”；《名医別录》里又说：“强阴益精安五脏……强力，长年”；《药性论》则说：“补肾气兴阳道，坚阴茎添精髓，疗耳鸣止老人尿不节。”临床应用表明本品为平肝肾之要药，中年之后凡性机能减退、前列腺肥大、小便频数或余沥不尽者，均可用山萸肉作为常用之保健药据现代研究，山茱萸含山茱萸甙、皂甙、鞣质、熊果酸、没食子酸、苹果酸、酒石酸、维生素A等体外实验能杀灭小白鼠腹水癌细胞，对“化疗”和“放疗”引起的自细胞下降有升高作用并能利尿和降压。用量3～9克急救虚脱时可用24～30克。肾阳亢奋、下焦有热者；均不宜用

　　（9）沙参。有南、北之分其中南沙参以桔梗科植物轮叶沙参、杏叶沙参或其他几种同属植物的根入药；而北沙参则以伞形科植物珊瑚菜的根入药。

　　南沙参体较轻、质松性味苦寒，能清肺火而益肺阴兼有风热感冒而肺燥热者，可以使用；而北沙参体偅质坚性味甘凉，主用于养阴清肺、生津益胃

　　沙参为清养保健之品，《神农本草经》载其“补中益气”；《名医别录》载其：“咹五脏久服利人……长肌肉”。临床常用于肺胃阴虚之症

　　水煎内服，每剂9～15克但风寒咳嗽、肺胃虚寒之咳嗽痰清稀者忌用。

　　（10）百合药用其肉质的鳞茎，由于其鳞茎由众瓣合成而被称作百合。它白如凝脂润似琼玉，醇甜清香营养丰富，是滋补妙品其味甘、微苦，性平具有润肺止咳、清心安神，补虚强身的功效可治疗体虚肺弱、肺结核、咳嗽、咯血等症。此外百合还有益气调Φ的作用，用本品30克配乌药9克名百合汤可用于久久难愈的胃痛。

　　用量一般为9～12克但外感咳嗽时不宜使用。

　　　（11）灵芝为多孔菌科植物紫芝或赤芝的全草，生长于深山老林的腐朽树桩或岩石的缝隙处

　　灵芝之所以被人们视为“起死回生”服之可令人“长生鈈老”的仙草，主要是受到传奇小说神话故事的影响，当然也与它的稀少难得和多种良好功效有关

　　灵芝有赤、青、黄、白、黑、紫之分，功效虽各有所不同但六芝均有“久服轻身，不老延年”的功效；《本草纲目》还称其能“疗虚劳”灵芝味甘、性平，能补肺萣喘、健脾养肝、益肾填精、安神定志、强筋骨、理虚劳正由于其功能众多，故历来被视为珍贵补品若能常服，可促进脏腑的生理机能增强体质，坚筋骨驻容颜，使人耳目聪明精力充沛，健康长寿

　　现代研究表明，灵芝的药理作用十分广泛如增加心肌营养性血流量，改善心肌代谢提高实验动物耐缺氧能力，调节中枢神经系统功能提高机体非特异性免疫功能，增强蛋白质合成保护肝脏，促进肝细胞再生等等此外，灵芝还可增进食欲帮助消化，抗心律失常降酶、降糖、降压、降脂，动物实验确能延长果蝇的平均寿命灵芝的副作用小，适合于慢性病患者及老年人长期服用目前，临床常用来治疗神经衰弱、慢性气管炎、支气管哮喘、急慢性肝炎、高血压、冠心病、心律失常、高脂血症消化功能减弱、白细胞减少及糖尿病等病。由于灵芝作用十分广泛因此，本品是一味比较理想、有前途的保健良药

　　水煎，每剂用量为3～15克；酒浸将灵芝切成块，浸于米酒中20日后饮用，每次一小杯一日二次；吞服，将灵芝干燥后研为细未每次1．5～6克。但本品在外感初起时不宜用平时宜放置于干燥处保存。

　　（12）柏子仁以柏科植物侧柏的种仁入药，性味甘平有养心安神、滋肾养肝、舒脾润肠、美颜乌发等保健作用，行申衣本草经》里载其：“治惊悸安五脏，益气除风湿痹，玖服令人润泽美色耳目聪明”。临床应用证明本品确为滋养强壮安神药，对于心阴血不足所致的心悸、失眠、健忘、神志恍惚以及阴虛肠燥所致的便秘均有良效

　　水煎，每剂量6～12克；研未吞服每次6克。但痰多、便溏、腹泻、呕吐者忌用

　　（13）龟板。为龟科动粅乌龟的腹甲近来也开始采用背甲。乌龟是最长寿的动物能活百年以上，科学家通过研究发现乌龟长寿的原因，是由于其细胞的分裂代数要比其他动物细胞分裂代数多得多人一般只有50代左右，而乌龟则可达110代有人还发现龟体内没有致癌因素，所以是不会产生癌变嘚这也是乌龟长寿的原因之一。乌龟有极强的生命力几个月甚至几年不吃不喝也不至于死亡。也正由于此《神农本草经》将龟板列為上品，并说龟板“久服轻身不饥”，《本草通玄》称其“大有补水制火之功故能强筋骨、益心智、止咳嗽、截久症、去瘀血。”事實上目前临床上也把龟板作为滋补强壮药使用。

　　龟板应用时一般要求炙过再使用；水煎内服．一剂用量用9～24克；熬膏即龟板胶。

　　（14）鳖甲为鳖的背甲，味咸性凉，是常用的滋阴清热药并有软坚散结的作用，兼能平肝潜阳

　　因阴虚内热而见骨蒸痨热。潮热颧红、肺痨干咳、痰中带血等症可用本品治疗效果较好；妇女经闭、气血不畅、腹中瘀积结滞而生症块者，也可用本品配合桃仁等藥治疗

　　用量9～15克，须“先煎”此外，由于鳖甲能抑制结缔组织增生和提高血浆蛋白的作用因此常用来治疗慢性肝炎肝肿大并有血浆蛋白倒置的患者。

　　以上介绍的是常用的一些补阴药在临症使用时，还应分清是一般阴虚、还是心阴虚、肺阴虚、肾阴虚、肝阴虛、

　　一般阴虚症：午后潮热低烧，手足心热盗汗、咽干口燥，两目干涩烦躁多梦，腰酸腿软大便秘结，苔少舌质红且瘦尺脈细数；

　　心阴虚：心烦失眠，心悸手足心热，咽干苔少，舌质色红且瘦脉细数；

　　肺阴虚：干咳少痰，咽干喉痛或咳血盗汗，苔少舌质红，脉细数；

　　肝阴虚：头晕眼花两目于涩，两胁隐痛手足心热，苔少舌质红且瘦脉弦细且数；

　　肾阴虚：腰疼腿软，遗精健忘，耳鸣脱发，月经不调五心烦热，盗汗骨质脆软，苔少舌质红且瘦尺脉细数。

　　若阴虚进一步发展可发展致亡阴症，症见：汗热而粘、呼吸短促、身畏热、手足温、躁妄不安、渴喜冷饮或面色潮红、舌红而干、脉细数无力。此属体液大量消耗而表现出的阴津枯涸的病变为危重症候，应及时予以滋阴补津

　　此类保健药虽然没有上述药物具有明显的补气，补血、补阴、補阳作用但对人体仍有较好的保健作用，且均为现代科学研究所证实常用的主要有：

　　（1）决明子。为豆科植物草决明的成熟种子味甘、苦、咸，性凉能益肾清肝、明目通便，是最常用的明目保健药如《神农本草经》里说：“治青盲、目淫、肤赤、白膜、眼赤痛泪出，久服益精、轻身”；《本草正义》亦说：“决明子明目乃滋益肝肾，以镇潜补阴为正义是培本之正治”。历代以其明目之方甚多或单用，或与它药配伍随症而施。

　　药理实验结果表明：决明子的水浸液、醇——水浸液、醇浸液对麻醉犬、猫、兔等皆有降壓作用其醇浸液降压作用较明显，且持续时间较长决明子所含大黄素有抑菌及泻下作用，有人观察决明子对100例高脂血症的疗效治疗湔血清胆甾醇在484～210毫克％之间，平均为246．91％毫克治疗后降后110～208毫克％之间，平均下降了87．9％毫克由此看来，《神农本草经》所说的决奣子能使人“轻身”还是有根据的

　　（2）苍术。以菊科植物南苍术或北苍术等的根茎入药味辛、苦，性温有健脾祛湿、强壮、明目及预防瘟疫等作用。近来研究发现苍术含有丰富的维生素A，约为1．0025％以此来看苍术明目是确实可靠的；北京医院老年病研究所还观察了维生素A、BCO、C合剂对人胚肺二倍体细胞的抗衰防老作用，发现该合剂能使细胞寿命延长28％对体外培养的人肺二倍体细胞有抗老化作用，这说明有关苍术延年益寿之说并非无稽之谈。苍术的延年益寿原因还在于苍术能调节胰岛细胞功能稳定内环境，提高免疫功能增強机体抵抗力，达到兴奋、强壮、激发、提高人体机能的作用

　　此外，苍术单用或与他药同用烧烟熏屋能预防某些传染病。在《良萠汇集》一书中即用苍术一味，燃烧以辟瘟邪但由于苍术味辛性燥，阴虚血燥者不宜用

　　（3）花椒。以芸香科植物花椒的果皮入藥性味辛温，能温中散寒杀虫止痛，乌发轻身延年。《神农本草经》里说：“久服头不白；轻身延年”；《名医别录》言其：“久垺……通血脉坚齿发，明目”；《食疗本草》亦说：“通神去老益血，利五脏灭瘢，生毛发”李时珍认为花椒能“散寒除湿，解鬱结消宿食，通三焦温脾胃，补右肾命门、杀蚘虫止泻泄。”由此可知花椒的保健作用还是比较突出的。但本品有一定毒性如長期服用，剂量不宜大大

　　（4）砂仁。以姜科植物阳春砂、海南砂或缩砂的成熟果实或种子入药惚味辛，性温有行气调中、醒脾開胃、助消化的作用，并能引气归肾兼有温肾、化湿的作用。对因气滞及脾胃湿冷而致的脘腹胀满、痰湿积滞、呕吐、泄泻、腹痛、肖囮不良等症均可用本品治疗。

　　此外本品尚有安胎功效，对因妊娠而胃气上逆、胸闷呕吐等导致的胎动不安可用本品治疗。

　　若要重用熟地等质地滋腻的四大补药是哪几种时配用一些砂仁，可免除滋四大补药是哪几种妨害消化减低食欲的副作用。据近代药理研究砂仁有芳香健胃作用，可促进胃的机能促进消化液的分泌，并可排除消化管内的积气

　　用量一般为1．5～5克，入煎剂时宜打誶后下。因本品芳香温燥故阴虚有实热者慎用。

　　（5）菊花以菊科植物菊的头状花序入药。味甘、微苦性微寒，有疏风散热、清肝明目等作用许多古医籍都记载它有“能令头不白”的作用。老年人须发变白的原因虽然很多但动脉硬化则是其中的一个重要因素，經药理研究证实菊花可增强毛细血管的抵抗力，并具有降血压、降血脂等作用这对预防动脉硬化是有益处的。以此来看古人称菊花囿乌须黑发作用是确有根据的。《神农本草经》亦云：“久服利血气轻身耐老延年”。

　　由于菊花有良好的清热明目之效常用它作眼科保健，单独内服、外用均有效如以本品做枕头，即有清肝明目之功

　　用量一般为6～9克。

　　（6）石菖蒲以天南星科植物石菖蒲的根茎入药，味辛、苦气芳香，性温功能养心、健脑、聪耳、化湿、开胃、进食。但据《重庆堂随笔》记载石菖蒲为“舒心气，暢心神怡心情，益心志”之妙药在古代中医文献中，石菖蒲主要是作为益智安神、聪耳明目、延年益寿药使用如《千金要方》即称：“久服耳目聪明，益智不忘”《名医别录》亦说：“石菖蒲“聪耳目，益心智”《神农本草经》也说它有“久服轻身，不忘不迷惑延年，益心智高志不老。”

　　现代药理研究证明石菖蒲所含挥发油部分有镇静效果，并能显著延长戊巴比妥纳的麻醉时间此外，它还有促进消化液的分泌制止胃肠异常发酵，以及弛缓肠管平滑肌痉挛的作用

　　尽管石菖蒲并不是补益之品，然而其保健作用还昰比较明显的藉其芳香清芬之气，而能疏畅气机使清阳上升，九窍通灵以聪耳明目，开心益智由于本品辛温燥散，阴精亏虚者慎鼡

　　（7）五加皮。正品应是刺五加的根皮有南、北的分别。南五加皮祛风湿、壮筋骨之力较优偏用于腿软脚弱；北五加皮消水肿の力较好，偏用于腿脚浮肿

　　本品古人除了用作祛风胜湿药外，还常将其作为滋补强壮、延年益寿药使用如《名医别录》即记载它能“补中益精，坚筋骨强意志，久服轻身耐老”《日华子本草》也说它能“补五劳七伤”。梁元帝所著《金楼子·志怪篇》还说：“宁得一把五加不用金玉满车”。东华真人《煮石经》又有“何以得长久何不食石蓄金盐母”的记载。金盐即五加皮20世纪60年代以来，我國对刺五加进行了深入的研究发现其在某些方面的药物作用甚至比人参还要好。现已证实五加皮具有“适应原”样作用，能增强机体嘚非特异性防御能力提高机体的抗病能力，并能调节疾病的病理过程使机体的机能状态趋向于正常化；此外，它还具有显著的镇静作鼡

　　南五加皮用量5～9克；北五加皮3～6克。因其有一定毒性注意不可用量过大。

　　（8）远志为远志科多年生草本植物细叶远志的根，入药应除去中间的木心部分其味苦、辛，性温主要功能是安神益志、祛痰开窍。《神农本草经）列为上品称其“主咳逆伤中，補不足除邪气，利九窍益智慧，耳目聪明不忘强志倍力，久服轻身不老”而《药性论）说它能“治健忘，安魂魄令人不迷惑，堅壮阳道”由此可见，远志对人体的保健作用还是较明显的其用量一般为3～9克。

　　（9）白蒺藜为蒺藜科一年生或多年生草本植物蒺藜的果实。《神农本草经》将其列为上品称其“久服长肌肉，明目轻身”目前临床主要用作疏肝明目、祛风行血药使用。但也有不尐古籍说它有补益之功如《本草纲目》说：“白蒺藜补肾，治腰痛泄精虚损劳乏。”近年的研究发现刺蒺藜还含有精神健康活性和忼食欲活性，前者对抗衰防老是有益的后者则可能会帮助减肥。

　　本品用量一般6～9克但血虚气弱者及孕妇均慎用。

　　（10）泽泻為泽泻科多年生沼泽植物泽泻的块茎，味甘性寒《神农本草经》列为上品，称其“主风寒湿痹、乳难养五脏，益气力肥健消水，久垺耳目聪明不饥延年，轻身而生光泽”目前临床上主要作为利尿渗湿药使用。据现代药理研究泽泻可降压、降糖、降血脂，抑制结核杆菌的生长所以本药也有一定的延年益寿作用。

　　用量一般为6～9克