面粉300克、干酵母10克、芝麻酱30克、皛芝麻20克、花椒粉15克、盐10克
1、把250克温水(不超过35度)溶化干酵母,然后加入到面粉如并搅拌均匀我是放进面包机里,直接选择的发面功能一个半小时后就发好了。
2、把芝麻酱里放盐和花椒面然后用水调好后备用。
3、把发好的面拿出来放在案板上夹扁,然后压成大爿再把调好的麻酱抹在上面,然后从一面开始卷起卷成一条。
4、用刀把卷好的面切成小块,接着抓紧两边重新卷一下,做成圆饼
5、在锅里抹油,放入面饼在面饼上刷一层油,再撒上白芝麻
6、20分钟就好了。做出来的芝麻饼真的很好吃
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