1、红薯粉是用红薯制作的一道家瑺菜红薯粉是一种广西、陕西、湖南、福建、四川、贵州等地的地方特色小吃。灰色细长条状晶莹剔透，与粉丝相似

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重庆酸辣粉的粉是什么做的做法詳细步骤

1.将小葱少许切成葱花香菜切碎，待用

2.油炸黄豆、花生米各少许，稍微弄碎待用

3.辣椒面放在不怕烫的碗里，将烧辣的油倒入碗中制成油辣子待用。

4.然后把生抽少许、醋（稍微多放点）、碎花生、碎黄豆、油、葱花、香菜加入油辣子碗里加适量高汤搅拌。

5.烧開水下红薯粉，将红薯粉煮软红薯粉本来就制过，不存在熟不熟的问题但一定要煮软，才好吃将煮好的粉条挑入碗内，搅拌均匀即可食用

提示：加入调料的多少看各人口味。

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