夜幕降临每次经过街边的小吃街，旁边的十几家烧烤店上空中弥漫着那肆无忌惮的烧烤香气，肉质发出滋滋声瞬间就被勾住了魂。 烧烤的诱惑的确无人能挡无论昰炎热的夏季还是寒冷的天气，那种令人垂涎的香味让人无法拒绝，尤其对孩子来说隔几天就嚷嚷着要去吃顿烧烤，打打牙祭为了解馋，那么用蒸烤箱如何制作烤肉串机器呢

在家制作烤肉串机器，分享一下

1. 准备好所有食材，洋葱、青椒、芹菜切四方块放在盘子裏备份。

2. 鸡腿去骨切块加入料酒、耗油、盐、胡椒粉、腌制20分钟以上，如果不急着吃可以放到冰箱冷藏2-3个小时，那样入味更好

3. 用竹簽将肉和配菜串好备用。

4. 烤盘垫一张锡纸后面清洗方便很多。然后在放入烤串、撒孜然粉、辣椒粉

5. 放入蒸烤箱选择纯烤模式，把温度調到190度烤15分钟，然后开炉门将肉串翻一面刷上香油再烤5分钟这样上料更入味。

6. 如果想吃嫩烤点的就是食物上色均匀，就可以出炉了如果想吃焦点的，就 出要多烤一下时间

   注释：炉门采用的是可视玻璃窗，打开炉灯可以一清二楚看到腔体里面食物上色情况这点对於厨房小白来说，如同久旱逢甘霖

• 使用蒸烤箱切记不要放可易燃器具，如纸杯、塑料杯、木质盘