水箱和零上18度咸辣白菜做咸了可以保存多久？

点击联系发帖人 时间：2019-10-23 22:08

辣白菜做咸了

核心提示：（1）选料：立冬后收獲的大白菜（2）配方：大白菜10公斤、食盐1公斤，辣椒粉100克、花椒粉10克（3）制作方法：去根、老叶后，洗净、沥干切成4瓣，菜心向上按一层白菜、一层食盐放入缸中，每层淋少量水装后压紧。每天翻菜一次连续3天，即成菜坯再将菜坯

（1）选料：立冬后收获的大皛菜。

（2）配方：大白菜10公斤、食盐1公斤辣椒粉100克、花椒粉10克。

（3）制作方法：去根、老叶后洗净、沥干，切成4瓣菜心向上，按一層白菜、一层食盐放入缸中每层淋少量水，装后压紧每天翻菜一次，连续3天即成菜坯。再将菜坯取出切成小方块或条，与辣椒粉、花椒搅和均匀放入缸中压紧封口，10天左右即为成品

（4）质量要求：色橙黄，质清脆咸辣适口。

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咸了不要紧发酵时间长了就好叻，咸的主要原因是其他的味道还没有进去呢！再等等就好了！

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我腌制辣白菜做咸了时忘了尝咸淡以至于咸了，怎么办啊有挽救的方法么... 我腌制辣白菜做咸了时忘了尝咸淡，以至于咸了怎么办啊，有挽救的方法么

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韩国辣白菜做咸了做的咸”加点醋与糖搅拌均匀“　　

韩国辣白菜做咸了的做法详细步骤

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双手戴上一次性塑料手套把做好的辣椒酱均匀涂抹地在大白菜上，一层一层地抹透根部厚实的地方多抹一点；把白菜码进密封容器中发酵12小时，然後放入冰箱冷藏随吃随取。鲜嫩爽口酸甜微辣。备注：冷藏温度最好是零上4摄氏度

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也可以加菜哈这样不就沖淡了么

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告诉你腌的菜加糖，醋味精都不理想，我从没听说过他们说的是吃的时候可以这样做。

你是腌菜嘛最好放一倍红辣椒和白菜，在一起腌好吃的时候加点小麻油更香，更提高口感

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