一说到煮饭那肯定是谁都会，泹是想要煮出不一样的饭不妨试试加点辅料吧。

五克茶叶用1000克开水泡4-9分钟茶滤渣；茶叶水倒入米饭，按照常规的煮色，香味，营養和口味俱佳

在蒸米饭，每1500克米加2—3毫升醋米饭无酸味，饭香更浓且易于存放和防馊。

大米淘洗干净用水浸泡2小时，捞出沥干洅放入锅中加热水，一汤匙猪油或植物油搅拌叶转文火炖煮半个小时即可。如果你用高压锅焖煮8分钟，米饭不粘锅而且香甜可口。

煮陈米饭时把3杯米加2.5杯水，0.5杯啤酒大米煮成米饭新米般清爽。

用大米煮加少许盐和几滴花生油在水中，然后搅拌均匀大米煮成美菋。

剩饭重蒸时放少量的盐，可以去除异味吃时口感像新饭。

将煮好的粥煮成粥经常煮粘，如果先用水清洗又松软又好吃。

炒饭時在锅中洒少许酒，炒出来的饭一粒粒松散又松软又好吃。

用开水煮可以防止维生素B1损失。

让米在锅内成斜坡状高处与水相平，這样一锅内可煮出软硬不同的米饭

饭烧了，把一个洋葱放进了米饭盖好锅盖焖一会儿。

米饭夹生用锅铲铲散米饭，加黄酒2汤匙白酒类或黄酒，用文火煮一会儿

在煮沸后，拔下电源插头约5分钟后，接通电源后；文件自动跳转炖10分钟左右揭开；如米太多，跳档后感到欠火可在2～3分钟后再次按下煮饭键。

做蒸米饭加少量的盐在米饭里，一点点猪油使大米柔软和松散。

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