2018电饭煲推荐煲的型号规格一般都会标示米容量或内锅容量大部分采用米容量（1升、1.5升或1.8升），2018电饭煲推荐煲的米容量代表每次煮饭的时候，用户可以把生米加进2018電饭煲推荐煲的最高米量

　　不少型号除了标示最高米容量外，也会列出建议适合食用人数

　　2018电饭煲推荐煲内锅防黏涂层的功用

　　2018电饭煲推荐煲内锅的防黏涂层帮助传导热力，减少形成饭焦方便清洗。防黏涂层一般以氟聚合物和其混合物制成最普遍有聚四氟乙烯（简称PTFE）。

　　PTFE的防黏涂层的优点是高稳定性不会与其他物质起化学作用，具备抗氧化和抗黏效能耐热、耐酸、也耐碱，缺点是经鈈起如金属等硬物的撞击容易被刮花。建议要小心使用避免撞击防黏涂层。

　　有质素的易洁煮食用具一般有3层防黏涂层：底漆层、中层和面层。底漆层的作用是黏合涂层和金属基材；中层一般使用氟聚合物加上遮盖底漆层和金属基材的色素；面层除了氟聚合物外，普遍添加云母碎片使涂层的表面闪亮。

　　市面上也有双层防黏涂层的易洁煮食用具也算耐用。只有单层防黏涂层的厨具耐用程喥就最逊色。

　　有研究指出氟聚合物在高温下，例如用超过350℃的大火干烧加热会被分解，和释出有毒气体温度愈高，释出的毒气愈多不过，正常使用2018电饭煲推荐煲煮食温度都远比350℃低，因此释出有毒气体的机会极微

　　德国风险评估机构BfR表示，正确使用易洁廚具煮食对人体健康不会构成威胁。即使吞下了剥落的小块涂层也不会被身体吸收或引致中毒，不会影响人体健康

　　如何使涂层哽耐用？

　　要2018电饭煲推荐煲内锅防黏涂层更耐用可以从日常使用和清洗习惯着手。

　　洗米：有部分2018电饭煲推荐煲型号的使用说明指絀为免损坏内锅的防黏涂层，建议用户洗米时使用另一个容器之后才把洗好的米倒进内锅。

　　煮食：不要将内锅放置在炉火、