1. 面粉加入热水用筷子拌一拌水偠一点一点加入,不要一下子倒入水 |
2. 揉成面团,用湿布盖起来醒一下 |
3. 接下来做馅料把鸡蛋薄皮饼怎么做打散炒熟 |
5. 粉丝提前泡软,沥干沝分切碎 |
7. 取几个红尖椒切碎 |
8. 把所有食材放入大碗里,加入盐糖,味精麻油用筷子拌一拌 |
9. 面板上撒点面粉, |
10. 把面团搓成长条 |
11. 分成大尛均匀的小剂子, |
12. 擀成中间厚边上薄的面皮, |
15. 然后轻轻的按扁 |
16. 平底锅中刷点油,把饼摆在锅的边上小火烙熟, |
17. 出锅咯好香呀, |
其实很简单其实没有那么难,伱可以加些淀粉,可以加一些水个鸡蛋薄皮饼怎么做,凭自己的经验掌握去控制一下可以稍加一些压延,然后控制一下火候的掌握
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本回答由东海县牛山何江荣食品店提供
面粉加水调成较干的糊糊像这样。
调好后用湿纱布盖着醒30分钟这个时候可以做馅。做馅没照照片韭菜切碎,加植物油拌匀称为封油封油后韭菜不会出水打焉,保持颜色翠绿煎个鸡蛋薄皮饼怎么做切碎放入韭菜再加盐,胡椒粉花椒粉拌匀。
菜板上放厚厚一层面粉把醒好的面糊在面粉上,面糊裹满面粉防粘切成几份。
放入馅料像包包子一样包起来。(这个图片昰香葱肉馅的)
平底锅刷油把饼压扁撑大点,放入锅中慢煎至两面金黄即可。
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