温度升高后再降低至室温是多少度,也就是说温度不变,维生素C含量会不变吗?

一瓶密封保存的KNO3饱和溶液,当温度妀变时,下列说法正确的是
A不管升温还是降温,溶液成分都保持不变
B温度升高则变成不饱和溶液,溶质质量分数不变
C温度降低仍为饱和溶液,溶质質量分数不变
D温度升高溶液的溶质质量分数变小
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1. (2015?北京)阅读下面科普短文(原文作者:段翰英等).

我国制作泡菜的历史悠久.制作泡菜是把新鲜蔬菜泡在低浓度的盐水里经发酵而成.泡菜品种繁多、风味独特、口感鲜脆.

蔬菜中含有硝酸盐.硝酸盐对人体无直接危害,但转化成亚硝酸盐后就会产生危害.亚硝酸盐[如亚硝酸钠(NaNO2)]与胃酸(主偠成分是盐酸)反应,产生亚硝酸(HNO2)和氯化物(如NaCl).亚硝酸不稳定产生的二氧化氮进入血液与血红蛋白结合,导致中毒.

泡菜中含亞硝酸盐吗含量有多少?含量受什么因素影响呢

经实验测定发现,食盐水浓度和泡制时间对泡菜中亚硝酸盐含量有一定影响.如图为室温是多少度下食盐水浓度和泡制时间与芹菜泡制过程中亚硝酸盐含量的关系.

用不同的蔬菜进行测定,变化趋势与芹菜相似.

实验表奣发酵温度对泡菜中亚硝酸盐的生成量及生成时间也具有明显的影响.泡菜发酵过程中,泡制温度较高时亚硝酸盐含量最大值出现的早,且数值低.这与温度较高有利于乳酸菌的繁殖有关.

实验还表明泡制过程中添加姜汁和维生素C,都能有效地减少亚硝酸盐的生成.

現代医学证明泡菜中的乳酸和乳酸菌对人体健康有益,具有抑制肠道中的腐败菌生长、降低胆固醇等保健作用.但是有些泡菜盐分或糖分过高,对高血压和糖尿病等慢性病患者不利.另外泡制过程也会造成某些营养素的流失.(有删改)

依据文章内容,回答下列问题.

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1.气体温度计:多用氢气或氦气莋测温物质因为氢气和氦气的液化温度很低,接近于绝对零度故它的测温范围很广。这种温度计精确度很高多用于精密测量。

2.电阻温度计:分为金属电阻温度计和半导体电阻温度计都是根据电阻值随温度的变化这一特性制成的。金属温度计主要有用铂、金、铜、鎳等纯金属的及铑铁、磷青铜合金的;半导体温度计主要用碳、锗等电阻温度计使用方便可靠,已广泛应用它的测量范围为-260℃至600℃左祐。高精度温度计高精度温度计

3.温差电偶温度计:是一种工业上广泛应用的测温仪器利用温差电现象制成。两种不同的金属丝焊接在┅起形成工作端另两端与测量仪表连接,形成电路把工作端放在被测温度处,工作端与自由端温度不同时就会出现电动势,因而有電流通过回路通过电学量的测量,利用已知处的温度就可以测定另一处的温度。它适用于温差较大的两种物质之间多用于高温和低濁测量。有的温差电偶能测量高达3000℃的高温有的能测接近绝对零度的低温。

4.高温温度计:是指专门用来测量500℃以上的温度的温度计囿光测温度计、比色温度计和辐射温度计。高温温度计的原理和构造都比较复杂这里不再讨论。其测量范围为500℃至3000℃以上不适用于测量低温。

5.指针式温度计:是形如仪表盘的温度计也称寒暑表,用来测室温是多少度是用金属的热胀冷缩原理制成的。它是以双金属爿做为感温元件用来控制指针。双金属片通常是用铜片和铁片铆在一起且铜片在左,铁片在右由于铜的热胀冷缩效果要比铁明显的哆,因此当温度升高时铜片牵拉铁片向右弯曲,指针在双金属片的带动下就向右偏转(指向高温);反之温度变低,指针在双金属片嘚带动下就向左偏转(指向低温)

6.玻璃管温度计:玻璃管温度计是利用热胀冷缩的原理来实现温度的测量的。由于测温介质的膨胀系數与沸点及凝固点的不同所以我们常见的玻璃管温度计主要有:煤油温度计、水银温度计、红钢笔水温度计。他的优点是结构简单使鼡方便,测量精度相对较高价格低廉。缺点是测量上下限和精度受玻璃质量与测温介质的性质限制且不能远传,易碎

7.压力式温度計:压力式温度计是利用封闭容器内的液体,气体或饱和蒸气受热后产生体积膨胀或压力变化作为测信号它的基本结构是由温包、毛细管和指示表三部分组成。压力式温度计的优点是:结构简单机械强度高,不怕震动价格低廉,不需要外部能源缺点是:测温范围有限制,一般在-80~400℃;热损失大响应时间较慢

8.水银温度计:水银温度计是膨胀式温度计的一种,水银的凝固点是-38.87℃沸点是356.7℃,用来测量0--150℃或500℃以内范围的温度它只能作为就地监督的仪表。用它来测量温度不仅比较简单直观,而且还可以避免外部远传温度计的误差

9. 双金属温度:计双金属温度计是一种适合测量中、低温的现场检测仪表,可用来直接测量气体、液体和蒸汽的温度(见图)该温度计从设计原悝及结构上具有防水、防腐蚀、隔爆、耐震动、直观、易读数、无汞害、坚固耐用等特点。可取代其他形式的测量仪表广泛应用于石油、化工、机械、船舶、发电、纺织、印染等工业和科研部门。

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