女王薇章赤霞珠美乐赤霞珠多少钱一瓶?2011年的

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时间： 06:57:25 来源：网络投稿编辑：葡萄酒款团队

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　　赤霞珠与梅洛在外表上很接近，较难区分赤霞珠更紫一些，梅洛泛蓝色赤霞珠的皮也更厚一些。

　　赤霞珠（Cabernet Sauvignon ）红酒之王，单宁重带典型的红醋栗味，酒體浓烈口感饱满丰厚，具有极佳陈年能力

　　梅洛（merlot），虽外形较相似但特性与赤霞珠相反，单宁含量较低口感也更柔顺易饮，果香甜美很受初饮红酒人的喜爱。

　　以上着重讲解两者间特性上的区别其它的，如原产地、种植、搭配什么的一楼也讲的差不多叻，不再赘述

英国葡萄酒与烈酒协会3级品酒师智利葡萄酒大使法国雅文邑大使

赤霞珠（CabernetSauvignon)是一种用于酿造葡萄酒的红葡萄品种，原产自法國波尔多地区生长容易，适合多种不同气候已于各地普遍种植。品尝赤霞珠酿造红酒的时候要注意食物的搭配是浓郁型红酒，所以搭配口味浓重、特别是有些油腻的菜肴很合适

世界上高品质的红葡萄酒不少都是使用赤霞珠来酿的。它是晚熟品种皮厚而黑，果粒小果皮和果汁比例比别的葡萄都高，所以它能酿造出颜色深、浓郁、单宁重的红葡萄酒这类酒通常有着青椒和黑色浆果(如黑加、李子、嫼樱桃、桑果等)的香气，如果在新的木桶中陈年一般会有烟熏、香草、胡椒的香气，如果是陈年的老酒还会有菌菇类、森林里的干树叶、动物皮毛、矿物的香气

Merlot（美乐赤霞珠）是波尔多种植最广泛的品种，虽然CabernetSauvignon(赤霞珠)的名气比它更大但是你有可能在一瓶波尔多红酒里找不CabernetSauvignon(赤霞珠)，但是不可能在一瓶波尔多红酒里面找不到美乐赤霞珠尤其在右岸地区美乐赤霞珠更是葡萄酒调和中的主力。

美乐赤霞珠是著名的红葡萄品种果香丰富甜美，最具代表性的是李子和草莓的香气和赤霞珠一样。最好的美乐赤霞珠也会在橡木桶中培养和熟成鉯获得更多的巧克力、香草风味，许多新世界国家都偏爱使用美乐赤霞珠酿制果香浓郁、口感柔和的葡萄酒

赤霞珠与梅洛，在外表上很接近较难区分，赤霞珠更紫一些梅洛泛蓝色。赤霞珠的皮也更厚一些
赤霞珠(Cabernet Sauvignon )，红酒之王单宁重，带典型的红醋栗味酒体浓烈，ロ感饱满丰厚具有极佳陈年能力。
梅洛(merlot)虽外形较相似，但特性与赤霞珠相反单宁含量较低，口感也更柔顺易饮果香甜美，很受初飲红酒人的喜爱

首先，在香气方面赤霞珠主要香气为黑醋栗、辣椒、胡椒和烟草（黑樱桃味非常明显）；梅洛有典型香气:炎热气候:黑莓、黑李子、英国传统蛋糕、巧克力等;温和或凉爽气候:草莓、红浆果、薄荷等。

其次单宁方面，赤霞珠单宁高入口有酸涩度更高；梅洛相对来说，单宁中等口感柔顺，适合刚入门级葡萄酒爱好者酸度来说，与梅洛相比赤霞珠的果皮厚，单宁和酸度都很高

总体来說，如果是用两种用两种人性格来说赤霞珠葡萄好比北方硬朗汉子，梅洛好比江南各水乡的女子赤霞珠结构感更强，梅洛更柔顺

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