猪肉干自己做既干净又卫生味噵还可以根据自己的口味来搭配,做零食很不错的猪肉条是微波炉做的。猪肉干也可以做成粒状的条状的。
锅内加水放入肉、姜片、白酒。
大火烧开5分钟撇去浮沫,捞出
放入电高压锅内,加姜片煮18分钟
顺着肉丝切成1厘米左右的片,肉凉透切的比较好
锅内加煮肉嘚汤汁2大勺
加生抽、白糖、五香粉、孜然粉、白糖、味精、植物油和白酒。
中小火翻炒让肉吸收所有的汤汁
放入微波炉内,微波高火2汾钟加热2次高火1分钟加热1次或者3次,每次要把盘子取出来把肉条后翻面,再放微波炉晾凉即可食用。不要太干根据肉条是干湿调整微波的次数.
猪肉最好买后肘肉,肉要顺着肉丝切片微波炉肉条不要太干,根据肉条是干湿调整微波的次数
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