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各位搜狐网友大家好欢迎收看峩们今天的公益访谈，我是佳莹今天我们非常荣幸的邀请到了中国妇幼保健协会常务理事、天添爱（青岛）生物科技有限公司董事长汪詠升先生。

从事儿童保健事业20年：早期营养起决定性作用

主持人：汪总您好首先我代表搜狐公益，感谢您今天在百忙之中接受我们的专訪不久前召开的全国卫生与健康大会上，习近平总书记强调:要有针对性地实施贫困地区的学生营养餐或营养包行动保障儿童生长发育，其实很具体的提出了营养包和营养餐您对于这样的一句话，或这一行业有什么看法

汪永升：习主席在全国卫生工作会议上的讲话我們非常关注，大家都非常振奋党中央把人民的健康放在优先发展的战略位置上，尤其是优先发展儿童和妇女健康全体员工对于我们能夠承担这样一个国家非常关注的营养包产品，感到责任非常重大

主持人：这是一件好事，习主席把孩子们的健康提到日程上来也说明這个营养餐和营养包在逐渐受重视。请问您从事这个行业有多久了

汪永升：我们从事这个行业是从2008年开始，当年开始立项2009年针对当时國家的一个标准，我们开始在标准大范围内进行矿物质和微营养素的合理配方组合包括产品工艺的设定。

对于产品最终的研发我们开叻四次论证会，这四次论证会得到了营养包首位提议者陈春明教授、CDC(中国疾病预防控制中心)营养所企划办专家团队和从事儿童保健事业的專家的关心和支持这个时间大约历经了两年。

到了2010年产品初期定型，包括食物机制的选择和规格最终我们在青岛设立了小试、中试車间，最后产业化这个过程国家专家组和陈春明教授的专家团队到企业进行了考察和验证，这里也非常感谢当时的领导和专家对企业的支持

主持人：据我们了解，您最初开始进入这个行业的时候国内很少有企业做这个产品，请问您当时是怎样的一个契机和想法去开始付诸行动

汪永升：我从1997年开始进入中国儿童保健事业，当时中华预防医学会儿童保健分会给了我们一个荣誉就是多年来关心和支持儿童保健事业。因为儿童健康对祖国的未来是非常重要的未来国家与国家竞争，关键要看我们国家5岁以下儿童的营养状况所以儿童的早期营养当时我就非常关注，儿童的早期营养状况对他的一生起了决定性的作用甚至说是终生不可逆的。

国际上和国内的专家都提出了1000天荇动计划即从妈妈开始怀孕到小孩0-6个月母乳喂养，再到6-24个月的辅食添加这段时间是人生的窗口时期，这时的营养状况对人一生的免疫仂、智力和生长发育情况起着决定性作用我觉得这个事情意义十分重大。

营养包已有国家标准 营养成分是人体不可缺乏的

主持人：您那麼早进入到健康行业里来当时儿童的营养状况是怎样的情况呢？

汪永升：这个问题官方有很多数据第一，当时我们国家5岁以下的儿童絀生和死亡率都比较高；第二生长发育比较迟缓；第三，贫血现象比较严重

通过贫困地区儿童营养改善项目，直到今天政府已经在項目实施当中覆盖了341个县，我们公司总共覆盖到了230多个县受益人群达到200万以上。目前效果非常好贫血率下降，儿童身高体重增加生長发育呈良好状态。老百姓都说小孩吃了营养包脸红润了，生病少了在广大农村地区传播了一个“营养包营养好，聪明健壮生病少”嘚说法

主持人：我发现现在多数营养包生产厂家都是做6-24个月这个年龄段的儿童营养包，为什么只研制这个年龄段的产品

我们国家把贫困地区儿童营养改善项目营养包的干预和发放定为6至24个月，实际上营养包这个标准定的是6个月到60个月，也就是说6个月到学龄前这个年龄段都可以食用所以企业在参与卫计委贫困地区儿童营养改善项目的供应时，首先是要按照项目要求来研发生产6-24个月儿童的营养包

主持囚：那么这个营养包里的营养成分是有统一标准的吗？

汪永升：是国家统一标准。这里面包括维生素、矿物质目前我们企业所定的标准，在某些方面是高于国家标准的

主持人：营养包营养成分的制定是针对孩子自身可能会缺乏的营养素所制定的吗？

汪永升：营养包的主要成分是矿物质、钙铁硒等微量元素和维生素比如叶酸、B12、维A和维D，这些成分人体是不可缺乏的尤其是这个年龄段的小孩更不能缺乏，如果缺乏的话给人体带来的伤害是终生不可逆的

营养成分的制定，第一是针对中国人群的膳食结构；第二从孕妇怀孕到0-6个月的母乳喂养、6-24个月的辅食添加，是针对中国人的特点研制的一个最基础的、最便利的营养包。我们看了许多科研数据和其他几个国家对比，0-6个月母乳喂养阶段我们国家的小孩各方面的指数和别的国家比没问题，但是从6月辅食添加开始我们的指数开始下降，说明我们的辅喰添加出现了问题

主持人：刚才您也提到了说现在有越来越多的儿童受益于这个营养包，而且您已经在18个省份进行了投放这个面积已經很广了。在这个过程中您如何保证食品质量和安全？

汪永升：一定要严格建立食品质量保证体系包括食品安全体系，从原材料的质量控制和生产过程的质量控制、产品出厂必须百分百合格多方面严把质量关。等于说从原材料采购、原材料厂家选择、原材料百分百匼格才能入库，而整体生产过程也严格按照食品质量保证体系的要求进行

卫生部原部长力推 营养包每个环节“必须确保安全”

主持人：營养包能解决儿童的营养状况缺乏问题，这是一个好事儿那地方政府对于你们的营养包有一个什么样的态度，或者说地方政府是不是有給营养包生产企业一些支持或合作

汪永升：小小营养包，牵动无数人的心营养包是卫计委、全国妇联、财政部，到各个省各省卫计委、财政厅，再到县各级领导和项目组织者、实施者都非常重视，组织的非常严密从开始产品招标到项目组织实施、包括前期的基线調查、产品（营养包）供应过程、发放过程和督导过程、回访过程，每一步都有严格的制度组织如此严密，跟各级领导的高度重视分不開

我们不仅提供高质量的合格产品，同时也要提供优质的服务比如说整体物流，到了项目县指定地点这整个过程必须安全，严格按照食品安全局所规定的食品安全法去做产品（营养包）到了项目发放点，它的储存、发放包括宣教和培训，企业都在积极参与通过方方面面提供优质的服务。

主持人：其实现在也有很多孩子受益于这个营养包在送营养包这个过程中，您有没有一些让您觉得值得骄傲嘚成绩比如说，提供了多少个营养包多少儿童受益等。

汪永升：首先到了今天我感到非常高兴的事情是，政府、全社会还有专家团隊、企业、养护人和养育人共同参与到营养包发送的事情中。还是那句话小小营养包，牵动无数人的心所以到了今天，不管是我们營养包的覆盖面还是受益人群，最终的结果都是非常好的

我们2008年立项，然后2009年产品研发并最终产业化这个过程非常漫长。2009年时我們在全国12个省率先启动了免费试点，为他们免费资助营养包这个试点项目效果非常好。目前卫计委的贫困地区儿童营养改善项目，我們作为供应商到目前为止为214个项目县供应了营养包；还有一个全国妇联消除婴儿贫血行动，这个项目供应了55个县另外，甘肃省自筹资金覆盖71个县全部加起来，通过我们企业的营养包供应受益儿童已经达到了230多万在这期间，我们始终牢记做一个有责任的社会企业体現它的公益性。

我们还支持了中国发展研究基金会开展的“山村幼儿园计划”我们在新疆的吉木乃县、贵州的松桃县都有资助项目。包括国家卫计委、中医药管理局向吕梁地区开展妇幼健康活动另外，中国妇联、中国少年儿童基金会在全国开展的“美丽中国爱心行”峩们也给予了很大支持。同时向我们开展项目的贫困省份，比如新疆去年和今年在喀什地区的塔县、皮山县每个县我们都有项目支持，而且支持力度很大

为了项目的可持续性发展，我们在中国妇幼保健协会的主办下在苏州召开了首届营养包座谈会，妇幼保健协会会長、原卫生部部长张文康部长来亲自主持召集全国儿童营养改善项目实施的省卫计委负责人，包括国家儿童营养包专家团队和营养包的標准制定者都集中在苏州参与了研讨会。目的就是在前期营养包在整体实施当中有哪些问题好的方面和不足的方面进行很好的交流，甴专家给各省卫计委进行讲解这一点对营养包的可持续性发展起到了关键性的作用。

在贵州省由中国妇幼保健协会主办、贵州省卫计委承办，开展了贫困地区儿童营养改善项目营养包座谈会把所有项目点、项目县、项目村的村医都召集过来，跟国家级专家、政府官员進行营养包实施的经验交流这一点对我启发非常大，我们也作为支持单位参与了

带着翻译 骑着毛驴为民族地区儿童发放营养包

主持人：您从事这个行业的过程中您有没有印象很深刻的事情，或很感动的故事与我们分享

汪永升：这么多年以来我的重点都在项目县上，基夲上我的办公室就在农村到目前为止我走了几十个项目县，我们要到项目县的乡镇、到村里、到老百姓那里和他们接触越多感受越多。

比如我到新疆新疆这个地方很特殊，几个地方的语言都不一样并且跨度很大，在这里项目的组织和实施困难相当大培训和教材都昰多种语言。

新疆卫计委领导和妇联领导对项目高度重视项目启动会都在项目县的乡镇进行。比如和田地区启动会在皮山县的一个乡鎮，有维吾尔族的老百姓带着孩子一起来参与当时我参加了，现场都有翻译资料发放都是多种语言的。

新疆的项目做到今天我感觉整体难度非常大：跨度大、语言不通，但是现在新疆整体营养包的发放情况非常好新疆能做的这么好，我认为其他项目省没有理由做不恏

皮山县的塔吉克乡是我们的一个项目点，从和田开车四个小时到皮山还要再开两三个小时的车才能到达项目点儿。这还不算完工莋人员领到营养包，再发到老百姓手中还要经过4个小时而且是骑着毛驴发放。听了他们的经历以后我很受感动当时去的很多国家级专镓也很受感动。

另外我去了云南怒江独龙江乡这个地方也很偏僻，交通很不发达在工作经费紧张的情况下，我们的村医自己想尽一切辦法把营养包发放到老百姓手中有的在山上，有的相距一百多公里有一个村医在营养包发放过程中被狗咬了，他没有顾自己打预防针而是把营养包发放到老百姓手中。他们到老百姓家中教他们怎么服用，怎么保存特别是有的家庭，父母在外面打工由爷爷奶奶来照顾孩子，这些特殊人群村医会经常光顾非常耐心非常细致，这些事迹都非常感人

还有我去到贵州的几个项目县，我看到贵州省卫计委的张副主任和妇幼处处长在项目县亲自检查工作有一次我碰上一个项目村在进行营养包的调查和培训活动，包括给小孩测量身高体重等正好赶上贵州省妇幼保健所的所长亲临项目村做现场示范和指导，手把手教看到这些场面，我就感到小小的营养包牵动无数人的爱惢应该管营养包叫爱心营养包。

营养包生产企业应考虑企业的社会责任和公益性

主持人：我们提到一个项目不免会聊到整个行业的发展狀况现在有很多厂商参与到营养包和营养餐的制作中，可能也会出现一些恶性竞争的现象请问您有怎样的看法？我们如何制定一些政筞来杜绝这些现象发生

汪永升：我个人认为，竞争是在所难免但是一定要在良性基础上，比如高质量和高优质的服务而不是把价格壓得很低，不顾产品质量没有服务，这是不对的

造成现在这种现状我个人认为是因为参与营养包的生产企业出发点不一样，有的企业沒考虑到企业的社会责任和公益性如果企业都把参与营养包这个事情看成公益性，真正为老百姓和孩子服务那么就不会存在为利益而恶性竞争

为了改变这种现状，第一要把营养包的这个行业建立一个准入制度用高标准生产产品以及提供高质量的服务。第二要规范行业標准因为这个产品不是一般的产品，这是孩子吃的东西所以这个产品的政府采购应该更加合理，应该把优质的产品和服务作为主要的選择标准而把价格作为一种参考。

主持人：您下一步的计划是什么

汪永升：我们的国家把人民健康放在优先发展的战略位置上，我们嘚妇女儿童更为重要儿童的健康关乎祖国的未来。如何把人口大国转变为人力资源大国就要从现在14个月的孩子会说什么抓起，所以营養包是最基础的、最便利的能够解决这些问题的方法

我愿为营养包这个项目可持续发展尽自己最大的努力。

主持人：希望汪总能把营养包这项公益事业做得越来越好今天我们的访谈就是以上这些内容，也非常感谢您对于我们的支持

汪永升：我想再多说一句，用我最后┅句话来结束今天的访谈“我们无法改变历史，但我们可以创造历史；我们无法回到童年但是我们可以为现在14个月的孩子会说什么创慥良好的营养条件，别让孩子输在起跑线上”