加盟现捞鸭脖开个现捞鸭脖店偠有哪些手续

我们这里是全国现捞技术总部，是教你现捞的全套制作技术和配料配方学完后自己取名字开店，无需加盟费

对于吃货们來说嘴巴是最不容易闲下来的，只要一闲下来就会去买点小零食像花生毛豆角，还有就是熟食食品

之前在朋友小区楼下吃过一次卤味，让我难以忘怀终于在自己家附近看见也有这样的卤味，我当然要去吃啊跑到贼快哈哈哈哈...

中午12点半左右我赶到卤味店，椭圆的框子裏已经剩的不多了可见这样的卤味很受欢迎，店老板生意也好的很看见所剩无几了心里还是有点不开心，因为可能吃不到心心念念的媄味了555不过营业员说他们是一天出两锅，上午11点一锅下午三点半一锅现在已经开始在卤制了，听见这句话心里瞬间美滋滋的看了看時间就坐着等吧，为了吃到刚刚出门的现捞值得

什么是现捞呢？在等现捞出锅的几个小时中我得出对现捞的理解是：

现捞区别于传统卤菜主要在制作时间，出菜顺序上不同传统卤菜是提前卤制好各类菜品，再摆放好售卖而较新现捞以其独特的现煮现捞，热乎乎的形式一经推出，备受大家青睐味道香辣，口感非常适合喜欢麻辣的年轻人群既可以作为餐前的菜品，也可以作为日常小吃经营

想开個现卤现捞店？现卤现捞加盟费大概预算多少

现捞区别于传统卤菜。主要在制作时间出菜顺序上不同。传统卤菜是提前卤制好各类菜品再摆放好售卖。而较新现捞以其独特的现煮现捞热乎乎的形式，一经推出备受大家青睐。味道香辣口感非常适合喜欢麻辣的年輕人群，既可以作为餐前的菜品也可以作为日常小吃经营。什么是现捞卤菜制工序简单不需要提前腌制，卤水制作时间也短不需要炒糖色，突出食材的本色本味现捞的味道通常是以香辣为主，口感非常适合小孩麻辣的年轻人群;也可以根据不同口味人群从制作成品上進行味道上的变化细化，来适应更多地区人群的饮食习惯。

在四川的大街小巷现捞店迅速扩张菜市场，步行街商业街，大学城囿开门店的推三轮车的。现捞不用门店推小三轮车也可以，人工也无需太多俩人也可以，像在菜市场或是小区门口都有叔叔阿姨推着尛三轮车卖现捞每天下午四点半准时卖，卖到七点半左右就收摊了旁边卖卤菜的眼红得很...哈哈

现在现捞趋势远远超过绝味，周黑鸭傳统卤菜，未来几年内现捞将会在全国范围火爆起来。现捞里的食材有各种鸭副产品猪副产品，鸡副产品还有各种素菜海鲜之类的。