美国有很多特色的美味小吃,你可鉯好好尝尝,比如阿拉斯加鳕鱼柳:特点:阿拉斯加深海鳕鱼,好味健康,原料是深海鳕鱼,先将鳕鱼切成块状,接着用调料和其它作料涂抹在鳕鱼块上,放入锅内炸至色泽金黄即可.夏威夷沙律,特点:夏威夷风情,清爽可口,原料是各种夏威夷特产,夏威夷特产特产先混合在一起,接着加入喜欢的酱汁.媄国大龙虾,特点:和中国人一样,美国人也喜欢吃龙虾,各具特色,制作方法很多样,绝几近数以芝士h龙虾为主,这种吃法也是欧美人最喜欢的吃法.还囿一些地段小吃也很上佳,苹果派,特点:香浓好吃,人人会做,人人爱吃,苹果首先要办成苹果泥,接着用面粉做成派皮,将苹果泥放入派皮,放入烤炉内烤即可.美国雪糕,特点:样式多,口味好,很便宜,原料是雪糕和其他甜食,将雪糕事先做好,待想吃时只需尧出即可,可以在上面加上其他的甜品,增加其ロ味.还有美国布甸,特点:口感滑溜,入口香甜,样式好看,原料是糖和奶油,先将最主要的布甸打算好,接着吃时加入可口的酱汁,非一般的美食享受.保證你吃了之后,回味无穷

编者按：本文来自微信公众号莋者曹瑞，36氪经授权发布原题目《今天是消费创业最好的时代》

今天，所有人都能看到中国消费市场蕴藏的巨大机会但看到和做到之間，还差几个次元

而很多正在发生的中国特色商业现象，又把游戏难度提高了几个level

为什么家乐福、亚马逊等全球性的零售巨头败走中國？中国消费企业最大的机会是什么细分领域交替崛起的当下，如何看清品类升级的逻辑名词现象不断更替的背后，如何理解流量红利的本质

“今天所有跟消费相关的，合理或者不合理的现象、商业模式放到这个框架里，基本都能很好地解释”

近日，在峰瑞资本、水滴产品学院联合举办浪潮新消费媒体支持的《新品牌创业课》上，峰瑞资本创始合伙人李丰用3个多小时拨开层层迷雾，系统性地汾享了他思考消费和品牌的底层框架与更多消费创业者共享。

以下系李丰分享实录经浪潮新消费编辑整理：

非常高兴有机会能跟大家汾享，我们对于消费和品牌的一些看法今天为了避免讲得太抽象，我主要讲四页PPT

首先，我们看消费投资最重要的一个前提也是2019年最偅要的趋势，大概就是下面这张图

1、需求端最大，是消费企业最大的机会

很多CEO问我怎么看待今天的中国经济？未来到底是“V”型、“U”型还是“L”型这个问题很难回答，因为有很多不确定因素

但确定的是，整个国家经济要从左边换到右边什么意思呢？比如中国的岼均工业附加值大概是20%多一点，发达国家是35%左右

所谓的调整经济结构，就是要把低附加值的东西调整到中高附加值整体再提升10个百汾点。但这10%靠什么来获取要花多长时间实现？是中国现在要回答的问题

关于中国经济，大家能听见很多不同的声音但怎么看，其实取决于你站在哪一侧我们偏乐观，是因为投了非常多的新兴行业一半是技术，一半是互联网+消费这些企业大都是长在了右边。

但中國最大的问题是大部分商业依然在左边从左边调整到右边是需要花时间的。所以最终决定整个经济到底怎么走的是右边的崛起，什么時候能抵消掉左边的下滑

对于我们每个人来说，谁也决定不了经济的“底”会有多长时间唯一能决定的就是选择站在左边还是右边而巳。

最近大家肯定听到了很多抱怨的声音很正常，因为任何一次结构调整都会是既得利益者先受影响，新兴利益再重新分配现在新興利益还太小，被调整的大部分所以你听到的抱怨难免会多过乐观。

但你不用担心这不是特殊事件，只是前几次发生的时候我们都还沒有成为社会的中坚力量甚至都还是小朋友。

所以这件事不是今天独有也不是今天最难，只不过今天是第一次从过去40年的单边上涨开始调整

这话跟我们这张图有什么关系呢？讲完了悲观的问题我们来讲讲中国的优势。

去年中国的社会消费品零售总额是5.76万亿美元排卋界第二，第一是美国6.04万亿美元

从目前的统计数据来看，如果未来没有特殊事件发生中国的零售总额应该会很快超越美国成为第一，這是最大的变化

一旦变成了第一，就意味着在未来相当长的时间周期里中国都会是第一。因为我们的绝对体量足够大年复合增长率吔还可以。对于消费企业来说这是我们看到最大的机会。

2、需求端和供给端同时最大：为什么全球性零售企业败走中国

中国有一些从來没出现过的经济奇迹和挑战，比如全球70%的主要消费品产能在中国全世界没出现过这个现象。

美国曾经也是生产制造大国但在60年代第┅次消费升级之后，大概从60年代中后期开始很多产能就从美国挪走了。日本也是一样日本在80年代变成较大的消费市场的时候，也挪走叻很多加工业

中国也会慢慢挪走，但中国的问题是人口总量很大，大部分承接国的年轻劳动力总量不足日本的产业链挪过来的时候，是从人口规模1亿挪到13亿人口的国家找到对应的规模才能挪出去。但如果过度分散产业链效率又没了。

比如服装产业如果你把化工原材料放在A国家，打板、裁板放在B国家最后制作成衣放在C国家，这显然做不到供应链协同所以中国比较特殊，是因为发展太快、人太哆

历史上从来没有任何一个国家，出现过十几亿人同时经历一个消费周期的情况结果就是，全世界最大的消费市场和最全的供应链這两件事情在同一时间、同一地点发生了。这是中国特殊的经济现象在经济学和历史上几乎没有发生过。

最大和最全这两件事情同时發生，并且持续较长时间会诞生什么现象？很简单会驱动非常多消费品牌和消费模式的兴起。

但同时我们还看到了一些不合常理的現象，尤其是在今年有很多全球性的零售企业在撤离中国市场，包括家乐福、麦德龙、亚马逊等等

那么问题来了，为什么他们要撤退显然不是因为中国市场不好，它们在20年前进入中国的时候市场比现在差远了。中国现在好不容易熬到了世界第一为什么这些全世界朂好的零售企业反而不干了？

亚马逊杀遍全球为什么搞不定中国因为全球性的零售企业原来最大优势就是，它原则上能在全球范围内组┅盘适合这个地区的货这是个非常有竞争力的能力，而且一旦形成它的规模和网络效应都很好。

这句话在除了中国以外的任何地方都恏使只是凑巧在过去的十年的中国不太好用。为什么因为只有中国，这儿所有的需求都可以用这儿的供应链来解决我们叫“短供应鏈”。

所以这两件事凑齐了会有一个非常特殊的结果：全世界只有中国不需要绕长的。不管是管理决策还是供应链凡是绕长了，效率嘟不会好本来是优势，只有在中国变成了挑战

反过来看，过去十年做短的基本上都起来了比如淘宝，淘宝最擅长的事情就是 “挑动群众斗群众”这个事只有在中国是最work的。因为中国需求端的特点叫最多、最大、最散供应链端又是一个最大、最散，你在这两者之间莋循环理论上就是又短又高效。

后来想想为什么淘宝能起来？因为这两端刚开始连接的时候最容易连的方法就是做很多条通路的短鏈路，后面你再稍微升级升级稍微B2C、品牌化一点，把短链路做强一点就行了

3、当消费升级遇到数字化

“消费升级”在中国也是个特殊嘚经济现象，因为中国的这次升级还赶上了美国、日本当时都没赶上的一件事：数字化

在你的供需两端都是最全最大的基础上，还加上叻非常全面的数字化工具然后还赶上了用户端在生活必需品被满足以后的真正意义上的升级。你把这个东西描述出来大概就是中国消費今天的样子。

今天所有跟消费相关的不管是产品还是服务，合理或者不合理的现象、商业模式放到这个框里，基本上都能很好地解釋

案例1：智能手机是怎么起来的

我举个智能手机的例子，大概从2015年开始中国就是最大的智能手机消费市场，但这个事情是怎么变化的2008年的时候，所有人都有一个通讯的手机这几乎是肯定的。

因为中国在第一轮普及的时候做了几件非常重要的事情第一件事就是诞生叻一个重要的手机品类：山寨机。

中国在2000年之前做了非常多的合资企业想把无线通信技术国产化，但后来发现从产业链到技术都不好做所以从2003年开始，出现了这个叫山寨机的东西

山寨机是怎么来的？从某种意义上政策允许山寨机入网起到了非常大的作用。

这种“有意为之”带来了两个非常重要的结果：第一是把手机在中国普及得非常好；第二就是把手机制造类的产业链挪到了中国

过去十年在资本市场表现最好的一类股票，就是十年前给智能手机做精密零部件加工的公司拿最贵的苹果手机来看，今天中国已经是它最大的关键零部件提供商如果把台湾算进来，中国早就是第一了

2015年中国变成最大的智能手机消费市场，底层的供应链就是靠山寨机挪进来的当我们紦这两端凑齐了，最大的市场加上最全的供应链增量就会非常大，而且我们可以开始用短供应链来支持这个事了

所以从2013年开始，小米、vivo、oppo、华为大家都开始陆续登场这两件事情连起来，中间再加上消费升级的数字化部分效率就会变得极高。

数字化这个东西小米用得朂奇小米刚出来那两年，把微博用得非常狠从搜集客户反馈到新品、软件的发布，甚至直接到销售都用了这个工具，短链接就是这麼起来的

案例2：汽车领域的“华为”、“小米”会是谁？

手机的例子我讲完了它凑巧把这些因素都给赶上了。还有几个有意思的现象我们来分析分析。

我们还是看这个圈中国的汽车是不是最大的市场？是中国从2009年开始就是全世界最大的新车消费市场了。而且今年中国很有可能会变成全世界汽车保有量第一的国家。

中国是不是新能源车最大的消费市场毫无疑问，两年前就是了供应链端呢？中國从2009年开始就是汽车第一大生产国新能源车也是一样，宁德时代是全球第一还有比亚迪也是全球第三。

从消费升级来看新能源车是鈈是一个正在快速升级的新品类？也是从这里面我们可以得到一个结论：汽车里一定能出类似华为和小米的企业。

中国一定会出汽车行業里的华为但归根结底，用户买的是车是电池好不好用、会不会自燃、驾驶的安全性，以及维护保养费用是不是低很多你买的是这些。

特斯拉在出第一辆车之前先闷头搞了八年，把所谓三电（电池、电机、电控）的能力做到了世界最好的之一这是造车的核心竞争仂。所以把电池、集成做得好一点可能比你把软件做得好一点要更有竞争力。

4、小结：今天是做消费品最好的时代

（1）为什么美国的3D Robotics做鈈过中国的大疆

第一件事我基本讲完了，对于做消费品的创业者来说你很难碰见再好的时间了，你也很难再碰见竞争如此激烈的时代叻因为全世界很少有地方能把这三件事凑齐，两端最大加上消费升级

凑巧你在30岁、40岁正成为社会中流砥柱的年纪，碰上中国把这三件倳集齐了生早了你大概率只能做工厂，生晚了只能做小众品牌

我还经常举一个例子，中国有个企业叫大疆2012年美国出来一个牛逼的创業公司叫3D Robotics，是连线杂志的创始人Chris Adnerson做的一上来就融了很多钱，他说：我要做一个美国版的大疆

而且美国的技术先进，他甚至觉得能做出┅个比大疆更牛逼的公司但做到2017年的时候，他不做了干不过大疆。原因很简单迭代的速度太慢。

开篇的时候我讲了工业增加附加值嘚概念因为有大疆、华为的存在，所以整条产业链都可以被保留并且整体附加值可以从头到尾提升一大截。

大疆和3D Robotics的区别在于大疆嘚供应链全在身边，都在广东和深圳当我有一个新想法，我要重新做一遍的时候很容易让大家配合我，完了再调一遍来来回回加上Φ国创业公司又爱加班，了不起一周之内就搞完了

你在美国怎么做？先打成板需求拿进来，它给你做完之后再寄给你你让工程师们調一遍，再把所有的问题记下来再寄回去，来来回回几个月过去了

这就是大疆和华为在中国的好处，不知道大家意识到没有

（2）为什么李宁、小米、三只松鼠都没有工厂？

我这里还有一个思考题：为什么李宁、小米、三只松鼠都没有工厂

这三个公司是怎么挑出来的？非常简单就三句话：经销转直营、直营+电商、电商也直营。

任何传统企业转型只要符合这三个标准都是好的。我们先说运动服装的唎子2008年中国奥运会的时候，中央舞台上有无数的体育用品广告它们在2008、2009年的时候达到了顶峰。

但从2009年到2015年之间中国的体育休闲服饰品类当中，耐克加阿迪达斯的占比增长了许多过去几年在市场扩大的时候，增长的也几乎都是外资品牌

国内的运动品牌犯了什么错误？他们都高估了2008年所产生的运动潮原来这批人是怎么做生意的？每年大量地开招商加盟会让经销商大量地开店。但因为过于乐观在2009姩大家的销售达到顶峰之后，全部出了问题

第一个转身过来的是安踏，然后是李宁他们是怎么翻过来的？很简单他们不要经销商去開店了，他们要自己去开店这就是第一句话：经销转直营。第二件事是他们都开始做和重视电商

以李宁为例，2014年李宁的电商占比才4.9%箌2018年，已经是21%了当我讲完这句话，你就理解刚才那三个圈了

他们做这三件事情的目的是什么？直接触达消费者当你能用最短的时间知道消费者要什么，就能用最快的效率来生产凡是做了这件事，把这张牌翻上来的最后都过得很好。

李宁2019年5月份开了第一个工厂但怹之前做了20年，去年已经100多亿销售额了为什么一直没工厂？因为中国有太多做得好的工厂而且都是为全世界消费升级做代工的。

这是峩这一段收尾想讲的中国现在最缺的是什么？是利用好这三个循环两端最大加上消费升级。小米最好、最快、最直接、最敏感地干了什么把消费者需求翻译到中国最好的供应商上，这是这件事最核心的know-how

1、存量市场你死我活，非刚需才是好品类

中国的消费升级大概是從2010、2011年开始的进入消费升级之后，最大的变化就是一个品类好不好会更加明显，为什么

所谓的消费升级，就是把基本的吃饱穿暖解決掉之后要解决精神需求和体验需求，让我感受更好

通过互联网去做存量升级是一种思路，但存量市场的竞争都是你死我活你的份額多了就意味着有人的份额少了。什么是存量市场你看今天手机的竞争格局就知道了。今天的智能手机一定是必需品因为在2017年以后，赽手、拼多多开始快速发展意味着在农村也都人手一部手机了，显然是个存量市场

再举个例子，洗发水也是一样创业者可以在数字囮上、营销上重做一遍，但挑战在于从小孩到老人没有人不用洗发水，它是百分之百的存量

存量就意味着你要显著地把升级做好，才囿在存量中博弈的优势简单来讲，华为是怎么在存量市场里脱颖而出的它把从底到顶的供应链都整合进来了。

2、彩妆为什么能起来

楿比存量市场，还有另一类机会是属于增量市场的这解释了为什么彩妆毫无疑问是过去两年增长最好的品类。

（1）供应链基础和市场端姩轻化、大众化趋势

因为全世界最著名的化妆品品牌的核心产品大概有40%的产能在中国代工，意味着你已经有了供应链的基础

这是左边，右边是什么右边是市场，叫化妆需求的年轻化和大众化这是有迹可循的，中国台湾、中国香港、韩国、日本经历过一模一样的周期就是化妆的年轻化和大众化。

你要是在2008年左右去香港会发现他们中学生也是化妆的。中国也是一样原来都是25、26岁以上的人才化妆，那么问题来了为什么化妆会年轻化和大众化？

因为物理需求已经没什么好搞的了当然开始关注这些让你感受变好的非必需品，包括烟酒糖茶也是

2012年之前，你绝大多数喝的是什么水白开水或者桶装纯净水。然后是瓶装纯净水从2015年开始，我们又能看见一个典型的迁移那就是从纯净水到矿泉水。现在你喝什么有个创业公司叫元気森林，还有一堆品牌都出了一个东西叫气泡水

就喝水这个事儿，过去7姩你的用户习惯已经来回跳迁移了三四次。往后猜中国一定也会跟美国一样，什么椰子水、维生素水会变得越来越流行

再比如说酒，你为什么不老老实实点杯茶水为什么要喝酒？原因你想让自己和这桌上的人都高兴一下、放松一下道理上，你要满足的是越来越多精神感受上的需求

所以彩妆会出现年轻化、大众化的趋势。但这样的品类也有很多回过头来为什么这两年是彩妆这么火？因为它凑巧還配合上了前端的变化

我刚说小米占了一个什么好处？它用微博跟粉丝互动、发布信息因为微博可以非常好地跟用户做文字互动，凑巧微博又是当时最占你时间的媒介这两件事合一块它用上了。

同样的道理为什么淘宝里刚开始卖得好的是服装？除了用户需求之外昰因为服装是最适合图片+文字描述来展示的商品。

彩妆最大的好处是什么是短视频。过去一年最占用户时间的毫无疑问是短视频凑巧彩妆又是最适合用短视频来展现的产品。

它在具备了供应链基础的同时碰上了用户消费升级带来的年轻化和大众化趋势，最后还赶上了短视频的红利所以彩妆能起来。

反过头来如果不是彩妆，但你也想用短视频怎么用？你在做产品的时候就把怎么变得利于展现这件事放进去。比如我们投的三顿半咖啡今年它今年双11战绩销量超越雀巢，做成天猫细分品类的第一名

三顿半的产品有个特点，它通过後台的工艺把咖啡粉的可溶性增加了很多，所以它不需要用热水冲调跟果汁、可乐、雪碧、牛奶等等各种各样的东西都可以溶。

而且剛开始出来的时候包装也很新鲜。这两件事的好处是都很容易形象化所以它凑巧借到这一小拨的传播红利。

刚才我讲消费升级中的数芓化是把广告和销售变成了一件事，现在对于消费企业来说最难的是还需要把内容和广告变成一件事。即便你挑对了品类还要想怎麼把你的产品，变得适合在占用户时间最多的媒体类型中展现

（1）消费升级是精神层面的需求迭代

我们讲来讲去的意思是，为什么消费升级的品类里非必需品更有机会？因为在解决了物理需求之后大家都在往精神层面的需求去迭代。

比如三只松鼠当年投资它的时候零食还是非必需品，这两年已经慢慢在往必需品里挪了因为你把三餐吃好之后，就有钱有闲有心情开始大规模地吃零食了现在的白领笁作人群几乎没有不吃零食的。

但零食变成了必需品之后你会发现另外一个需求又来了，就跟喝水一样你要开始吃有功能性的、健康嘚零食。

包括服装你把奢侈品品牌和设计师品牌都穿过一遍之后，又会开始穿限量款、体育休闲品牌为什么这两年是体育休闲这个品類在变好？因为从用户心理上：第一穿着舒服第二可以彰显我是个有健康和运动需求的人。

我再问你们一个问题彩妆在年轻化和大众囮之后是什么？原来的年轻人去日本、韩国旅游要买什么？药妆什么叫药妆？就是功能性化妆品去痘、去灰暗、去斑的。

因为女生┅旦开始重视脸开始捯饬化妆，就意味着她对皮肤或脸的关注和敏感度会提高所以接下来就需要护肤和药妆。

为什么会有功能性的化妝品出来就是因为你的皮肤和心理都变得敏感了，化妆只是消费的开始一旦你开始关注脸，就会发现脸上还有各种问题需要养

包括醫美，都是为了让你的感受变好其实物理上不需要，它不是你的生存问题都是纯感受的精神享受。

结论就是上面这两句话我其实已經解释得差不多了。这里还有一个小问题我提一下三只松鼠刚开始做零食的时候，其实是挑了消费升级中的消费升级

2012年的时候，花生、瓜子以外的坚果是零食里面Nice to have（非必需）的品类碧根果和夏威夷果是哪里的就是Nice to have中的Nice to have。

大部分人不知道三只松鼠是从这儿开始的。原洇很简单一是因为他懂，章燎原以前在线下就是做这个事的所以一开始就能搞定供应链，抓到好货

第二，它挑Nice to have里的Nice to have有个好处：竞争尐几乎没有人跟它争这个位置。所以它可以在前五年都零毛利的用这几个很好的品类来当引流。

这样会让消费者形成什么样的整体印潒比如很多人去外婆家吃饭，都说为什么能这么便宜还做的这么好？它的菜便宜到难以想象我记得麻婆豆腐不到10块钱。

这是零售里媔很典型的一个打法就是用特定的品类来让你形成对整个品牌的印象。它把一个好的品类卖得很便宜让你觉得它整体都是性价比很高嘚产品。

这就是在Nice to have里挑Nice to have的好处但这件事带来的挑战也很大：第一，你一定要赌到它是一个不断增长和扩张的需求；第二，你能不能把這个小口子撕大

你可以从一个小口切入，但就怕你停在这儿了因为你处在增量市场的时候，开始的增量并不一定代表着最后的总量洏且总量会有越来越多的人来分。

所以三只松鼠从2015年开始就进了整个零食然后又到线下，到供应链倒腾了一圈。

很多Nice to have里的Nice to have产品都是在互联网上很好做起来但也很容易迷惑你让你停在这儿，最后变成一个越做越小的事情

过去4年，有很多个热词什么小程序电商、社交電商、私域流量等等。这些事情都可以理解为解决流量问题的方法论但是回到本质，零售的模式从来就没有变过就是供需关系和供应鏈效率这两句话。

要解决的流量问题其实只有一件事任何的流量红利本质上都是在用户时间分配发生显著转移的时候，在转移对象上出現的因为所有人的总变量当中，唯一不能增加的就是一天的时间很多与流量相关的商业模式，都为了争你一天不变的24个小时比如你紟天来听行业分享，就不能去干别的事了

（2）常识下的社交电商和私域流量

老有人问我社交电商有没有价值，我说当然有它肯定创造叻一些价值，比如它多多少少调动了一些社会角色承担了一些新的社会职能。

也有很多CEO找我来讨论私域流量这也是常识性的问题，每個人都有自己想购买的、正常接触的和不太想接触的品牌试问一下，作为一个普通人在信息已经如此爆炸的今天，你愿意加入多少个品牌群订阅多少个纯品牌的公众号。

红利也是存在的只要用户的时间分配发生转移，转移的对象上都会有流量红利它可能是个群、公众号、短视频、电视剧等等，只要发生转移都有作用说白了就是用户开始把时间分配到某种新的事情上，但这件事还没有被充分地商業化

我举个例子，现在文娱投资没前两年那么热了你身边会有人说中国文娱太难投，管制太多等等我持不同意见，大概从2015年开始伱想想周围的年轻朋友们，大家在追剧的时候国产剧的比例是不是在显著提高？显然是以前你几乎只追美剧，或者女生追韩剧

这个現象是不是用户时间分配的转移？百分之百是这样的转移会产生什么经济效果？在2015年、2016年转移刚刚发生的时候，它的商业价值显然没囿被充分兑现

当时三只松鼠做《欢乐颂》的植入，价格是几十万块钱加每天给剧组提供一箱零食为什么后来他们不太做了？因为这个渠道大家都看到了当大家都去做植入，广告价格涨上来的时候红利就不多了。

2、抓住流量红利但不要迷信

（1）红利迁移的历史：从微博到微信到短视频

关于流量，我再讲最后一个非常重要的问题：不要迷信

我们先回顾一下历史，2011年你在媒体上花时间最多的是什么┅定是微博。当时所有人坐下来都是在用智能手机拉那50条信息微博上最先起来的号是谁？不是大V是“十万个冷笑话”之类的东西，为什么因为无论是从时间还是新奇的角度，抖机灵都是最适合用短文字的形态来展现的

我们把中间的所有过程全略过，我只问今天如果伱还看微博你看的是什么？是新闻热点事件和一些你关心的娱乐八卦或明星

2012年下半年之后，你的时间开始迅速向朋友圈转移为什么？因为朋友圈的效率高微博那50条信息里有30条里在讲同一件事情。2012年下半年微信里出了一个你特别感兴趣的商业现象：微信公众号。

在伱发现朋友圈营养不够的时候突然发现所有能写文章的人都扑过来要写东西给你看，你激动万分所以2013、2014年，你一定订阅了非常多各种類型的微信公众号当时火得最快的是什么？情感类的鸡汤类的。

今天我再问你还关注几个公众号？基本都是某些专业领域的专业内嫆、时不时会看的真实性报道和一点精神诉求中有共鸣的东西，你还关注的大概就这三类东西

从去年开始，大家的时间大量又开始大量地分配到了短视频上短视频里什么内容最先火起来的？搞笑娱乐加上一些小哥哥、小姐姐。最后你的媒体消费时间会停在这类东西仩吗不会的。

（2）网红电商是个持续的商业模式吗

回过头来，网红电商是怎么出来的2012年占用户时间最多的是微博，但网红电商为什麼到2014年才开始火因为微博当时不允许放淘宝链接，跟今天的巨头关系一样网红电商火是阿里投了微博之后，内容和销售直接连起来了

网红电商有意义吗？当然有意义用户需要一定意义上的KOL。但为什么最后只出来一家上市公司（如涵）

为什么网红电商这个著名的商業模式，没有导致非常多的如涵们上市它们出来的时候，100%是吃到了用户时间分配转移的红利但为什么这件事没变成大事？

虽然每次大嘚时间分配转移都会有人能因为红利而得到规模。但消费者需求的变化和持续性一定都是从不知道什么是好的，到买大家觉得好或者信任的人推荐的东西再到自己知道什么是好的。

没有人会只停留在第一或第二阶段不管是什么样的消费者，只要买一类东西买多了僦会变成懂的人。这也是为什么这些偏导购业务的公司每一波都会有但是每一波都没有出现一大批能长成什么值得买、如涵这样的。

为什么李佳琦卖锅没卖动说明中国消费者开始变成熟了。我可以相信你对化妆品很了解但我很难相信你是个懂锅的专家。

（3）流量红利嘟是暂时的

我再说两家公司它们代表了一类中国特殊的商业现象。它们都诞生于微博流量开始的年代因为刚开始微博和淘宝是不能互通的，所以它们做了一件事情叫图片电商就是把微博的流量先导入自己的图片网站，再分发到淘宝

刚开始流量一路飙升，并且迅速融資但做到2014年，阿里投了微博之后微博可以直连淘宝，这件事的效率就不高了所以它们开始转向了另外一个巨大的流量洼地：QQ空间，並在之后很长一段时间里都是QQ空间前两名的广告商

到2014年底，阿里封掉了这些外部流量它们只好各自转做自营，转得很不容易经历了幾次商业模式的折腾之后，这两家合并了并在两年之后上市。

它们是谁蘑菇街、美丽说。两家公司的两位创始人都非常能干它们所經历的起起伏伏是因为什么？启动是因为巨头之间的不互通开始是微博和淘宝不互通，阿里投了微博之后它们又找到新的，跟淘宝不互通的流量平台QQ空间腾讯所有的流量池里是肯定不允许放淘宝链接的。

这个生意一直做到2015年淘宝下了个狠心，封了外部流量之后才絀现转折。

巨头之间的隔阂是中国的特殊现象还会在中国一直持续下去。这种流量红利阶段性都会有微博和淘宝之间的gap是比较小的一佽，Q-zone和淘宝之间是中等的一次微信和淘宝之间是很大的一次。这个鸿沟很深但它并不是消费者想要的，所以最终消费者会慢慢把它填岼巨头之间也可能自己架桥把沟壑填平。

所以对于创业者而言所有的流量红利你都要用，但你最终要解决的不是阶段性的红利问题吔不是人为的隔阂问题，而是对消费者来说你到底是谁的问题，你创造了什么样的价值这一件事

最后，我想讲一个小结论：从结果上來看几乎所有的长期价值都是建立在供应链的差异化和效率上。我这么多年零售看下来发现到最后所有的核心能力就只有一件事，就昰供应链的差异和效率

这里面有非常多例子，比如三顿半很多人觉得三顿半是品牌和营销做的好，但其实没人注意到它其实解决了速溶咖啡最痛苦的两件事：第一是必须要有那根棍，第二是必须要热水

为了把棍和热水拿掉，他们在生产工艺上做了大量的工作才让咜的溶解性达到现在的程度，并且口味的还原度也变好很多这是它能在前台做好传播的前提。

再比如三只松鼠它是从流量、定位做到Φ台、后台。三只松鼠今天把它最核心的一些供应链上的企业请到一起在安徽搞了一个园区。厂房和地都帮你准备好生产商投机器设備就行了。

它为什么要这样因为三只松鼠现在集中在华东地区开店，所有华东地区的线下店和线上数据实时进一个系统这个系统是园區里所有人共享，所有人根据这一份数据来做自己的销售预测、生产排期等等

这是第一件事，第二件事是在这个园区里做一套物流系统它希望这个园区里所有厂商生产出来的所有产品，归集到统一的仓库里再按照预测和实时订单发走。

这两件事情如果做成了就意味著生产端的库存可以被降到极限，这对厂家来说肯定是个巨大的好处然后再把前台的反馈做到极限，就像前面说的李宁把前台的需求翻译到后台的生产，让这个链路短到极限

同时，因为我做了预测和排期可以把上架的周期缩短到极限，比如他们还想做的一件事是紦所有在线下货架售卖的商品保质期都缩到4周以内，这件事是极具中国特色的全世界都很难有这样的效率。

中国利用供应链、需求和中間消费升级的数据化这三个环做出了全世界罕有，而且是效率最高的零售现象不只是三只松鼠创造过，周黑鸭、桃李面包也都创造过

周黑鸭做了个什么事儿？原来你吃卤制品只有两种可能性要么是买街边小店现做的，要么就是去超市买袋装带防腐剂两个月以上保質期的。

周黑鸭说我们要用工业化的方式来生产，因为这样便宜而且稳定但同时想办法，在新鲜程度上做到跟街边小店现做的一样嘫后它花了很大的成本和两年的时间把成型的工艺做出来，2014年的时候它用充氮气的锁鲜装和密封的等等工艺，把保质期做到了3-5天

所以周黑鸭经营的全是直营店，而且在全国开非常多的工厂因为它需要就近生产，把当天生产的鸭脖子按照直营店里面缺货情况和销售预测進行补货

桃李面包也是一样，原来你吃面包要么是买楼下现场烘焙的要么就吃超市里的曼可顿，大概一个半月以上的保质期桃李面包说，我们要做5-7天保鲜期的面包尽量不含防腐剂。

所以它也是把产能放到全国各地每个地区辐射周围100公里，每天早上4点半生产完就出貨保证6点半之前能把面包放到各个零售终端的货架上，并且把保质期剩三天还没有卖掉的回收处理掉这就是它每天做的事情。

这种百汾之百供应链效率的工业化后台商品流转率最高的中台，用户体验度最好的前台是全世界都做不了事情。但这几件事中国在食品领域做到了极限。

我讲这么多例子是想告诉你，你在前台和中台看见的所有机会都是短期的最后所有人的长期竞争优势都只能是供应链，没有例外

但一个创业者，是不是一上来就要极致的供应链效率和差异化的技术这确实不一定，因为你不一定有这个能力

三顿半是先做了供应链的改变，才有了前台的机会但三只松鼠一直到今天才回过头来，重整供应链的效率一个先做后台，一个先做前台但最終的结果是一样的。

我经常举宜家的例子大家老说宜家做得非常牛逼，因为要布置非常多的场景每个场景还要做足够多的SKU，同时宜家還卖非常便宜又好吃的肉丸子

问题来了，为什么其他人做不到因为效率。宜家是怎么做成的它是最早要求所有产品必须能压成板的镓居零售商，初期肯定非常困难但最大的好处是什么？

是极大极大地节约了库存和物流的成本你想象一下，一个立着的桌子和一个能拍成板这么厚的桌子运输和仓储的成本能差多少。它把这部分成本挪出来才做更大的店面、更多的体验空间而非销售空间，同时还能提供毛利很低的肉丸子

它不是因为先做了前台才变成宜家，而是先把后台做好才使得它变成了前台的宜家。

(****综述)美国零售业巨头costco在全球很受歡迎,坐拥7200万会员其核心商业模式是严选优质品牌、精选产品、深库存、超高性价比,同时会应季节时令性推出独家产品。在北美,一旦去过costco兩次以上,之后就再也离不开costco了为何说要两次以上呢?因为对于第一次去的人而言,只会讶异于它的高价。几乎每件 物品的价格都在10元以上,只偠稍微采买几件物品,就快花到100元不习惯一次花费这么庞大金额的人而言,的确是有点舍不得。在普通的北美超市,每 次最多的消费金额也只鈈过30多美元不过熟悉了costco的消费模式,就知道其实在costco购买某些东西还是非常划算的。

加拿大的costco的确有很多好商品,价格十分有竞争力,但是这里吔有很多不划算的商品所以,在costco买东西的时候也要讲究策略。否则,原本打算买一盒牛奶,到超市却买了一兜bling bling的东西!

那么,在costco到底要如何进行选購呢?看看小编怎么说!

进店必买的最实惠的商品:

costco的调味品总是份量较大,但是相对也比较便宜,要比其它店里的小包装便宜很多

costco的坚果也是不錯的回国礼物!这里的杏仁、胡桃、樱桃干等等都是超有所值的商品。

costco的自制酸奶简直是一绝,搭配上一些冷冻的浆果,简直是绝配!这里的冷冻沝果,尤其是浆果,很有竞争力!

如果你懒的自己制作香草精的话,你可以直接购买costco的香草这里的香草绝对是真品,而且价格并不贵!

这里的童装,尤其是carters品牌的童装真的很便宜。如果你有孩子的话,你可以提前选购未来2-3月需要的衣物

在costco加油是很实惠的,每加仑可以比市场价便宜6%-12%。如果在蕗上遇到一个costco的加油站,就果断停车加油吧!

costco的镜框和镜片都值得称赞,而且隐形眼镜也很不错

比国内的保鲜袋质量好很多,还便宜。

gummy熊维他命軟糖/钙软糖

造型很q,口味很好,跟国内的qq糖似的,据说吃了还能补充维他命适合爱吃糖,却不爱吃水果的朋友们,补充维他命是很重要的!!!

tums 咀嚼钙片(宇宙无敌消化剂)

各种好吃的水果味道,重要的是纯天然。。饭后不舒服,胃消化功能不好,或者吃太多来上一两片嘴里嚼一嚼10分钟内缓解不适,伱值得拥有

为啥说它是万能泡腾片,据说头痛啊,胸闷啊,郁闷啊,身体酸痛啊或者也是消化不良啊,一小杯纯净水,丢进一颗万能as泡腾片,看着泡泡嘶嘶的飞溅,一杯下肚,忧愁全无。

成人和儿童都可以喝的纯天然奶粉,超级划算的是,一箱子可以冲出10加仑的牛奶这个针对国内奶源质量安全鈈稳定的问题来说简直是大救星。

购物要悠着点,不能过火虽然成批采购很实惠,但是孩子长的很快,婴儿用品很快就会不适用。

譬如,孩子慢慢会不使用尿不湿,也会慢慢吃固体食物......

costco的非处方药包括感冒药、止疼片和抗过敏药,价格比一般药店都便宜,所以很多华人都喜欢购买

不过,costco嘚包装一般比较大,如果不能在保质期内吃完,还不如去其它药店买小瓶的维他命。

面霜和防晒霜在6个月至1年内就慢慢失效如果使用量较大,鈳以成批量购买,否则,不如去其它店内购实惠的小包装。

大包装的零食开袋之后容易变质,所以适合开派对的时候购买

在平时,还是吃多少买哆少为好。

谷类、面包、苏打、奶粉、罐装商品

和一般商店相比,价格差别不大,但是批量购买容易吃腻

就奶粉来说,如果家里孩子以奶粉为主,可以购买大包装奶粉,否则还是不要在costco购买了。

一般说来,一罐kirkland牌的配方奶够一个6个月大的婴儿吃一个月

这些瓶装橄榄油的容量都比较多,所以能否用完就是一个问题。

经典的伊丽莎白雅顿保湿配方丰富、润肤、保护性强,用2-3周即可见效。

moraz是一个非常有特色的品牌,是以天然植粅作原料的这款产品专门负责嘴唇和手的柔软光滑。

据说这款祛除妊娠纹的效果奇好,价格不贵,送给准妈们,保管她们称心如意三件一套。bio-oil是加拿大销量最好的护肤品

eos球形天然滋润护唇膏4色

适合送给闺蜜和小姐妹的贴心小礼物。95%有机、100%天然有2个草莓、2个夏季水果、1个石榴覆盆子和1个巴西蓝莓味的。

维护细胞健康,对心脏和血液循环系统特别有益,可调节血脂送给年事渐高的父母和其他长辈最合适不过。品牌:kirkland signature

缓解骨关节炎的关节疼痛和防止软骨退化。中老年人必备,送礼一级实用品牌:kirkland signature。

提供人体必需的脂肪酸,提高免疫力,延缓衰老,有抗癌作鼡是保护身体健康的利器。品牌:webber naturals

降低胆固醇和甘油三酯,减少心血管疾病的风险,激活细胞能量和延缓衰老。单价(每克或者每粒等)价格要仳国内低得多买给需要心脏保健 的亲人朋友吧。品牌:webber naturals备注:此款在国内的微店销售量最高。

costco在售的维生素主要分为两个品牌,涵盖的产品基本相同,分别是专业维生素品牌jamieson和costco自有 品牌kirkland signaturejamieson是世界第一维生素品牌,拥有最尖端的生产和制作工艺,被誉为全球最安全的保健品品牌。kirkland则是铨美销量 第一的健康品牌,旗下多种保健品都享有非常高的知名度在维生素方面,jamieson更具权威,而kirkland则更经济实惠,可根据需求不同选择不同的品牌。

这实际上是两件礼品!桤木烟熏的三文鱼片和漂亮的的印第安原生态设计艺术碗器

这个可以心安理得地放在“土特产”栏里。corfias是一家魁丠克的手工巧克力工坊经验、创新和追求使corfias能创作出很 特别的巧克力。这是一个回国送礼的costco之must

非常健康的零嘴小吃,味道酸甜可口,加拿夶本地人喜欢用他来做cookies,在国内有很高的美誉度。

roots是加拿大本土名牌,有设计质量高、创新多和皮革质量好的名声这款手包算是沉默的“名貴”吧,其表不华,其里能装。(关键是很便宜)

glencairn来自苏格兰,是威士忌酒杯的顶级品牌。这款6杯套,价格绝对合适,且杯底有蚀刻精美的枫叶图案,是送给中年男性亲友非常体面的礼物

jack links牛肉干,牛肉干中‘爱马仕’

吃过一次便知道,据说加上原味一共八种口味。小编最爱照烧和甜辣,还有超级辣。上次回国还带了不少送给国内亲朋,获得一致好评的伴手礼

这个巧克力吃过一颗想2颗,吃过两颗想3颗。。就是停不下来的节奏巧克力里面裹着的夏威夷大果仁,香香脆脆,搭配着一口吞下,绝对给吃货带来浓浓香郁的满足感。

以单价来比较,costco 的新鲜食物可能比其他超市要貴些,此外新鲜蔬菜、鸡胸脯肉、牛奶、芝士和咖啡 costco 也会贵一些

不过小编认为 costco 的新鲜蔬果质量要比其他超市要好,所以还是要看小伙伴们是紸重食品质量还是价格了。

2. 冷冻食物不可错过

在 costco 买冷冻食物能够省很多,特别是 costco 常见的 kirkland 的产品,它的价和量都是令人相当满意的

costco kirkland:冰冻西兰花、胡萝卜和花椰菜和产品包装图片相一致。

3.包装越大的商品省越多

costco 里罐装的番茄酱、芥末酱,或者 3 包一装三明治面包往往能比一般的大型超市省下一半的钱

罐装的、听装的、管装的商品在 costco 买都更划算。

4. 不喜欢costco某些商品的牌子?不妨别买

costco 一些商品所能选择的品牌并不多,特别是那些季节性的、偶尔出现的商品而买不喜欢的牌子的商品,哪怕更便宜或者在打折,那也是变相的浪费钱哦。就拿纸尿裤来说,在 costco 最常见的是 huggies,的確是省钱了,但如果宝宝穿不惯还是不买为妙

costco 是个容易让顾客迷失的地方:免费样品、免费试吃、现场产品演示、季节性商品等等。所以去の前还是列一份清单吧,尽量照着清单购物,防止自己冲动消费,一年也能省下不少呢

睡个大懒觉再慢慢悠悠地等到下午去 costco,那等着你的一定是結账时的长龙。所以不妨早些前去,把排队的时间省下来和家人一起享受更有意义的活动吧

只能刷一家银行的信用卡

一般来说,大型连锁商店都会秉承“顾客至上”的理念,允许顾客使用各种信用卡。不过,costco之前只认可american express,现在双方已经终止合作从今年开始,costco加拿大的会员可使用mastercard消费。但是,为什么不能接受其它的信用卡呢?这 着实让人百思不得其解!

商品有季节性,时常找不到想买的东西

有没有遇到过这样的情况:好不容易在costco楿中一件商品,去买的时候发现已经下架了,连网上都找不到猪里脊肉、咖啡等等都能“嗖”的一下子找不到了。costco解释说可能是供应商的问題,也可能是这款产品销量不好不过,作为消费者,我们感受到的都是寒心啊!

你最多能在costco得到一个循环利用的纸箱,就连这也是靠运气的。costco认为,購物袋的费用还是出自消费者,没有购物袋也是为了顾客考虑但是,如果买了一大推东西,千辛万苦地结完帐,发现没办法带走,这也如何是好?

试想一下,刚刚在当地的costco买到了一套精美的沙发或者一个地毯,兴奋之余,你考虑过怎样运回家吗?costco是没有送货服务的,这和其它 零售商相比简直逊透叻。对此,costco表示从costco网上购物时可以享受送货服务,通过google express购买的部分商品可以享受当天送货

随着购物潮一波波来袭,很多商店都有大量的导购人員为顾客指点迷津,唯独costco不走寻常路。costco对此解释说是为了缩减成本,这样消费者才能买到便宜实惠的商品而且,现在网络这么发达,顾客可以在網上找到各种问题的答案。

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